Stärke. 4g;.) 



Die Arbeit ist eine philosophische Betrachtung im wesentlichen Anschluss an Ber- 

 thold's Protoplasmamechanik und die Pfeffer 'sehen und Altmann'schen Untersuchungen. 

 Dm zur Erklärung biologischer Probleme zu führen. 



V. Stärke. 



103. Beizung, E. Sur le developpement de l'amidon. — J. de B., t. V, 1891, 

 p. 5—13. 



Verf. giebt eine Analyse der Arbeit von Eber dt über Stärkebilduug (vgl. Bot. J.,. 

 XVIII, 1890, 1. Abth., p. 576, Ref. No. 108), welche zur Zurückweisung der Ansichten des 

 Letzteren führt. Die Arbeit Eberdt's ist durchaus nicht im Stande, die Schimper'sche 

 Theorie zu erschüttern. 



In einer späteren Mittheilung wird Verf. weitere Untersuchungen über diese Frage 

 bringen. 



104. Königsberger, J. C. Bejdrage het de kennis van de zetmeelvorming bij de 

 Angiospermen. — Inaug.-Diss. Utrecht, 1891. 



Enthält hauptsächlich Untersuchungen über die Amylumbildung bei Angiospermen. 

 Nach der Meinung des Verf.'s erfolgt die Bildung des Beserveamylums sowohl durch die 

 Wirksamkeit von Leucoplasten, als unter dem unmittelbaren Einfluss des Plasmas. Das 

 erste fand er bei vielen Monocotylen und nur bei wenigen Dicotylen; er betrachtet es als 

 die ursprüngliche Form des Prozesses. Aus ihr habe sich die zweite entwickelt, die bei 

 Dicotylen die gewöhnliche sei. Mit der Meinung Belzung's, nach welcher die Function 

 der Leukoplasten problematisch sei, erklärt Verf. ausdrücklich sich nicht einverstanden. 

 Auf Grund einiger Erwägungen und im Anschluss an Reaction von sehr jungen und — in 

 Auflösung begriffenen Körnern schliesst Verf. , dass Amylumkörner aus Amylodextrin ent- 

 stehen und dass sie darin auch wieder übergehen werden, wenn sie für Transportzwecke 

 lösliche Form annehmen. Giltay. 



105. Buscalioni, L. Sulla struttura dei granuli d'amido del mais. — N. G. B. J., 

 XXIII, p. 45-47. 



Verf. beobachtete Folgendes über die Structur der Stärkekörner des Mais. 

 Nicht ganz reife Maiskörner wurden stückweise in einer Eprouvette mit 1 cc. Chloroform 

 und einigen Tropfen Chromsäure durch eine halbe Minute ungefähr gekocht. Auf einem 

 Objectträger darauf die Stücke mit der Nadel ausgebreitet und untersucht, Hessen zahlreiche 

 Stärkekörner wahrnehmen, welche in verschiedenem Grade gequollen waren. Weniger stark 

 gequollene Körner zeigten radial vom Centrum nach der Peripherie verlaufende Streifungen, 

 welche nach zwei in einem rechten Winkel sich kreuzenden Richtungen orientirt waren, wo- 

 durch das Korn in unzählige winzige rhombische, regelmässig angeordnete Stücke zusammen- 

 gesetzt erschien. In stärker gequollenen. Körnern sind die Streifungen von concentrisch 

 und radial gelagerten Pünktchen ersetzt. Wirkt aber die Chromsäure noch weiter, so 

 verschwindet jedwede Spur einer eigenen Structur und das ganze Korn erscheint als 

 hyaline Masse. 



Aehnliches lässt sich verfolgen , wenn man die zerstückelten Stärkekörner durch 

 ein oder zwei Tage in derselben Mischung bei gewöhnlicher Temperatur digerirt. — Weitere 

 gründlichere Beobachtungen behält sich Verf. vor. Solla. 



106. Ueber Bildung und Auflösung von Stärke vergleiche man das Referat der 

 Arbeit von Klebs: Ueber die Bildung der Fortpflanzungszellen bei Hydrodictyon im 

 Algenbericht. 



107. Mayer, A. Zu der Abhandlung von G. Krabbe: Untersuchungen über das 

 Diastaseferment unter specieller Berücksichtigung seiner Wirkung auf Stärkekörner inner- 

 halb der Pflanze. Pr. J., XXI, 1890, p. 520. - B. D. B. G., IX, 1891, p. 238-243. 

 Referirt Beihefte Bot. C, II, 1892, p. 174—176. 



Verf. kann durch die von Krabbe herbeigebrachten Beweise nicht von der Rich- 

 tigkeit der Krabbe'schen Untersuchungen überzeugt werden. Die von Letzterem als 

 normal bezeichneten Vorgänge bei der Auflösung der Stärkekörner erkennt M. nur als 

 anomale an. 



