Berichte über die pharmakognostische Litteratur aller Länder. 31 



vier Stunden im geschlossenen Rohre auf 120° erhitzt. Dampft man diese Lösung 

 vorsichtig ein, so erhält man eine mit Arabinose identische Masse. Das spezifische 

 Gewicht des Gummis ist 1,416, Feuchtigkeitsgehalt 18,889%, Asche, 7,249%. Tragakanth 

 hat nur ca. 3% Asche und wird ausserdem durch Jod gebläut, was beim M'beppe- 

 Gummi nicht der Fall ist. Nach Allem ähnelt das Gummi sehr dem von Cochlospermum 

 Gossypium D.C. 



Die Eingeborenen vom Senegal benutzen das Gummi als Zusatz zu Speisen, zur 

 Verdickung von Tinte wie zur Appretur. Hierzu dürfte es sich auch in Europa eignen : 

 ein Import wäre in Anbetracht der grossen Mengen, in denen das Gummi vorkommt, 

 vielleicht lohnend. 



118. Heckel, Ed. Sterculia tomentosa. (Repert. de Pharm., 1899, 3. Ser. 11, 1 und 

 49. Durch Chem.Ztg.) 



Der erste Theil der Arbeit enthält die botanische und pflanzengeographische Be- 

 schreibung der Gummi liefernden Pflanzen Sterculia tomentosa und S- cinerea, einige 

 Richtigstellungen und einen historischen Rückblick auf die Entwicklung unserer Kenntniss 

 derselben. Das Gummi wird aus natürlich vorkommenden Rissen der Rinde in wulst- 

 oder stalaktitförmigen Massen ausgeschieden, welche das spez. Gew. 1,416 besitzen, 

 19,889% Wasser enthalten und beim Veraschen 7,249% Asche hinterlassen. Kalilauge 

 löst das Gummi langsam auf dem Wasserbade zu einer rothgelben bis braunen Flüssig : 

 keit, Schwefelsäure ist ohne Einfluss; Alkoholzusatz giebt die unveränderte Substanz 

 zurück, in kaltem Wasser ist es unlöslich, nur schwillt das Gummi darin sehr stark an. 

 In kochendem Wasser ist es zu 7 — 8% löslich. Hierdurch, wie durch die Abwesenheit 

 von Stärke unterscheidet sich das Gummi scharf von Traganth. Das Gummi der Sterctdia 

 tomentosa wird von den Eingeborenen zu den verschiedensten Zwecken benutzt: als 

 Zusatz zu stärkehaltigen Speisen, zur Wundbehandlung, für Tinten, zur Fixirung von 

 Farben auf Geweben u. a. m. Es wird noch wenig importirt, obgleich es wegen seiner 

 Aehnlichkeit mit arabischem Gummi eine Zukunft haben könnte. 



119. Hennings, P. Ueber essbare japanische Pilze. (Notizbl. Bot. Gart., II, 

 1899, No. 20.) 



In Japan und China spielen bekanntlich die fleischigen wie einzelne gallertartige 

 Pilze als Nahrungsmittel eine ganz bedeutende Rolle und bilden Exportartikel. Einzelne 

 fleischige Hutpilze werden in Japan seit alter Zeit in grossem Maassstabe kultivirt, so 

 eine Agaricee, welche „Shiitake" genannt wird, ferner unser Austernpilz Pleurotus 

 ostreatus, der „Chiratake" der Japaner. Der „Shiitake" ist ein derbfleischiger, gestielter, 

 weisssporiger Hutpilz, dessen eingerollter Hutrand im Jugendzustande durch einen 

 seidenfädigen Schleier mit dem Stiele verbunden ist. Von Schröter wurde der Pilz 

 als Collybia Shiitake bezeichnet, er gehört aber besser zu der Gattung Cortinellus Roze 

 und ist als Cortinellus Shiitake (Schrot.) P. Henn. zu bezeichnen, mit C. vaccinus (Pers.) 

 Roze nahe verwandt. Er wächst an Stämmen des Shiibaumes (Pasania cuspidata), wird 

 aber auch an Hölzern anderer Laiibbäume kultivirt. Die gefällten Bäume werden in 

 1,5 — 2 m lange Leisten geschnitten und diese auf feuchte Erde in Längsreihen gelegt 

 oder schräge aufgestellt. Nach längerer Zeit entwickeln sich die Fruchtkörper des Hut- 

 pilzes oft in grosser Menge aus dem Holze und werden dann gesammelt, getrocknet 

 und eingemacht. Höchstwahrscheinlich dürfte das Mycel des lebenden Pilzes bereits 

 in den lebenden Hölzern vorhanden sein. 



Ein anderer Nährpilz, der „Matsutake" (Kiefernpilz) ist fleischig, weisssporig, der 

 Hutrand ist mit dem Stiele durch einen als Ring verbleibenden Schleier verbunden. 

 Er ist verwandt mit Armillaria robusta. 



Der „Chiratake" (Fächerpilz) dürfte mit Pleurotus ostreatus Jacq. identisch sein; 

 er wird ebenfalls häufig an gefälltem Holz kultivirt und als Speisepilz besonders 

 geschätzt. 



Von Schröter wird ein Pilz als „Iwatake" (Felsenpilz) aufgeführt, welcher ober- 

 seits braun punktirt und kleiig ist, unterseits schwarz sein soll und auf schroffen Fels- 



