^•[O Physiologie. — Chemische Physiologie. 



annimmt, dass die Kartoffel in ihrer ursprünglichen Heimath während langer Zeiträume 

 durch äussere Verhältnisse zu einem jährlichen eintretenden Absterben des Laubes und 

 einem längeren Stillstande in der Entwickelung der Knospen genöthigt wurde; dass alle jene 

 Knollen, die zu früh austrieben, nachtheiligen Einwirkungen ausgesetzt waren, dass schliesslich 

 das Protoplasma der Kartoffeln die Eigenschaft dauernd erhalten, nach Absterben des Stockes 

 einige Monate lang allen entstehenden Zucker sofort wieder in Stärke rückzuverwandeln, 

 und so für die bessere Zeit aufzusparen. 



IV. Ruheperioden anderer Pflanzen. Verf. stellt in diesem Abschnitt eine 

 Reihe von Beobachtungen zusammen, aus welchen zur Genüge hervorgeht, dass viele unserer 

 einheimischen und eingeführten Pflanzen eine winterliche Ruheperiode haben, und dass 

 dieselbe nicht etwa eine directe Folge der niederen Temperatur des Winters ist, sondern 

 das Resultat innerer, von der Temperatur in ziemlich hohem Grade unabhängiger chemischer 

 Vorgänge. Es handelt sich hier in erster Linie darum, dass die chemischen Umsetzungen 

 anfangs Winters derart verlaufen, dass den Knospen kein oder nur wenig Zucker zur Ver- 

 fügung steht, späterhin aber die Knospen den zum Wachsthum nöthigeu Zucker genügend 

 vorfinden. Dabei spielen die Knospen in sofern eine passive Rolle, als die Aeuderung nicht 

 von ihnen ausgeht, sondern höchst wahrscheinlich in Folge allmählig abnehmender Energie 

 der stärkeführenden Zellen, 



In unserem Klima richten sich die Pflanzen in ihren Wachsthums- und Ruheperioden 

 in erster Linie nach der Temperatur. Anders dagegen in jenen Ländern, in welchen die 

 Temperatur während des ganzen Jahres nur wenig schwankt; hier treten die Feuchtigkeits- 

 verhältnisse an die Stelle der Temperatur. 



Am Schlüsse der Abhandlung wird die Frage erörtert, in wiefern die Ruhe- 

 perioden der Pflanzen durch äussere Umstände beeinflusst werden können. 

 Hier kommen hauptsächlich zweierlei Arten der Beeinflussung in Betracht, nämlich durch 

 künstliche Mittel (Treiben der Gewächse) und durch natürliche klimatische Verhältnisse. 

 Beim Treiben der Gewächse kommt es auf dreierlei Factoren an: Mau muss 

 dahin streben, einen früheren Beginn der Ruheperiode zu erreichen, sodann die Abänderung 

 der Innern Vorgänge zu beschleunigen trachten, und endlich durch geeignete Temperatur- 

 und Feuchtigkeitsverhältnisse diese Aenderungen so früh als möglich auszunützen. In der 

 Praxis wird oft das eine, oft das andere, oft wieder alle drei Mittel angewendet. Niedere 

 Temperaturen (Fröste) beschleunigen bei Pflanzen mit winterlicher Ruheperiode jene Vor- 

 gänge, welche das Wachsthum der Knospen ermöglichen. Der Frost wirkt also doppelt; 

 1. führt er die Ruheperiode früher herbei, 2. kürzt er sie ab. Derselbe Einfluss, welchen 

 bei Pflanzen mit winterlicher Ruheperiode der Frost auszuüben vermag, wird bei denjenigen 

 mit ausgesprochener Trockenperiode, also z. B. bei Steppenpflanzen, durch Austrocknen 

 sich erzielen lassen. 



Der Einfluss der klimatischen Verhältnisse auf die Ruheperiode der 

 Pflanzen. Hier ist besonders die Frage wichtig, in wieweit die Ruhezeit einer Pflanze in 

 einer Gegend mit anderem Klima beibehalten oder verändert wird. An zahlreichen Bei- 

 spielen lässt sich nachweisen, dass die Ruheperiode von Pflanzen, welche in andere klima- 

 tische Verhältnisse gebracht werden, selbst während längerer Zeiträume sich gar nicht oder 

 nur wenig ändert: Akazien und andere Pflanzen vom Cap und von Neuholland blühen in 

 unseren Gewächshäusern im Winter. Eiche, Buche, Obstbäume u. s. w., die aus nördlichen 

 Gegenden stammen, haben auf Madeira ebenfalls ihre Ruheperiode beibehalten. Eine Aende- 

 rung der Dauer der Vegetationsperioden werden besonders einjährige Pflanzen, die in andere 

 klimatische Verhältnisse gebracht worden sind, zeigen. Dies ist bekanntlich der Fall mit 

 der Getreidepflanze. Cieslar. 



85. Brunchorst (25), der die Knöllchen an den Leguminosen wurzeln für 

 normale Organe der Leguminosen und die „Bacteroiden" oder „Sprosszellchen" für ebenso 

 normale Organe des Zellplasmas hält, kann diesen Organen nicht die Function von Eiweiss- 

 speichern zuschreiben, da sie schon bei sehr jungen, also noch stark wachsenden Pflanzen 

 auftreten, auch für einjährige Pflanzen gar kein Bedürfniss für Reservestoffbehälter vorliege. 

 Zur vorübergehenden Aufbewahrung von Eiweiss können sie nicht dienen, da ihr Eiweiss- 



