HIQ Richard Otto: Chemische Physiologie 1909. 154 



äther extrahierte fette Öl scheint dem Rüböl sehr nahe zusammengesetzt zu 

 sein. Auch die Zusammensetzung der Asche der Eruca-Samen scheint der des 

 Rapses sehr ähnlich. Die zerkleinerten und mit Wasser angerührten Samen 

 ergaben einen süsslichen, an Rettich erinnernden Geruch. Durch Destillation 

 der einige Zeit mit Wasser behandelten Eruca-Ssunen im Dampfstrom und 

 Ausschütteln des Destillates erhielten Verff. 1,3 °/ eines flüchtigen Öles (ver- 

 mutlich eines oder mehrerer Senföle), welches scharfen brennenden Geschmack 

 besass, sehr wenig flüchtig und in warmem Wasser löslich war und einen 

 wesentlich höheren Gehalt an Stickstoff und Schwefel zeigte als bei dem ge- 

 wöhnlichen Senföl. Aus den Destillationsrückständen der .Erwca-Samen wurden 

 keine flüchtigen Bestandteile isoliert, wahrscheinlich infolge einer beim Trocknen 

 des Extraktionsrückstandes stattgehabten Zerstörung des Fermentes. 



132. Schardinger, P. Über die Bildung kristallisierter, Fehling- 

 sche Lösung nicht reduzierender Körper (Polysaccharide) aus 

 Stärke durch mikrobielle Tätigkeit. (Centrbl. Bakt., 2. Abt., XXVII 



[1908], p. 98.) 



Verf. studierte die stärkeauflösenden Eigenschaften des Bacillus macerans 

 bei Weizen-, Reis-, Mais-, Kartoffel- und Marantastärke. Es wurden hierbei 

 regelmässige sechsseitige Täfelchen und helle, sechsseitige Prismen erhalten, 

 die Verf. nach ihren physikalischen Eigenschaften als „kristallisiertes Amylo- 

 dextrin" bezeichnet. Aus der Mutterlauge bei dem Versuch mit Weizenstärke 

 wurden wasserhelle, lanzettliche Nadeln von „kristallisierter Amylose" isoliert. 

 Weder die aus den angeführten Stärkearten erhaltenen Amylodextrine, noch 

 die aus Weizenstärke dargestellten, als auch die aus Weizenstärke gewonnene 

 Amylose reduzierten in einprozentiger wässeriger Lösung Fehlingsche Lösung; 

 mit Hefe angesetzt, trat keine Gärung ein. 



133. Keller, 0. Studien über die Alkaloide der Nigella- Arten. 

 Habilitationsschrift. (Arch. Pharm., CCLXVI [1908], p. 1—50.) 



Nach einer kurzen morphologischen Beschreibung der untersuchten 

 Samenarten : Nigella damascena, N. aristata, N. sativa, N- arvensis, N. hispanica, 

 N. Gariodella, N. orientalis werden die chemischen Untersuchungen mitgeteilt, 

 welche ergaben, dass nennenswerte Mengen des Alkaloids nur in den Samen 

 von Nigella damascena und N. aristata enthalten sind. N. sativa enthält kein 

 Alkaloid, dagegen beträchtliche Mengen des Glykosides Melanth in. N. dama- 

 scena enthält ausser Damascenin kein Alkaloid, dagegen fand sich in N ari- 

 stata ausser diesem noch ein weiteres, das Verf. als Methyldam ascenin 

 bezeichnet. 



134. Zachai'ias, E. Die chemische Beschaffenheit von Proto 

 plasma und Zellkern. (Progr. Rei botan., III [1909], p. 67—258.) 



Das ausführliche Sammelreferat des Verfs. bringt eine genaue Übersicht 

 über die Resultate, die auf Grund von makro- oder mikrochemischen Forschungen 

 über die Natur der Eiweisskörper vorliegen. 



135. Uiissling, W. Die A lkaloidchemie im Jahre 1 908. (Chem. Ztg. r 

 XXXIII [1909], p. 817, 825, 833, 852.) 



Es werden die im Jahre 1908 erschienenen Arbeiten besprochen und 

 zwar zunächst die analytischen Methoden, sodann Ooniin, Atropin, Hyoscyamin, 

 Papaverin, Strychnin, Brucin, Chinin, Cotarnin, Corydalisalkaloide, Narcein, 

 Ephedrin, Aconitin, Solanin, Clavin, Cheirolin, Damascenin, Cytisin und 

 Xanthinbasen. 



