244 Physiologie. ~ Physikalische Physiologie. 



Stoffen aus quellenden Samen, Knollen etc. betrifft, so theilen die Verf. blos Bekanntes mit. 

 Vergleicht mau die einzelnen Organe der Pflanze untereinander bezüglich ihrer exosmotischen 

 Eigenschaften, so findet man, dass die Exosmose bei Wurzeln am schwächsten ist, stärker 

 ist sie beim Stamme und den Blättern, am stärksten bei den Cotyledonen. Schliesslich möge 

 noch die merkwürdige Hauptrolle erwähnt werden, welche die Verf. der Wurzelhaube zu- 

 schreiben : sie soll die Aufgabe haben, die Exosmose aus den jungen, meristematischen Zellen 

 der Wurzelspitze zu verhindern. 



II. Die Wärme und die Pflanze. 



12. C. V. Nägeli. lieber Wärmetönung bei Fermentwirkungen. (Sitzungsberichte der k. 

 Akademie der Wissenschaften zu München, Sitz, der math.-physik. Classe vom 3. Jan. 1880.) 



Vorliegende Abhandlung ist hauptsächlich polemischen Inhaltes und bildet die 

 Erwiderung auf eine ähnlich betitelte Abhandlung Kunkel's, in welcher dieser Letztere die 

 von Nägeli in seiner „Theorie der Gährung" ausgesprochene Ansicht, dass bei der Invertirung 

 des Rohrzuckers Wärme aufgenommen wird, zu widerlegen versucht: Nach Kunkel's Dar- 

 legung würde bei dieser Fermentwirkung Wärme abgegeben. Nägeli weist nun nach, dass 

 die von Kunkel constatirte Temperaturerhöhung einer invertirenden Zuckerlösung die vor- 

 liegende Frage gar nicht entscheidet. Auf den Gang und die Details seiner Beweisführung 

 kann hier nicht näher eingegangen werden. „Als Resultat der ganzen Betrachtung ergiebt 

 sich, dass der Satz, die Fermentwirkung bilde Producte von höherer potentieller Energie, 

 noch ebenso wahrscheinlich ist, als vordem." 



13. M. Maquenne. Recherches sur la diffusion, l'absorption et l'emission de la chaleur 

 par les feuilles. (Annales des sciences naturelles, Botanique, Tome X, p. 33 ff.) 



Der Verf. theilt in dieser Arbeit die Resultate einer rein physikalischen Unter- 

 suchung mit, welche zunächst ohne Rücksicht auf physiologische Vorgänge unternommen 

 wurde. Die Zerstreuung (Diffusion) der dunklen Wärmestrahlen durch die Blattoberfläche 

 ist verhältnibsmässig um so ausgiebiger, je höher die Temperatur ist. Im Allgemeinen ver- 

 halten sich also die Blätter gegenüber der strahlenden Wärme, wie Mineralpulver oder 

 wie nicht metallische unpolirte Flächen. Bei der Wärmestrahlung einer Bourbouze'schen 

 Lampe beträgt das Zerstreuungsvermögen der Blätter 0.18-0.32. Auf der Blattunterseite 

 ist es gewöhnlich etwas grösser als auf der Oberseite (Epheu 0.30 und 0.29, Hex sp. [Houx] 

 0.25 und 0.20, Popoliis alba 0.32 und 0.21). Das Wärmeabsorptionsvermögen der 

 Blätter ist nach den Bestimmungen des Verf. sehr verschieden. Setzt man wie oben die 

 gesammte Wärmemenge, welche eine Bourbouze'sche Lampe ausstrahlt, = 1, so beträgt das 

 Absorptionsvermögen von Castanea vesca 0.25, von Hedera Helix 0.69, Populus alba 62, 

 Syringa vulgaris 0.48—0.53, Iris sp. 0.70 etc. Diese Variationen erklären sich aus der ver- 

 schiedenen Dicke und Färbung der Blätter. Vergleicht man das Absorptionsvermögen der 

 verschiedenen Seiten desselben Blattes, so findet man zwar geringe, aber charakteristische 

 und nach des Verf. Ansicht überaus wichtige Unterschiede. Es absorbiren nämlich alle 

 Blätter, deren Unterseiten die Wärme stärker zerstreuen, mit ihren Oberseiten die Wärme 

 in ausgiebigerem Maasse — ebenso umgekehrt. Die oben erwähnten auffälligen Unterschiede 

 im Absorptionsvermögen der verschiedenen Species gleichen sich bei geringerer Wärme- 

 intensität fast vollständig aus. — Bezüglich der Durchlässigkeit der Blätter für Wärme 

 constatirte der Verf. keine Thatsache, die nicht selbstverständlich wäre. Was die Wärme- 

 ausstrahlung seitens der Blätter betrifft, so steht sie ganz im Verhältniss zum Absorptions- 

 vermögen; man kann sagen, dass die Blätter senkrecht zur Oberfläche beinahe eben so viel 

 Wärme ausstrahlen, wie Russ (noir de fumee), wesshalb sie sich unter dem Einfluss der 

 nächtlichen Strahlung stark abkühlen. — Anschliessend an diese Untersuchungen stellte der 

 Verf. auch über die Absorption der Wärme durch das Chlorophyll Versuche an. Er ver- 

 wendete hiezu eine Lösung des Chlorophylls in Chloroform. Eine 0.15 mm dicke Schichte 

 der Lösung absorbirte 0.11, eine 1.19 mm dicke Schichte absorbirte 0.48; diese Zahlen 

 kommen jenen für das Wasser gefundenen sehr nahe; man kann folglich sagen, dass (im 

 Falle eine Lampe verwendet wird) die Wärme vom Chlorophyll in demselben Ausmaasse 

 wie vom Wasser absorbirt wird. 



