150 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



2. Abnahme der Acidität während des Tages: Smilncina stellata (0.95:0.7), Convallaria 

 majalis (0.8:0.7), Arum ternatum (0.7:0.6), Larix europaea (0.6:0.5), Salisburia biloba 

 (0.8 : 0.6), Lysimachia vulgaris (1.6 : 0.8), L. punctata (0.7 : 0.3), Phlox paniculata (0.6 : 0.5), 

 Nepeta grandiflora (0.9:0.2), Scrophiilaria nodosa (1.9:1.4), Syringa vulgaris (1.1:0.9)' 

 Fraxinus ornus (0.5:0.4), F. rotundifolia (1.2:1.0), Weigelia rosea (0.7:0.6), Phyteuma 

 canescens (0.7:0.65), Eupatorium aromaticum (1.6:1.4), E. sessilifoUum (0.8:0.6), Tana- 

 cetum fruticulosum (0.5:0.45), Dictamnus fraxinella (0.8:0.6), Cochlearia glaetifolia 

 (1.1:0 7), Hypericum calycinum (1.2:0.9), H. perforatum (1.15:1.1), Osmunda regalis 

 (0.7 : 0.5). 



Versuche, welche mit den Sachs' sehen Glocken und gefärbten Glasscheiben (letztere 

 freilich weniger deutlich) angestellt wurden , ergaben , dass die weniger brauchbare Hälfte 

 des Spectrums die Einströmung begünstigt. 



Zur Methode ist zu bemerken, dass von saftreichen Blättern der Saft ausgepresst 

 wurde, von saftarmen eine bestimmte Menge Substanz mit einer bestimmten Meage Wasser 

 zerrieben wurde, dass in beidea Fällen der Saft filtrirt und dann mit 1 ° 'qq Kalilauge und 

 Phenolpthalein als Indicator titrirt wurde. Auf Kohlensäure wurde, da es sich nur um 

 Acidität handelte, nicht Rücksicht genommen, doch scheint dieselbe von wenig Belaug zu 

 sein. Hieran schliesst sich auch eine Kritik des de Vries-Warburg'schen Verfahrens, den 

 Saft zu gewinnen. Wieler. 



64. Berthelot und Andre (8) untersuchten die Entstehung der Oxalsäure in Bumex 

 acetosa, einer Pflanze mit immer stark saurem Safte. Die Blätter, die stets am reichsten 

 an Oxalsäure sind, enthalten im Juni sowohl freie Säure, lösliche Oxalate alä auch Kalk- 

 salze anderer Säuren. Im September ist der relative Gehalt an Oxalsäure etwas geringer 

 geworden. Ausserdem sind die Blätter von Bumex sehr eiweissreich, woraus sich der hohe 

 Futterwerth erklärt. Zwischen dem hohen Säure- und Eiweissgehalt besteht ein Zusammenhang : 

 die Säure ist nicht ein Oxydationsproduct, sondern ein Product unvollkommener Reduction 

 der Kohlensäure; dann muss aber wegen ihres relativ hohen Sauerstoifgehaltes ein entsprechend 

 an Wasserstoff reicheres Product nebenbei entstehen: dieser Bedingung entsprechen die 

 Eiweissstoffe sowohl hinsichtlich ihrer Zusammensetzung als auch ihrer Menge. 



65. Berthelot und Andre (9) fanden bei Amarantus caudatiis, einer sehr salpeter- 

 säurereichen Pflanze, nur gebundene Oxalsäure, und zwar an Kalk gebunden, während die 

 Salpetersäure au Kali gebunden ist. Blätter und Inflorescenzen sind im Juni reich an Oxa- 

 laten, arm an Nitraten. Bis zum Juli vermehrt sich die Oxalsäure entsprechend der Gewichts- 

 zunahme der Pflanze. Von der Blüthezeit an scheint keine Neubildung stattzufinden. Die 

 Vertheilung in der Pflanze bleibt wie anfangs. — Bei Chenopodium quinoa bildet sich die 

 Oxalsäure in den Blättern, wo sie in Form löslicher Salze reichlich vorhanden ist. Nach 

 den Wurzeln zu vermehren sich die unlöslichen Oxalate. — Der Saft von Mesembrianthemum 

 crystallinum ist anfangs neutral, später sauer. Im Juni ist sie reich an löslichen Oxalaten, 

 der Saft reagirt neutral; im Juli ist der Saft in Blättern und Stengeln, den Bildungsstätten 

 der Oxalsäure, sauer; neben freier Säure finden sich lösliche (überwiegend) und uulösliche 

 Oxalate. Auch im September sind die Blätter am säurereichsten; die Oxalate sind fast aus- 

 schliesslich löslich. 



66. Warburg (158) stellte sich als Hauptaufgabe, den Einfluss des Assimilations- 

 processes auf die Säurebildung in den Pflanzen festzustellen. Die Säureabnahme der Fett- 

 pflanzen im Licht wechselt mit einer Zunahme im Dunkeln: thatsächlich findet stets sowohl 

 Entsäuerung wie Ansäuerung statt — nur überwiegt im Lichte der erste, im Dunkeln der 

 zweite Process; auch sind dieselben von Temperatur und Ernährungszustand abhängig. 

 Ausser bei Fettpflanzen wurde Säureabnahme im Licht, bei anderen mit Schutzeinrichtungen 

 gegen zu starke Respiration versehenen Pflanzen, wie bei den Bromeliaceen und Orchideen 

 beobachtet; doch Hess sich auch bei diesen Pflanzen an den chlorophyllfreien Theilen keine 

 Säureabnahme im Lichte nachweisen. Die rothen Strahlen erwiesen sich stärker entsäuernd 

 als die blauen. Ein Kohlensäuregehalt der Luft von 12 — 25% hemmte sowohl die Säure- 

 abnahme wie auch die Assimilation. Aus allem ergiebt sich als höchst wahrscheinlich ein . 

 directer Zusammenhang zwischen Entsäuerung im Licht und Assimilation. Der bei der 



