Stoffumsatz und Zusammensetzung. 159 



zur Zeit der Blüthe beim Kraut mehr als 40, bei den Stengeln sogar 60% fl^r Gesammt- 

 menge, und ein volles Drittel dieses Betrages, ja bei den Stengeln bis zu mehr als drei 

 Vierteln, entfällt auf Salpetersäure. 



17. Einige Wochen später zeigte sich der Salpetergebalt, relativ wie auch absolut 

 genommen, ausserordentlich stark vermindert, ohne Zweifel durch Heranziehung des Salpeter- 

 stickstoffs zur Bildung von Eiweisssubstanzen. Dass diese hauptsächlich in den Blättern 

 vor sich gehen muss, erhellt aus der Thatsache, dass die Blätter stets sehr viel weniger 

 (unveränderte) Nitrate enthalten als beispielsweise Stengel und Wurzeln. 



18. Die sehr ungleichartige und zeitweise erstaunlich grosse Anhäufung von Nitraten 

 macht es wahrscheinlich, dass die Salpetersäure nicht ihrer ganzen Menge nach 

 von aussen aufgenommen wurde, sondern zum Theil sich erst in der Pflanze 

 bildete, — ähnlich wie die Versuche von Andre und Berthelot sowie von E. Schulze 

 solches erwiesen. 



19. Die Wurzeln zeigen bei ihrem Heranwachsen eine rasche Abnahme des Roh- 

 protei'ns, eine etwas gemässigtere des Fettes und der Ascbenbestandtheile, dagegen eine sehr 

 starke Vermehrung der Rohfaser und eine geringfügige der stickstofffreien Extractstoffe. 

 Die ganz jungen Wurzeln kommen in ibrer Zusammensetzung den jüngeren Stengeln sehr 

 nahe; sie erwiesen sich ausnehmend reich an Nitraten, ja übertrafen in dieser Hinsicht zum 

 Theil selbst die Stengel. In den älteren Wurzeln war der Salpetergehalt, wie auch bei 

 den Stengeln, nur noch sehr gering. 



20. Der Ertrag an jungen Knollen war bei dem grösseren Saatgut zu allen Zeiten 

 der grössere. 



21. Auch bezüglich der oberirdischen Organe bedingt das grössere Saatgut eine sehr 

 wesentliche Beschleunigung des Wachsthums. Die gesammten Productionen des kleineren 

 Saatgutes verhalten sich zu denen des grösseren wie die einer früheren Periode zu denen 

 einer späteren. 



22. Die Veränderungen der grösseren und kleineren MuttcrknoUen im Boden unter- 

 scheiden sich nach Maassgabe der procentischen Zusammensetzung nicht wesentlich von 

 einander. 



23. Auch der Ausschöpfungsgrad stellt sich für grössere und kleinere Knollen nicht 

 allzu verschieden. Doch werden die meisten Bestandtheile bei der kleineren Knolle relativ 

 etwas stärker in Anspruch genommen. Anfänglich gilt dies hauptsächlich für die im Saft 

 gelösten Verbindungen, später zumeist von der Stärke; schliesslich werden bei nahezu 

 völliger Erschöpfung der Knollen die Unterschiede allmählig verschwindend. 



24. Die Reservestoffe des grösseren Saatgutes halten nicht nur absolut, sondern 

 auch relativ länger vor. 



25. Der Umstand, dass die Pflänzchen des grösseren Saatgutes schon von Beginn 

 ihres Wachsthums sehr entschieden das Uebergewicht behaupten, macht eine von Anfang 

 schon lebenskräftigere Veranlagung des Individuums als Ursache äusserst wahrscheinlich. 



26. Die schwächlicheren Töchter des kleineren Saatgutes scheinen der Kartoffel- 

 krankheit mehr unterworfen zu sein. 



27. Dass für jede Kartoffelsorte sich eine Grenze finden dürfte, über welche hinaus 

 die Steigerung der Grösse des Saatgutes sich praktisch nicht mehr rentirt, ist selbstver- 

 ständlich, Cieslar. 



81. Zeumer (111) stellt die Resultate seiner weitgehenden Untersuchungen über die 

 Fichte folgendermaassen zusammen: 



Der Wassergehalt ändert sich mit den Jahren nicht, nimmt aber bei Holz, Rinde 

 und berindetem Holze regelmässig mit der Abnahme des Radius zu. 



Der Aschengehalt der Rinde nimmt mit der Höhe des Baumes ab. 



Der Wassergehalt der alten Nadeln ist nach den Jahreszeiten ziemlich constant, 

 der der jungen nimmt während des ersten Jahres mit dem Alter ab. Die jungen Nadeln 

 enthalten durchgängig weniger mineralische Bestandtheile als die alten. 



Bei der Fichtenrinde findet mit zunehmender Höhe stets eine Zunahme des Stick- 



