iiqö Richard Otto: Chemische Physiologie 1909. [46 



104. Dzierbicki, A. Einige Beobachtungen über den Einfluss 

 der Humusstoffe auf die Entwickelung der Hefe und auf Alkohol- 

 gärung. (Bull, intern. Ac. sc. Cracovie, 1909, 4, p. 651 — 660.) 



Verf. fand : 



1. Die Humusstoffe der Ackererde können einen sehr günstigen Einfluss 

 auf die Entwickelung der Hefe und auf Alkoholgärung in einer Lösung 

 ausüben, welche aus Wasser, Glykose, Asparagin und Mineralstoffen 

 besteht. 



2. Dieser Einfluss macht sich besonders dann geltend, wenn es sich um 

 Entwickelung der Hefe aus einer sehr kleinen Aussaatmenge handelt. 

 Bei reicherer Hefeaussaat entwickelt sich die Hefe auch in humusfreier 

 Lösung gut, so dass dann die Wirkung der Humusstoffe zwar nicht 

 unterbleibt, aber weniger deutlich hervortritt. 



3. Der günstige Einfluss der Humusstoffe auf die Hefeentwickelung und 

 die Alkoholgärung beruht aber nicht auf dem unmittelbaren Nährwert 

 dieser Stoffe, sondern ist wahrscheinlich der zurzeit noch rätselhaften 

 Wirkung dieser Stoffe auf die Fntwickelung des Azotobakters und der 

 Stickstoffbindung an die Seite zu stellen. 



VIII. Zusammensetzung. 



105. Berg, M. A. Über das Elaterin. (Zeitschr. allgem. österr. Apo- 

 thekerver., LXIII [1909], p. 338.) 



Das Elaterin ist in den Früchten von Ecballium Elaterinum nicht vor- 

 gebildet, sondern entsteht erst durch die Einwirkung einer besonderen Diastase 

 der Elaterase, auf ein amorphes Glucosid. Das Elaterin hat die Formel C28H 38 7 . 

 Verf. stellte die Derivate Diacetylelaterin, Elateridin, Elateroyin, Bromderivate, 

 Elaterinsäure usw. dar. Nach den drei erstgenannten Verbindungen sind im 

 Elaterinmolekül zwei phenolische Hydroxylgruppen, eine Acetylgruppe und 

 eine Acetongruppierung vorhanden. 



106. Leger. Über das Hordenin, ein aus Gerstenkeimen iso- 

 liertes Alkaloid. (Zeitschr. d. allgem. österr. Apothekerver., XLIII [1909], 

 p. 338.) 



Das Hordenin, CxoH^Oj ist ein p-Oxyphenyläthyldimethylamin oder ein 

 Dimethylaminoäthyl-p-oxybenzol. Es liefert mit Säuren kristallisierte Salze, 

 kristallisiert selbst in orthorhombischen Prismen. 



107. Herzog, F. und Krohn, D. Über die Inhaltsstoffe der Rhizoma 

 Imperatoriae. (Arch. Pharm., CCXLVII [1909], p. 553.) 



Die in der Meisterwurz (Imperatoria Ostruthium L.) vorhandenen kristalli- 

 sierten Bestandteile wurden von den Verff. festgestellt und mit den Inhalts- 

 stoffen der Rhizome von Peucedanum officinale L., welches derselben Gattung, 

 wie die Meisterwurz, angehört, verglichen. 



In der Rhizoma Imperatoriae hatte man früher Ostruthin und in sehr 

 geringer Menge Üxypeucedanin gefunden, in der Rhizoma Peuceäani dagegen 

 Peucedanin und Oxypeucedanin. 



Im Gegensatz zu diesen früheren Untersuchungen erhielten die Verff. 

 jetzt aus: 



