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mit Malzdiastase (nach Lintner's Methode bereitet) sehr Langsam angegriffen; 

 dabei tritt eine Allöolyse ein. 

 5. Das Sekret von Penicillin»), glaucum bewirkt an der Reservecellulose von 

 Dracaena draco nur eine „Abschmelzung"; an der Reservecellulose von Phoenix 

 dactylifera wird „Abschmelzung" und Allöolyse bewirkt. Im letzteren Falle 

 lässt sich das Eindringen des Enzyms nicht durch die Guajak-Reaktion nach- 

 weisen, kann aber aus der hydrolytischen Veränderung der Masse bei lang- 

 samem Eintrocknen geschlossen werden. 



35. Conpin H. Les diastases ou ferments solubles. (Paris, 1899, 8, 20 p., av. 

 17 figures, Mk. 1,50.) 



36. Effront, .1. Les enzym.es et leurs applications. (Paris, 1898. 8. 372 p., toile, 

 Mark 7,50.) 



37. Newcombe, F. C. Cellulose-Enzymes. (Annais ofBotany, Vol. 18, 1899, No. 49, 

 Sep.-Abd. 81 pp.) 



Verf. fand bei seinen Untersuchungen über einige Cellulose lösende Enzyme, 

 dass das Extrakt von Aspergillus Oryzae den Cellulosevorrath stärker angreift, als die 

 Stärke. Ein ähnliches Verhalten zeigte das Enzym, welches aus den Cotyledonen von 

 jungen Gewächsen des Lupinus albus erhalten wird. Dieser wirkt sehr stark hydro- 

 lysirend auf die Zellumhüllung, sehr schwach jedoch auf die Stärke. Auch das in den 

 Cotyledonen enthaltene Enzym von jungen Gewächsen von Phönix dactylifera verhielt 

 sich ebenso, jedoch hydrolysirt letzteres die Stärke etwas mehr als das von Lupinus 

 albus. Das aus dem Endosperm von Phönix erhaltene Enzym, löst Cellulose sehr stark, 

 wirkt aber weniger auf Stärke als das entsprechende Extrakt von Lupinus und ist bei 

 weitem unwirksamer als das Enzym aus den Cotyledonen von Phönix. Selbst das sehr 

 verdünnte Enzym aus Gerstenmalz, als auch dasjenige aus den anderen hier angeführten 

 Pflanzen greift den Cellulosevorrath an. Dagegen nimmt bei weitgehender Verdünnung 

 die hydrolisirende Einwirkung bedeutend ab. Keinem der genannten Enzymextrakten 

 kommen die gleichen Eigenschaften zu. Unter der Einwirkung aller dieser Fermente 

 werden die Zellumhüllungen zuerst mehr und mehr durchscheinend, bis endlich ge- 

 wissem! aassen ein Zusammenschmelzen derselben unter der Erscheinung der Auflösung 

 stattfindet. Die Enzyme von Lupinus albus und von Phönix dactylifera lassen sich wegen 

 ihrer schwachen Einwirkung auf Stärke und ihres starken Auflösungsvermögens der 

 Cellulose gegenüber als Cytase ansehen und haben nicht etwa als Diastase zu gelten. 



38. Diels, L. Stoffwechsel und Struktur der Halophyten. (Jahrb. f. wissensch. 

 Botanik, Bd. 32, 1898, p. 309—322.) 



Verf. legt die Resultate seiner Untersuchungen in folgenden Sätzen nieder: 



1. Die Salzanhäufung der Halophyten erfolgt nach Maassgabe ihrer Verdunstung. 



2. Die von Stahl an Kultur-Exemplaren beobachtete Lähmung des stomatären 

 Apparates besteht an gesunden Exemplaren natürlicher Standorte nirgends. 

 Dadurch werden seine Versuche hinfällig, aus dem Mangel des Spaltenschlusses 

 die Epharmose der Halophyten erklären zu wollen. 



3. Schimper schreibt dem xeromorphen. Transpiration beschränkenden Bau der 

 Halophyten ausreichende Fähigkeit zu, um gefährliche Konzentration der 

 Chloridlösungen innerhalb der Gewebe dauernd zu verhindern. Ein Beweis 

 dafür liegt nicht vor, gewichtige Thatsachen sprechen dagegen. 



4. Denn in allen Halophyten findet fortwährend eine Zersetzung der Chloride 

 statt, die nach Erreichung eines bestimmten Konzentrations-Zustandes quan- 

 titativ den zuströmenden Ueberschüssen die Wage hält. 



5. Sie ist ermöglicht durch die den Gasaustausch hemmende Struktur der Halo- 

 phyten (s. u. 8) und dauert daher auch fort nach Unterbindung des die 

 Wurzeln versorgenden Salzzuflusses. 



6. So lässt sich bei Kultur der Pflanze in destillirtem Wasser eine stetige Ab- 

 nahme an Chlorid konstatiren. 



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