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120. Braemer, L. Les tannoides. Introduction critique ä l'histoire physiologique 

 des tannins et des principes iminediats vegetaux qui leur sont chimiquemeat allies. 8°. 

 154 p. Toulouse (Lazarde et Sebille), 1890 — 1891. Eine andere Angabe ist: Lyon, 1891. 

 4°. 180 p. 6 frcs. — Referirt Bot. C, XLVII, 1891, p. 274—275. 



Nach dem von Schimper (Boun) im Bot. C. vorliegenden Referat ist das Buch 

 nicht gerade reich an ueuen Thatsachen; es bringt aber eine sehr vollständige und kritische 

 Darstellung desjenigen, was wir gegenwärtig in physiologischer, namentlich aber in chemischer 

 Hinsicht über die sogenannten Gerbstoffe wissen. 



Der erste, chemische Theil giebt in Capitel I eine historische Einleitung mit einem 

 67 Nummern umfassenden Literaturverzeichnisse. Capitel II bringt eine ausführliche Be- 

 schreibung der Gerbstoffe für alle Familien, wo solche nachgewiesen sind. Capitel III 

 bebandelt die chemischen Beziehungen der Gerbstoffe zu verwandten Körpern, wie Gallus- 

 säure, Ellagsäure, Protocatechusäure, Catechine, Pyrocatechine etc. Capitel IV giebt eine 

 zusammenfassende Darstellung der chemischen Eigenschaften der Gerbstoffe. 



Der zweite, physiologische Theil der Arbeit beginnt im Capitel I ebenfalls mit einer 

 historischen Einleitung und einem 99 Nummern umfassenden Litteraturverzeichniss. Das 

 zweite Capitel ist den mikrochemischen, das dritte Capitel den analytischen Methoden 

 gewidmet. 



Seine Ansichten fasst Verf. zum Schluss iu folgende Sätze zusammen: 

 „1. Die unter dem Namen Gerbstoffe bekannten Producte des Stoffwechsels bilden 

 eine chemisch und physiologisch gleich heterogene Gruppe. 



2. Diejenigen Merkmale, die zu ihrer Charakterisirung benutzt werden: Adstrin- 

 girender Geschmack, Färbung durch die Ferrisalze, Fällung der Gelatine kommen nicht 

 allen Gerbstoffen zu und sind nicht auf diese beschränkt. 



3. Die mikrochemischen Reactionen, deren man sich zum Auffinden ihrer Anwesenheit 

 und Function bedient hat, stellen specifische Merkmale nicht dar. Die Naturgeschichte von 

 Körpern, die zu den Gerbstoffen in keiner näheren chemischen Beziehung stehen, ist dadurch 

 in diejenige der letzteren aufgenommen wordeu, was zu einander widersprechenden Resul- 

 taten fuhren musste und thatsächlich auch geführt hat. 



4. Bevor von einer Physiologie der Gerbstoffe die Rede sein könne, müssen Be- 

 ziehungen der unter diesem Namen vereinigten Körper sowohl zu einander, als auch zu 

 den anderen aromatischen Producten des Stoffwechsels festgestellt werden. 



5. Bei dem gegenwärtigen Zustande unserer Kenntnisse darf nur von den Umwand- 

 lungen in den Vegetationsprocessen einer Pflanze, deren Gerbstoff genau definirt ist, und 

 von den Beziehungen des letzteren zu den anderen Stoffwechselproducteu derselben Pflanze 

 die Rede sein. 



6. Jede Verallgemeinerung ist nicht bloss voreilig, sie ist a priori unrichtig." 



121. Reinitzer, F. Der Gerbstoff begriff und seine Beziehungen zur Pflanzenchemie. 

 — Lotos, 1891. p. 57—77. Referirt Beihefte Bot. C, 1891, p. 259—260. 



Verf. wendet sich im Anschluss an frühere Arbeiten dagegen, die Gerbstoffe in der 

 Pflanzenphysiologie und Pflanzenchemie als eine einheitliche Gruppe von wesentlich gleich- 

 artigem Verhalten im Stoffwechsel aufzufassen. 



Der Begriff Gerbstoff ist nur bei Stoffen anzuwenden, die wirklich zum Gerben 

 dienen, wozu eine Anzahl von heutigen Gerbstoffen gar nicht brauchbar ist. Der Ausdruck 

 Gerbsäuren hat vollständig zu fallen. 



122. Waage, Th. Was sind Gerbstoffe? — Ber. Pharm. Ges., I, 1891, p. 92—94. 

 Verf. plaidirt für Beibehaltung der Bezeichnung „Gerbstoffe", obgleich sie kein 



chemisches Ganze bezeichnen. 



123. Waage, Th. Bie Beziehungen der Gerbstoffe zur Pflanzenchemie. — Pharm. 

 Centralh., 1891, p. 18. Referirt Bot. C, XLVII, 1891, p. 25. 



Verf. will entgegen den Ansichten anderer Autoren den Gerbstoffbegriff in der 

 Botanik beibehalten. 



