5Q W. Jännicke: Chemische Physiologie. 



Verf. giebt hier die Resultate der zu einem vorläufigen Abschluss gebrachten 

 Arbeiten, die er selbständig oder mit andern zusammen unternommen hat; danach setzt die 

 pflanzliche Zellmembran sich zusammen aus: 



A. Kohlehydraten, die mit verdünnten Mineralsäureu in Lösung gehen und als 

 Hemicellulosen bezeichnet werden. Man hat von solchen kennen gelernt: 



1. Ein Kohlehydrat , das bei der Hydrolyse Galactose liefert und entsprechend als 

 Galactan zu bezeichnen ist. Zellwandverdickuugen in den Samen von Lupinus luteus, 

 Soja hispida, Coffea arabica, Pisum sativum, Faba vulgaris, Cocos nucifera, Elaeis gui- 

 neensis, Phoenix dactylifera, Tropaeolum majus, Paeonia officinalis, Impatiens Balsamina, 

 sowie in jungen Pflanzen von Trifolium pratense und Medicayo sativa. 



2. Ein Kohlehydrat, das Mannose liefert, also Mann an, das von Reiss in den 

 Steinnüssen und vielen anderen Samen nachgewiesen und zum Theil von Seh. in seinem 

 Vorkommen bestätigt wurde. 



3. Kohlehydrate, die Pentaglucosen, speciell Arabinose , liefern — Arabane — 

 sind in Weizen und Roggenkleie, sowie Leguminosensameu nachgewiesen. 



4. Das schon länger bekannte Amyloid, das bei der Hydrolyse wahrscheinlich 

 Glucose liefert. 



Dabei ist zu bemerken, dass die mit verdünnten Mineralsäuren auszuziehenden 

 Kohlehydrate allermeist mehrere Glucosen liefern, also Gemenge der vorgenannten Körper 

 darstellen und entsprechend — Galacto-Araban etc. — zu bezeichnen sind. 



B. Der durch Mineralsäuren schwer angreifbare Theil der Zell wand, die Cell ul ose n 

 des gewöhnlichen Sprachgebrauchs, bestehen wiederum aus verschiedenen Körpern, die 

 durch die bei der Hydrolyse entstehenden Verbindungen zu trennen sind. 



1. In den allermeisten Fällen liefert dieser Bestandtheil ausschliesslich Trauben- 

 zucker und es ist daher der Ausdruck Cell ul ose im engeren Sinne oder auch Dextrose- 

 Cellulose anzuwenden. 



2. In anderen Fällen findet sich neben dieser ein Kohlehydrat, das Mannose liefert, 

 also als Manno-Cellulose zu bezeichnen ist. So in Kaffeebohnen, Cocos- und Sesamkuchen. 



3. Die Roggenstrohcellulose liefert geringe Mengen von Pentaglucosen. 



4. Die Cellulose der Samenschalen von Lupinen, Erbsen und anderen Objectea 

 liefert Xylose; der entsprechende Bestandtheil ist das Holzgummi. 



C. Bei der Behandlung von Zellmembranen mit coiicentrirter Schwefelsäure bleibt 

 ein Rückstand, dessen chemische Natur noch unbekannt ist. 



112. Mangin, L. Etüde historique et critique sur la presence des composees 

 pectiques dans les tissus des vegetaux. (J. de B., 5., 1891, p. 400—413, 440—448.) 



Kritische Uebersicht der Arbeiten über Pectinstoffe in den Pflanzen und ihrer 

 Beziehung zu der Intercellularsubstanz Mo hl 's, der Mittellamelle etc. M. bezweckt vor- 

 nehmlich mit seiner Darstellung, die Pectinstoffe als nebengeordnetes Glied der Cellulose 

 anzureihen und sie als Fundamentalsubstanz der Zellwand zur Geltung zu bringen. Die 

 Pectinstoffe sind löslich in Schulze'scher Flüssigkeit, in kaustischen Alkalien, unlöslich in 

 Schwefelsäure und nähern sich manchmal in ihrem Verhalten dem Lignia. Bei der Gähruug 

 und Fäulniss gehen sie in Lösung. 



113. Tollens. Ueber Holzzucker. (Verhandl. d. Gesellschaft deutscher Naturforscher 

 und Aerzte. Versammlung zu Bremen, 1890, p. 548 — 549. Leipzig, 1891.) 



114. Lindsey, J. B. Untersuchung über Holz und Holzsulfitflüssigkeit. Diss. von 

 Göttingen. 8°. 62 p. 1891. 



Verf. erhält folgende Resultate: 



1. Die Holzflüssigkeit enthält etwa 9 , i 2°/o Trockensubstanz. 



2. In der Holzflüssigkeit findet man als Aschenbestandtheile hauptsächlich schwefel- 

 sauren und schwefligsauren Kalk mit kleinen Mengen Eisen, Aluminium, Magnesium etc. 



3. Der organische Theil enthält kleine Mengen Pentaglycosen (wahrscheinlich 

 Xylose) und Galactose resp. Galactan, einige Procent Mannose und Spuren von Vanillin. 

 Die Hauptmasse der gelösten Substanz ist ein amorpher gummiartiger Stoff, welcher durch 

 Bleiessig wie Leimlösung auszufällen ist. Diese Substanz enthält Methylgruppen und aus 



