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3. Die beiden Kurven erreichen ihr Maximum einige Tage früher, als diejenige, 

 welche die Kohlensäureaasscheidung darstellt. 



4. Am Schlüsse der Keimungsperiode übersteigt die Energie der Asparagin- 

 anhäufung (genauer der Anhäufung des Asparaginstickstoffes) die Geschwindig- 

 keit des Ueberganges des Eiweissstoffes in die Form anderer Verbindungen. 



Versuche über die Rückbildung des Eiweisses aus dessen Zerfallprodukten unter 

 dem Einflüsse der Assimilationsthätigkeit, welche mit Vicia sativa, Vicia Faba, Pisum 

 sativum, Phaseolus multiflorus, Lupinus luteas und Cnrcubita Pepo angestellt wurden, er- 

 gaben, dass die Regeneration bei verschiedenen Pflanzen zu verschiedenen Zeiten be- 

 ginnt und in erster Linie in den Blättern stattfindet. Bei dieser Regeneration werden 

 ausser Asparagin noch andere Verbindungen verwendet und zwar unter Umständen in 

 grösserem Masse als das Asparagin. Die Versuche des Verls, bestätigen ferner den 

 Befund Zaleski's, dass bei höheren Pflanzen auch im Dunkeln eine Eiweissbildung 

 stattfinden kann. 



41. Stoklasa, J. Ueber die physiologische Bedeutung der Furfuroide im Organismus 

 der Zuckerrübe. (Zeitschr. f. Zucker-Ind. Böhm., Bd. 23, p. 291—314, 387—397.) 



Die Bestimmung der Furfuroide geschah auf Grund der Thatsache, dass die 

 Pentosane bei der Hydrolyse Pentosen geben, die durch Erwärmen mit Salzsäure vom 

 spez. Gew. 1,06 auf 150—160° Furfurol geben. Die Testa der Rübensamen erwies sich 

 sehr reich, der reine Samen dagegen arm an Furfuroiden. Während des Wachsthums 

 findet eine beträchtliche Zunahme der Furfuroide in den Keimlingen statt. Von den 

 Furfuroiden in den Blättern sind 66,9 °/ von den in den Wurzeln 10 Tage alter Keim- 

 linge 16,9 °/ in AVasser löslich. Nach 120 tägiger Vegetation fanden sich in der Blatt- 

 substanz 39,84 °/ , in der Wurzel 14,1 °/ in Wasser löslich. Am Schlüsse der Vegetations- 

 periode, wo die Blätter gelb und abgestorben waren, zeigte die reine Blattsubstanz, auf 

 Trockensubstanz berechnet, 5,88 °/ Furfurol, das Wasserextrakt hiervon nur 0,92 °/ . 



Wie wirken verschiedene Nährstoffe auf die Bildung von Furfuroiden 

 in dem Organismus der Zuckerrübe ein? Durch abnorme Mengen von Chili- 

 salpeter wurde die Menge der Furfuroide gesteigert, dagegen fand ein Sinken des 

 Zuckergehaltes statt. Eine ähnliche Wirkung zeigte die übermässige Zufuhr von 

 wasserlöslicher Phosphorsäure und Kaliumchlorid. Letzterer Befund steht mit der 

 Thatsache im Einklang, dass das Chlor energisch auf die Transformation des Zuckers 

 und die Bildung von Hemicellulosen und Cellulosen wirkt. Kulturen auf kalkfrei 

 gemachtem Boden ergaben viel weniger furfurolgebende Substanzen als auf kalkhaltigem. 



Ueber die quantitative Zersetzung der Hemicellulosen, der Cellu- 

 losen und des Lignins und über die Existenz der Furfuroide in diesen 

 Gruppen. Im ersten Vegetationsjahre enthielt die Trockensubstanz der Zuckerrüben- 

 wurzel: 14,48 u / Hemicellulosen, 5,22 <>/ Cellulosen, 5,03 °/ Ligninkörper und gab 

 6,3 o/ Furfurol, im zweiten Vegetationsjahre : 11,66 % Hemicellulosen, 15,23 °/ Cellulosen. 

 29,84 o/ Ligninkörper und gab 9,02% Furfurol. Die grösste Pentosanmenge ist im 

 ersten Vegetationsjahre in Form von Hemicellulosen vorhanden. Im zweiten Vegetations- 

 jahre sammeln sich die Pentosane schon in den Cellulosegruppen, namentlich aber in 

 den Ligninkörpern an. 



Ueber die Entstehung der Pentosane und Pentosen im Organismus 

 der Zuckerrübe. Da die Zellmembranen als einen bedeutungsvollen Bestandtheil 

 die Pentosane enthalten, so scheint die Annahme gerechtfertigt, dass die Pentosen und 

 Pentosane aus Saccharose entstehen. In dem Maasse, als im zweiten Vegetationsjahre 

 neue Vegetationsorgane entstehen, die Pentosane enthalten, verschwindet die Saccharose 

 allmählich aus der Rübenwurzel. Verf. führt Versuche über die Entstehung der 

 Pentosen und Pentosane aus Saccharose mit Erbsen und Mais aus. weil die junge 

 Rübenvegetation in Wasserlösungen sehr schwer erhalten werden kann. Die Versuche 

 ergaben nur ein geringes Plus von Furfuroiden bei Gegenwart von Saccharose gegen- 

 über Glukose. Hingegen ergaben Versuche, bei welchen die obersten Theile von 

 Rübenwurzeln, die sogenannten Wurzelköpfe, in sterilisirten Apparaten bei Anwesenheit 



