518 W. Migula: Bacterien. 



gährende Körper ist schon ein Proteinstoff. Endproducte dieser verschiedenen Gährungen 

 sind ebenfalls verschieden und zum Theil auch von Luftzutritt und Luftabschluss abhängig. 



97. Mac Fadyen. Ueber die Bacterien im menschlichen Dünndarm. (Schweiz. 

 Wochenschr. f. Pharm., XXIX, 1891, p. 109.) 



Verf. hatte Gelegenheit längere Zeit die im Dünndarm vorkommendeu Bacterien in 

 Folge einer künstlich angelegten Dünndarmfistel zu beobachten; sie zersetzen meist Kohle- 

 hydrate und haben für die menschliche Verdauung keine Bedeutung. 



98. Overbeck, A. Zur Kenntniss der Fettfarbstoffproduction bei Spaltpilzen. (Nova 

 acta, Bd. LV, 1891, No. 7. Sep.-Abdr.) 



Verf. untersuchte die Farbstoffe von Micrococcus (Rhodococcus) rhodochrous und 

 M. Erythromyxa. Es sind Lipochrome, welche sich spectroskopisch gleich verhalten, aber 

 durch ihre chemischen Eigenschaften von einander abweichen. Die zweite Bacterien-Art 

 liefert noch einen andern in Wasser löslichen Farbstoff. 



99. Richter, E- Studien über pilztödteude Wirkung des frischen Harns. (Archiv, 

 f. Hygiene, Bd. XII, 1891, Heft 1.) 



Frischer Harn tödtet viele Bacterien, oder macht sie doch wachsthumsunfähig; die 

 Ursache liegt in der saueren Reaction des frischen Harns, was sich mit Lösungen von 

 saurem phosphorsaurem Kali in entsprechender Concentration beweisen lässt. Jedoch sind 

 jedenfalls auch noch andere Körper an der bactericiden Eigenschaft des Harnes betheiligt. 



100. Saufelice, F. Contributo allo morfologia e biologia dei batteri saprogeni aerobi 

 e anaerobi. (Atti d. s. Acad. med. di Roma, vol. V, 1890/91, ser. 2.) 



101. Schaffer et Freudenreich, E- de. De la resistance des bacteries aux hautes 

 pressions combinöes avec une elevation de la temperature. (Ann. de Micrographie, t. IV, 

 1891, p. 105.) 



Die Verff. waren nicht im Stande bei sehr hohem Druck (85 bis 90 Atmosphären 

 bei 60 bis 65°) Milch durch Kohlensäure oder Sauerstoff zu sterilisiren und selbst bei 

 einer Woche anhaltendem Druck von 21 Atmosphären gelang dies nicht, sondern die Milch 

 gerann sogar. 



102. Schaffer und Freadenreich, E. de. Quantitative Untersuchungen über die in 

 Naturweinen und Kunstweinen enthaltenen Hefen und Bacterien. (Landw. Jahrbuch der 

 Schweiz 1891.) 



Kunstweine zeigten zahlreiche Bacterien und Hefen, Naturwein war fast stets 

 keimfrei. 



103. Schmidt, B. Ueber den Einfluss der Bewegung auf das Wachsthum und die 

 Virulenz der Mikroben. (Arch. f. Hygiene, Bd. XIII, 1891, p. 247.) 



Schütteln von Bacterienculturen mit der Hand ist für die meisten untersuchten 

 Arten von Bedeutung. Die Wachsthumsfähigkeit des Staph. pyogenes citreus wird fast ganz 

 aufgehoben, bedeutend erniedrigt wird sie bei den Bacterien des Leitungswassers und bei 

 B. violaceus, keine Einwirkung äusserte das Schütteln auf den Typhusbacillus. Das Schütteln 

 mit dem Apparat äusserte auf den Kommabacillus, auf den Finkler-Prior-Bacillus und in 

 einem Falle auf Milzbrand in Bezug auf Wachsthumshemmung Einfluss; die Virulenz des 

 letzteren wurde nicht beeinflusst. — Die Bewegung des Wassers in Flüssen ist jedenfalls zu 

 gering, um eine Einwirkung auf Bacterien auszuüben. 



104. Schröder, C. Ueber die desinficirende und fäulnisswidrige Wirkung des Torf- 

 mulls. (Inaug.-Diss. Marburg, 1891.) 



Nach den Untersuchungen des Verf.'s hat Torfmull die Eigenschaft, die sonst bei 

 der Fäulniss entstehenden Gase zu unterdrücken, nicht aber die Fäulniss selbst; zur Sedi- 

 mentirung zeigt er sich nicht sonderlich geeignet, da er nur etwa die Hälfte der Keime 

 mit sich reisst. 



105. Serafini, A. Chemisch-bacteriologische Analysen einiger Wurstwaaren. Ein 

 Beitrag zum Studium der Nahruugsmittelconservirung. (Archiv f. Hygiene, Bd. XIII, 

 1891, p. 173.) 



Verf. fand auch in den Dauerwurstwaaren Bacterien, sowohl in vegetativen wie 



