Molecularkräfte in der Pflanze. H<) 



suchungen ebenso auf das Pflanzen- wie das Thierreich. Die mit Kaulquappen aus- 

 geführten Versuche lehren, dass sich die thierischen Zellen bezüglich der osmotischen 

 Eigenschaften den pflanzlichen sehr ähnlich verhalten. Im Uebrigen soll hier nur auf 

 die sich auf Pflanzen beziehenden Versuche eingegangen werden. 



Verf. konnte für die Wurzeln von Hydrocharis morsus ranae eine Rohrzucker- 

 lösung von 7 l l2°lo als diejenige feststellen, bei welcher eben deutliche Plasmolyse ein- 

 tritt. Ebenso tritt dieselbe ein, wenn die Wurzeln in die Lösung einer Verbindung 

 oder eines Gemisches von Verbindungen gebracht werden, die den gleichen osmotischen 

 Druck wie eine 7 i/ 2 -prozentige Zuckerlösung besitzen. Jedoch ist hierbei vorausgesetzt, 

 dass die betreffende Verbindung nicht in den Protoplasten eindringt und dass sie in 

 der angewandten Konzentration nicht giftig wirkt. 



Verf. legte sich nun die Frage vor, weshalb gewisse Verbindungen in den Proto- 

 plasten einzudringen vermögen, während andere ferngehalten werden. Er kommt zu 

 dem Ergebniss, dass sich zwischen den beiden Körpergruppen keine scharfe Grenze 

 ziehen lässt. Wenn man z. B. statt der 7 ^g-prozentigen Zuckerlösung eine solche 

 anwendet, die ausser 7 °/ Rohrzucker noch 3 Gew. % Methyl- oder Aetlvyl-Alkohol 

 enthält, so unterbleibt die Plasmolyse vollständig, obwohl der gesammte osmotische 

 Druck des Gemisches gleich einer 28 prozentigen Zuckerlösung ist. Dies ist nur da- 

 durch erklärlich, dass der Alkohol in kürzester Zeit in den Zellsaft übergeht und hier 

 in der schwachen Lösung für die Pflanze unschädlich ist. Ungefähr ebenso schnell 

 wie diese beiden Alkohole dringen die wässerigen Lösungen sämmtlicher einwerthiger 

 Alkohole, Aldehyde, Ketone, Aldoxime, Ketoxime, Mono-, Di- und Trihalogen-Kohlen- 

 wasserstoffe, Nitroalkyle, Alkylcyanide, neutraler Ester der anorganischen und organi- 

 schen Säuren (letztere allerdings nur, sofern sie nicht mehr als eine Hydroxylgruppe 

 enthalten) und zahlreicher anderer organischer Verbindungen ein. Etwas langsamer 

 dringen die zweiwerthigen Alkohole ein, und zwar die niedrigeren Glieder der Reihe 

 eher langsamer als die höheren. Ungefähr gleich schnell wie die Glycole dringen die 

 Amide der einwerthigen Säuren in die lebenden Protoplasten ein. Langsamer diosmirt 

 Glycerin, viel langsamer Erythrit, zwischen beiden liegt Harnstoff und Thioharnstoff. 

 Kaum merklich treten die sechswerthigen Alkohole, die Hexosen, die Amidosäuren, die 

 Neutralsalze der organischen Säuren und andere Verbindungen ein. Verf. konnte nun 

 zeigen, dass alle solche Verbindungen, welche in Aether, fetten Oelen und ähn- 

 lichen Lösungsmitteln leicht löslich sind, resp. leichter löslich sind als in Wasser, 

 denn hierauf kommt es hauptsächlich an, durch den lebenden Protoplast mit grösster 

 Schnelligkeit eindringen, während für solche Verbindungen, welche zwar im Wasser 

 leicht, in Aethyläther oder fettem Oel aber gar nicht oder nur sehr wenig löslich sind, 

 der Protoplast nicht merklich oder nur äusserst langsam durchlässig ist. 



Es wird so auch die Giftwirkung mancher Verbindungen verständlich. Es ist 

 z. B. Sublimat im Gegensatz zu den meisten Salzen der Schwermetalle in Aether und 

 Oel ziemlich leicht löslich. Daher kann es leicht in den Protoplasten eindringen und 

 ihn schon in sehr verdünnten Lösungen schnell tödten. Dagegen bringen die meisten 

 Salze erst Plasmolyse hervor und wirken erst später tödtlich. Ebenso sind die be- 

 kannten Fixirungsmittel, wie Jod, Osmiumsäure und Pikrinsäure in Fetten löslich. 



Verf. schliesst aus diesen Thatsachen, dass die Grenzschichten des Protoplasten 

 mit einem Stoff imprägnirt sein müssen, dessen Lösungsvermögen dem eines fetten 

 Oeles entspricht. Dafür, dass die Substanz kein gewöhnliches fettes Oel ist. sprechen 

 verschiedene Gründe. Verf. glaubt, dass es sich vielleicht um Cholesterin oder eiiu> 

 ähnliche Verbindung handeln könne. Dieser Körper findet sich nach den Untersuch- 

 ungen von Hoppe-Seyler und E. Schultze in allen lebenden Pflanzen- und Thier- 

 zellen. Seine Leistungen waren aber bisher unbekannt. 



2. Macloskie, George. Physiological osmosis. (Science, IX. 1899, p. 206.) 



Verf. theilt eine einfache Methode mit, um die von van't Hof gefundenen, von 

 Starling in Schaefer's „Physiology" angeführten Sätze, die der Thermodynamik 

 entnommen sind, zu erläutern. 



