276 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



Form der Fichte — dargestellt durch einen Vertlcalschnitt durch die Stammaxe — geht 

 von einer mehr kegelförmigen in der Jugend aus, wird immer vollholziger, indem sie sich 

 dem Paraboloid immer mehr nähert. Je besser der Standort und je geringer der Stand- 

 raum, desto vollholziger erwachsen die Stämme. Das Verhältniss der Stammhöhe H zum 

 Brusthöhendurchmesser D (H : D) ist um so grösser, je besser der Standort und je geschlos- 

 sener der Bestand. Letzterer Quotient beträgt bei der Fichte in besseren Beständen ca. 80 

 bis 90, im engeren Schlüsse 100—110, bei frei erwachsenen Stämmen 70-80. 



Den Schluss der Abhandlung bildet der Uebergang zu den Wachsthumsgesetzen 

 -ganzer Bestände. Dieselben leiten sich von jenen des Einzelstammes ab. Cieslar. 



7. Hilger, A., und Gross, L. Die Bestandtheile einzelner Organe des Weinstocks. 

 (Die Landw. Versuch sstat., Bd. XXXIII, p. 170—196.) Nach Behandlung der einschlägigen 

 Literatur gehen die Verff. zu ihrem Gegenstand über. 



I. Untersuchung des ätherischen und alkoholischen Auszuges. Die 

 ätherischen Auszüge enthielten sämmtlich Spuren freier Weinsäure, ausserdem Inosit, 

 so dass letztere als verbreiteter Bestandtheil in allen Theilen des Weinstockes angesehen 

 werden kann. Der ätherische Auszug der Ranken hintei'liess nach Beseitigung des Aethers 

 durch Destillation einen Rückstand, der in Alkohol gelöst, beim langsamen Verdunsten des 

 Alkohols eine stark gefärbte krystaliinische Masse abschied, deren Reactionen auf Brenz- 

 ca techin hinwiesen. 



Die alkoholischen Extracte enthielten freie Aepfelsäure und Weinsäure neben 

 den entsprechenden Kalisalzen, und zwar diejenigen der Ranken, unreifen Früchte und 

 jungen Blätter; auch enthielten diese Extracte Inosit, und zwar in grösserer Menge in 

 den halbreifen Früchten , in geringerer Menge in den jungen Blättern und Ranken. Auch 

 enthielten die alkoholischen Auszüge der Ranken, jungen Blätter, sowie halbreifen Früchte 

 in geringen Mengen Quercitrin. 



Ueberraschend bleibt das Vorhandensein von Brenzcatechiu in den Ranken, während 

 dasselbe in den Blättern und Früchten nicht nachzuweisen war. 



II. Prüfung auf Peptone, Asparagin, Xanthinkörper, Allantoin, 

 •Ähiidonsäuren. Peptone wurden keine nachgewiesen. Aus dem wasserigen Auszuge 

 Schieden sich zu wiederholten Malen Krystalle aus, die als anorganische erkannt, von der 

 Mutterlauge getrennt und unberücksichtigt gelassen werden konnten. Bei der 4. Krystall- 

 •abscheidung war organische Substanz dabei, die von ihren anorganischen Bestandtheilen 

 getrennt wurde. In den Ranken konnte Bernsteiusäure nachgewiesen werden. In der 

 alkoholischen Lösung konnte keine Spur von Leucin, Tyrosin oder verwandten Körpern 

 gefunden werden. 



III. Prüfung der Ranken, Blätter vom Juli und halbreifen Früchte 

 •auf org'au ische Säuren. A.Auf flüchtige Säuren. Die Untersuchungsobjecte würden 

 Jnöglichst gut zerkleinert und mit verdünnter Schwefelsäure und Wasser langsam destillirt. 

 ■Die Destillate reagirten nur bei den Ranken schwach sauer. Mineralsäüren zeigten sich in 

 verschwindenden Met)gen, ebenso die Essigsäure. B. Auf nicht flüchtige Säuren. Die 

 Resultate der Untörsuchungen haben folgende Säuren festgestellt: I. In den Ranken: 

 Weinsäure, Aepfelsäure, Oxalsäure, Citronensäure, Bernsteinsäure. II. In 

 den Blättern: Weinsäure in grösserer Menge, Aepfelsäure, Oxalsäure, Citronen- 

 säoire. III. In den halbreifen Früchten: Weinsäure, Aepfelsäure in grosser Menge. 



IV. Resultate der Untersuchungen der Mineralbestandtheile. Aus den 

 beigefügten zahlreichen Tabellen, auf deren Aufnahme an dieser Stelle verzichtet werden 

 tnnss, ergiebt sich Fo-lgendcs: Die Asche der Früchte, Fruchtstiele und Ranken ist r'eich an 

 Pbosphorsäure tind Alkalien, die der Blätter und des Holzes zeichnet sich durch einen 

 hohen Kalk- und Kohlensäuregebalt aus. Magnesia ist im Ganzen ziemlich gleichmässig 

 vertreten , nur in den Ranten überschreitet sie die Durchschnittszahl um nahezu 1.5 %> 

 während sie in den reifen Früchten um 1 »/(, sinkt. Eisen und Kieselsäure finden wir am 

 meisten in den Blättern angehäuft. In den Ranken dagegen sind sie fast nur in Spuren 

 vorhanden. Der Gebalt au Schwefelsäure ist grossen Schwankungen unterworfen ; dieselben 

 Stehen aber nicht im Zusammenhang mit der Verschiedenheit der Organe der Pflanze, da 



