Keimung. 



77 



Samen gelangen. Dies erreicht man dadurch, dass mau die Salze zuerst ausstreut, hierauf 

 den Boden eggt und erst dann säet. Cieslar. 



14. Schulze und Flechsig (131) legten sich vor allem die Frage vor, ob die Legu- 

 minosen und Cerealien bei der Keimung im Dunklen unter gleichen Verhältnissen ihrem 

 Eiweissvorrathe entsprechende Mengen von Amiden bilden, und weiter die Frage, 

 welche von diesen Pflanzengruppen resp. Arten die grösste Amidbilduug aufweise. Als 

 Versuchsmaterial dienten Samen von gelben Lupinen, von Puffbohnen, Erbsen, Weizen, 

 Gerste, Roggen und Hafer. Je zwei Proben dieser Samen zu V2 kg wurden auf Sägespänen 

 oder in Schalen im Dunklen der Keimung überlassen bis die Spitzen der Keime zu ergrünen 

 begannen oder abstarben (Serie I und II); bei einer dritten Versuchsreihe (Serie HD, nur 

 mit Leguminosen unternommen, wurde der Keimprocess früher unterbrochen. Hatten die 

 Keime die gewünschte Länge erreicht, so wurden die Samen herausgenommen und bei 95» C. 

 getrocknet. Sowohl die ursprünglichen Samen, als auch das im Wege der Keimvei'suehe 

 gewonnene Material wurde auf den Gesammtstickstoff und dessen Bestandtheile (Eiweiss, 

 Amide und im essigsauren Alkohol lösliche Stickstoffverbindungen) geprüft, und das Ver- 

 hältniss der einzelnen Bestandtheile zu einander berechnet. Diese Ergebnisse enthält die 

 folgende Tabelle. 



Es ist ersichtlich, dass die Umwandlung des Eiweiss in Amide, während der 

 Keimung bei Leguminosen und Cerealien, verschieden ist: Die Leguminosen bilden mehr 

 Amide als die Cerealien. Am meisten bildet die Lupine, in absteigender Folge reihen sich 

 an die Erbsen und Bohnen. Bei den Cerealien ist die Reihenfolge der Grösse der Aniid- 

 bildung folgende: Roggen, Hafer, Gerste, Weizen. Es ist demnach klar, dass die Samen 

 während der Keimung Mengen von Amiden bilden, welche der Grösse ihrer stickstoffhaltigen 

 Reservestofie nicht proportional ist. Cieslar. 



15. Tammann (139) will unterscheiden, ob die Menge der in gelben Erbsen ent- 

 haltenen Schwefelsäure beim Keimen ab- oder zunimmt. Die Gesammtmenge des in den 

 ungekeimten Erbsen enthaltenen Schwefels betrug, als Schwefelsäure bestimmt, 0.356 % 

 und 0.362 %, davon sind 0.067 % und 0.073 "/q präformirte Schwefelsäure. Aetherschwefel- 

 säuren kommen nur in Spuren vor. Beim Keimen unter Abschluss des Lichtes vermehrt 

 sich die Menge der Schwefelsäure auf ca. das Dreifache. Beim Keimen im Hellen hatten 

 sich nach etwa 25 Tagen 0.152% und 0.019% Schwefelsäure, die in Form von Aether- 

 schwefelsäure vorhanden war, gebildet. In den Schoten der Erbsen Hessen sich keine 

 Aetherschwefelsäuren nachweisen. T. hält es für möglich, dass die Aetherschwefelsäuren 

 eine Vorstufe bei der Bildung der Eiweissstoffe sind. 



Bei etiolirten Keimlingen nimmt der Gehalt an Phosphorsäure zu. Während die 

 ungekeimten Erbsen 0.324% Po O5 enthielten, Hessen sich in 12 Tage alten etiolirten 

 Erbsenkeimlingen 0.443 7o nachweisen (Bot. C. 24, p. 293). Wie 1er. 



16. WilslBg (158). Es wurden 4 Partien Samen gleichzeitig zur Keimung gebracht 



