|s Berichte über die pharmakognostisohe Litteratur aller Länder. 



Ans den Untersuchungen gehl hervor, dass die Uganda-Aloe der Kap-Aloe" am 

 meisten ähnell Vergh ichsweise enthiell Uganda-Aloe" 5,9 — 6, 16% Aloin, 80,30"/,, wässe- 

 riges Extrakt, 0,919",, anorganische Bestandteile, Kap-Aloe" 6,5% Aloin, 86,44% 

 Wasserlösliches, 0,60B°/ A.sche. Mit Salpetersäure befeuchtet gab Uganda-Aloö eine 

 zuerst karmoisinrothe, dann in Braun, endlich in Grün übergehende Färbung, ebenso 

 Kap-Aloö. Das durch Einwirkung von Brom erhaltene Produkt bildet bei Uganda-Aloe 

 gelbe, krystallinische Blättchen, die sich in 90%igem Alkohol lösen, bei Kap-Aloe eine 

 gelbe, körnige, hichl krystallinische, in 90%igem Alkohol ebenfalls lösliche Masse. 



Ihr Uganda-Aloe" stellt eine röthlichbraune, etwas splitterig brechende Masse 

 dar von ausgesprochen aromatischem (iernch und geringem bitteren Geschmack. Kap- 

 Aloe" besitzl eine tief röthlichbraune Farbe mit grünlichem Ton. isl im Bruch glasartig 

 und weniger aromatisch, als Uganda-Aloö. 



183. Naumann, P. Untersuchungen über die Fruchtkerne von Trapa 

 natans, der Wassernuss. (Chern.-Ztg.. XXIII, 1899, N'o. 3 u. 5.) 



Gorup-Besanez theilt eine Aschenanalyse der Schalen solcher Nüsse mit, die 

 nach erlangter Reife sich ein .Jahr schwimmend im Wasser erhalten hatten, deren 

 Fruchtkerne aber zum grössten Theil nicht mehr vorhanden waren. Auffallend in dieser 

 Analyse ist der hohe Eisengehalt, nämlich 68,603 °/„ Eisenoxyd in der Asche. Thoms 

 fand in der Asche der Kerne frischer Nüsse 1,32"/,,, in der Asche der Schalen frischer 

 Nüsse 1,34%, in der Asche alter, kernloser Nüsse 67,82% Eisenoxyd. Dieser hohe 

 Eisengehalt ist nach Thoms eine sekundäre Erscheinung; in das gerbsäurereiche, 

 widerstandslose todte Gewebe der Schaalen dringt das Wasser ein und giebt sein Eisen 

 an die Gerbsäure ab. 



Der Verf. bestätigt diese Angaben auf Grund eigener Nachprüfung und erweitert 

 sie durch Untersuchungen der Nüsse auf ihren Nährwerth. 100 Theile lufttrockener 

 Kerne enthielten Wasser 10,41. Asche 2,78, Fett 0,73, Cellulose 1,38, Rohprotein 19,93, 

 Dextrose 3,22, Stärke 52,19, unbekannte stickstofffreie Substanz 9,36%. Hieraus folgt, 

 dass die Fruchtkerne von Trapa natans als ein sehr gutes Nahrungsmittel dienen können. 

 NachMeljnikow, der die Kultur in Teichen empfiehlt, hat die Nuss einen angenehmen 

 Geschmack und kann roh wie geröstet genossen werden. 



184. Nenmann -Wender. Zur Verfälschung von Fenchelsamen. (Oesterr. 

 Chem.-Ztg., 1899. S. 588. Durch Apoth.-Ztg.) 



Vor einiger Zeit hatte Verf. auf die in ausgedehntem Maasse ausgeführte Fälschung 

 des Fenchels durch Auffärben hingewiesen. Verf. hat diesem Gegenstande seine weitere 

 Aufmerksamkeit gewidmet und feststellen können, dass im Laufe eines Jahres allein 

 ca. 50000 kg gefärbte und zum Theil auch entölte Waare aus Sadagöra exportirt 

 wurden. Weit grössere Mengen wurden jedoch aus Skala, Czortkow und Krorolöwka 

 hauptsächlich nach Brunn, München, Augsburg und andern deutschen Städten verfrachtet. 

 Von extrahirtem Fenchel unterscheidet man 3 Sorten: 1. Die Pressrückstände der 

 Dampfdestillation, bestehend aus kleinen, deformirten, schwarzbraunen, leicht zerreib- 

 lichen Körnern mit minimalem Oelgehalte. 2. Die von der Destillation mit Wasser 

 herrührenden Samen von ebenfalls brauner Farbe und etwas besserem Aussehen. 

 5. Endlich kommen noch Körner vor, die aus den Branntweinbrennereien herrühren, wo 

 der Fenchel in Leinensäckchen eingebunden wird und diese in dem Apparat mit Alkohol- 

 dämpfen extrahirt werden. Die so behandelten Körner zeigen sich nur wenig verändert, 

 •der Oelgehalt beträgt noch etwa 1 — 2 %. Sie besitzen meist Fuselgeruch. Oft werden 

 die Rückstände von der Wasserdestillation, die nur einen sehr geringen Oelgehalt 

 besitzen, mit fenchelölhaltigem Fusel bespritzt, um höhere Preise zu erzielen. Als 

 mineralische Verfälschungsmittel fand Verf. nur Chromgelb mit Schwerspath und einen 

 Farblack, der unter dem Namen „Schüttelgelb" im Handel vorkommt, im Gebrauch. 

 Verf. giebt eine Anleitung zur Untersuchung. 



185. Obach, E. Die Guttapercha. (Dresden-Blasewitz, Steinkopff & Springer, 1899.) 

 I'as 114 Seiten starke Buch, zu welchem K. Schumann die Vorrede geschrieben, 



ist eine Monographie der Guttapercha als Waare. Es behandelt in drei Hauptabschnitten 



