Keimung. 295 



Aschenbestandtheile bei der Quellung der Samen ein, und führt an, dass beim Quellungs- 

 acte aus den Samen gewisse Mineralstofifmengen austreten, dass aber die Satnen im Stande 

 sind, aus Salzlösungen Stoffe aufzunehmen. Bei der Entwickelung des Embryo beginnt eine 

 Wanderung der Miueralstoffe, welche dabei zugleich in neue Verbindungsformen übergehen. 

 Der dritte Hauptabschnitt behandelt das Verhalten stickstoffhaltiger Verbindungen 

 bei der Keimung. Nach einigen Angaben über Vorkommen und chemische Zusammen- 

 setzung der Proteinstoffe, über ihre Zersetzungsproducte und über andere in den Pflanzen 

 auftretende Nhaltige Substanzen von nicht proteinhaltiger Natur erwähnt Verf., dass bei 

 normaler Keimung von den Samen kein Stickstoff, weder als solcher noch als Ammoniak 

 abgegeben wird. Dann geht Verf. näher ein auf theoretische Betrachtungen über das Ver- 

 balten der Proteinstofl'e, und stellt seine sog. Dissociationshypothese auf, nach welcher die 

 lebenden Eiweissmolecüle, (Lebenseinheiten nach dem Verf.) beständig, ohne Mitwirkung des 

 atmosphärischen Sauerstoffs in stickstoffhaltige und stickstofffreie Verbindungen zerfallen. 

 Sind andere stickstofffreie Substanzen in der Zelle enthalten, so vermögen jene stickstoff- 

 haltigen Zersetzungsproducte (Säureamide und Amidosäuren) auf Kosten dieses sich wieder 

 zu Eiweiss zu regeneriren. Zu dieser Regeneration können aber nicht alle Kohlehydrate 

 directe Verwendung finden, sondern müssen erst durch Fermente in Glycose umgewandelt 

 werden. Unter den in der Pflanze auftretenden und sich unter Umständen ansammelnden 

 Zersetzungsproducten der Proteinstoffe ist das Asparagin das hervorragendste, welches 

 ebenso wie die anderen Zersetzungsproducte, Leucin, Glutamin und Tyrosin die Wanderung 

 der stickstoffhaltigen Verbindungen vermittelt. Der Schluss dieses Abschnittes behandelt 

 die Entsehung und das Verhalten der Peptone bei der Keimung, bei welcher durch die 

 Diffusionsfähigkeit der Peptone die Translocation eiweisshaltiger Stoffe ermöglicht wird. 

 Ausser einem pepstonisirenden Ferment ist bei der Lösung der Proteinstoffe die Gegenwart 

 freier Säure nothwendiges Postulat. Im vierten Hauptabschnitt bespricht Verf. die Athmung 

 der Keimpflanzen. Nach einem historischen Ueberblick über die Entwickelung der 

 Athmungstheorie wird die Nothwendigkeit der Sauerstoffaufnahme bei der Keimung betont, 

 worauf nach Definition der (vom Verf. aufgestellten) verschiedenen Formen der Athmung, 

 der normalen, der Innern und der Vinculationsathmung , die Volumveränderungen, welche 

 eine limitirte Luftmeuge in Folge des Keimungsprocesses erleidet, besprochen werden, und 

 im Anschluss hieran die Arbeit von Wortmann über die Beziehungen der intramolecularen 

 zur normalen Athmung. eine Kritik erfährt. Folgende allgemeine Sätze glaubt Verf. dann 

 schliesslich als gesicherte Errungenschaften aufstellen zu können: 1. Der normalen sowie 

 der inneren Athmung der Pflanzenzellen geht stets eine Dissociation der Lebenseinheiten des 

 Plasma voran. 2. Die stickstofffreien Zersetzungsproducte haben stets die Tendenz, sich 

 durch intramoleculare Bewegung der Atome weiter zu dessociiren. 3. Befinden sich die 

 Pflanzenzellen aber mit dem freien Sauerstoff in Contact, so kommt dieser letztere 

 Dissociationsprocess nicht zum Abschluss, weil der Sauerstoff oxydirend auf die stickstoff- 

 freien Verbindungnn einwirkt und zur Bildung von Kohlensäure, Wasser, sowie eines Körpers, 

 der für die Zwecke des Wachsthums in Anspruch genommen werden kann, Veranlassung 

 giebt. (Normale Athmung.) 4. Bei Sauerstoffabschluss vollzieht »ich die Dissociation der 

 stickstoflYreien Verbindungen in den Pflanzenzellen in augenfälligster Weise, aber der Verlauf 

 dieses Vorganges ist nicht in allen Fällen derselbe, übrigens stets mit innerer Athmung 

 verbunden. 5. Normale alkoholische Gährung, die bei Sauerstoffabschluss mit Wachsthum 

 der Gährungserreger verbunden ist, vermögen lediglich die Zellen einiger Pilze hervorzurufen. 

 Die Zellen höherer Pflanzen (und ihnen analog verhalten sich die Zellen der erwähnten 

 Pilze , wenn sie zu lange bei Sauerstoffabschluss verweilen) können bei Mangel des freien 

 Sauerstoffs nicht wachsen ; sie sterben allmählich ab, aber sie unterhalten in diesem Zustande, 

 so lange sie noch nicht völlig getödtet sind, innere Athmung und als Dissociationsproducte 

 der in Folge der Zersetzung der Eiweisskörper gebildeten stickstofffreien Stoffe treten 

 geringe Alkoholmengen, Kohlensäure sowie anderweitige Substanzen auf. Die von mehreren 

 Autoren angegebenen Fälle über das Auftreten von Kohlenoxyd sowie von Wasserstoff bei 

 der Keimung werden vom Verf. als abnorm bezeichnet. Nach Besprechung der quantitativen 

 Verhältnisse der Sauerstoffaufnahme und Kohlensäureausgabe bei der Keimung schildert 



