I g{ | K. Otto: ' 'licuiisclie Physiologie. 



7. Der Chemismus dieses Prozesses ist noch nicht aufgeklärt. Vielleicht tritt in 



der dissoziirten Chlorid-Lösung zum Theil das Metall an die bei gehindertem 

 Gasverkehr reichlich entstehende Apfelsäure, während das Chlor zunächst 

 wohl mit Wasserstoff sich verbindet und durch die (sauer reagirenden!) 

 Wurzelausscheidungen nach aussen gelangt. 



Hier haben weitere Untersuchungen einzusetzen. 



8. Die nothwendige Säuremenge wird bei den meisten Pflanzen nur durch xero- 

 morphe Struktur erreichbar, so dass nur xeromorph gebaute Gewächse das 

 Leben an Salzstellen vertragen. 



9. Je salzreicher der Standort, nrn so ausgesprochener ist die transpirationsfeind- 

 liche Richtung der Organisation. 



10. In ext leinen Füllen zeigen sich die Chlorenchymzellen mit einem bei hoher 

 Acidität gerötheten Zellsaft erfüllt, dessen Farbe ihrerseits eine Förderung 

 der Säure-Erzeugung in sich schliesst. 



39. Schulze, K. Lieber den Eiweissnmsatz und die Bildungsweise des Asparagins 

 und des Glutamins in den Pflanzen. (Zeitschr. f. physiolog. Chemie. Bd. 26, p. 411 

 bis 426.) 



Nach ,). Stoklasa (Ztsch. f. phys. Chemie,. Bd. 25, p. 398) werden grüne Lupinen- 

 pflanzen im Dunkeln sowohl in den Blättern als in den Wurzelknöllchen eiweissärmer, 

 dagegen reicher an Glutamin und A spar agin. Verf. hat in Gemeinschaft mit Bosshard 

 und Kisser (Ztsch. f. phj r s. Chemie, Bd. 9, p. 434) dasselbe für junge Leguminosen und 

 Gramineenpflanzen schon viel früher nachgewiesen. Nach Stoklasa entsteht das As- 

 paragin bei den Dissimilationsprozessen nicht lediglich durch Hydrolyse, sondern durch 

 Oxydation. Verf. hat schon früher bewiesen, dass in Keimpflanzen Asparagin aus 

 anderen Produkten des Eiweissumsatzes, die nicht Pepton oder Albumosen sind, 2,-e- 

 bildet wird. Während die Bildung von Asparagin durch Oxydation von Eiweiss nach 

 dem chemischen Verhalten der Eiweissstoffe unwahrscheinlich ist. hat Verf. schon 

 früher für möglich erklärt, dass bei der Bildung von Asparagin aus anderen Produkten 

 des Eiweissumsatzes Oxydationsvorgänge in Betracht kommen. 



W. Pfeffer sucht in seinem Handbuche der Pflanzenphysiologie den ungleichen 

 Gehalt der Keimpflanzen an den verschiedenen Spaltungsprodukten des Eiweisses durch 

 die Annahme zu erklären, dass die Eiweissstoffe bei gleicher Konstitution durch ver- 

 schiedenen Verlauf der Abbaues ungleich zusammengesetzte Gemenge stickstoffhaltiger 

 Zersetznngsprodukte liefern können. Es wäre in diesem Falle anzunehmen, dass die 

 hydrolytische Spaltung der Eiweissstoffe auch ohne Bildung von aromatischen Amido- 

 säuren und Hexonbasen verlaufen könne. Nach Verf. steht beides mit den Erfahrungen 

 und der Annahme eines Protaminkernes im Eiweissmolekul im Widerspruch Aber es 

 können einzelne Spaltungsprodukte unmittelbar nach ihrer Bildung in der Pflanze 

 weiter verarbeitet werden und deshalb sich der Beobachtung entziehen. Verf. hatte 

 die Vermuthung ausgesprochen, dass das Glutamin in den Pflanzen die gleiche Rolle 

 wie das Asparagin bei der Regeneration von Eiweissstoffen spiele. In netiester Zeit 

 haben Versuche von B. Hansteen die Richtigkeit dieser Vermuthung bewiesen. Bei 

 diesen Versuchen wurden durch phanerogame Pflanzen Harnstoff, Asparagin und Gluta- 

 min zur Eiweissbildung verwendet, wenn gleichzeitig Traubenzucker zugegen war; da- 

 gegen waren hierzu Leucin und andere Amidosäuren nicht geeignet. (Nach Chem. 

 Centrlbl., 1899, Bd. I.) 



40. Prianischnikow, N. Eiweisszerfall und Eiweissrückbildung in den Pflanzen. 

 (Vorläufige Mittheilung.) (Ber. D. B. G., Bd. 17, 1899, p. 151—155.) 



Die Versuche des Verf. bei Pisum sativum, Vicia Faba und Lupinus lutem ergaben : 



1. Der Prozess des Eiweissstoffes besitzt eine „grosse Periode" und charakterisirt 

 sich durch eine eigene „grosse Kurve". 



2. Der Prozess der Asparaginanhäufung lässt sich durch eine ebensolche Kurve 

 ausdrücken; das Maximum derselben fällt zusammen oder liegt auf jeden 

 Fall sehr nahe dem Maximum der obengenannten Kurve. 



