322 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



142. P. Collier, lieber die Entwickelung des Zuckers im Sorgho. (Neue Zeitschrift für 

 Eübenznckerindustrie 5. Bd. 1880, S. 156 — 158. Aus Biedermann's Centralblatt 1880, 

 S. 916.) 



So lange die Sorghostengel noch grün, aber schon völlig reif sind, enthält die 

 Pflanze die grössten Quantitäten von Rohrzucker und Glycose, auch ist das Verhältniss 

 zwischen krystallisirbarem und unkrystallisirbarem Zucker am günstigsten. 



143. E. V. Raumer und Gh. Eellermann. Ueber die Function des Kalkes im Leben der 

 Pflanze. (Die landw. Versuchsstationen von Nobbe, Bd. 25, S. 25-38.) 



Da die Verff. aus anderweitig gemachten Beobachtungen zu der Vermuthung geführt 

 wurden, es möchte die Function des Kalkes in der Pflanze in enger Beziehung zur Um- 

 bildung des stickstofffreien Baumaterials, speciell der Stärke stehen, so suchten sie von 

 diesem Gesichtspunkte aus die Lösung der Frage zu finden. Es wurden zu dem Zwecke 

 Feuerbohnen, welche auf verschiedene "Weise cultivirt worden waren, — einmal in voll- 

 ständiger Nährlösung, dann in kalkfreier Nährlösung und endlich in destillirtem Wasser, 

 und zwar nach jeder Methode einige Exemplare am Licht, andere ganz im Finstern — 

 mikroskopisch behufs der Vertheilung der Kohlehydrate untersucht, und gelangten die Verff. 

 hierbei zu dem Ergebniss: einmal, dass der Kalk zum Leben der Pflanze absolut nöthig ist, 

 und speciell, dass seine Function im engsten Zusammenhang mit der Verarbeitung der Kohle- 

 hydrate steht; endlich, dass bei der Feuerbohne der im Samen vorhandene Kalk nicht 

 entfernt zum normalen Verbrauch der stickstofffreien Reservestoffe ausreicht. Ob der Kalk 

 nun die Lösung und den Transport der Kohlehydrate, resp. der Stärke vermittelt, oder 

 ob er dieselben in Cellulose umsetzt, ist schwer zu entscheiden, doch liegt für letztere Rolle 

 die Wahrscheinlichkeit näher. 



144. Funaro. Studien über die Bildung der fetten Oele und über die Reifung der Oliven. 



(Die landw. Versuchsstationen von Nobbe, Bd. 25, S. 52-56.) 



Eine Bestätigung der Untersuchungen de Luca's und Roussille's, nach welchen 

 sich der Kern der Oliveufrucht früher entwickelt als das I'ruchtfleisch und der Fettgehalt 

 der Frucht der Gewichtszunahme derselben proportional ist, bei zwar langsamer, jedoch 

 continuirlicher Wasserabnahme. Mannit konnte nur in geringen Quantitäten erhalten werden, 

 und zwar nur dann in bestimmbarer Menge, wenn der Fettgehalt schon zum grössten Theile 

 ausgebildet ist. Es wird daher der Mannit nicht bei der Bildung des Fettes verwendet. 



145. Robert Pott. Untersuchungen über die Wachstbumsverbältnisse der Leguminosen. 



(Die landw. Versuchsstationen von Nobbe, Bd. 25, S, 57—106.) 



Verf. untersuchte die Vertheilung der näheren organischen Bestand theile in der 

 Pflanze, die Bildung dieser Stoffe, die Vertheilung der Gesammtmenge der Mineralstoffe in 

 den einzelnen Pflanzenorganen und ihre Aufnahme. Als Material diente Vicia Faba und 

 Vicia narbonensis, welches von einem 100 qm grossen Felde geerntet wurde, und zwar in 

 sehr verschiedenen Entwickeluugsstadien der Pflanzen. Die Resultate der Untersuchung von 

 Vicia Faba fasst der Verf. in folgende Sätze zusammen: 



1. Die Pflanze nimmt bis an's Ende ihres Wachsthums an Gewicht zu. Die grösste 

 Massenzunahme erreicht dieselbe kurz vor Beginn der Reife, die geringste hat nach 

 fast beendigter Blüthe statt. 



2. Nach der Blüthe ist die Zunahme der Pflanze fast nur noch auf Rechnung der 

 Schoten zu setzen. 



3. Die Holzfaserbildung erreicht mit der Reife der Pflanzen ihr absolutes und 

 relatives Maximum, sie ist eine geringere, als die Production der übrigen organischen 

 Pflanzensubstanz. 



4. Den relativ grössten Holzfasergehalt zeigen die Stengel, und zwar die unteren 

 Theile derselben. 



5. Die Fettsubstanz wird in absolut grösster Menge am Ende der Vegetation, die 

 relativ grösste zur Blüthezeit gebildet. 



6. Die absolut und relativ grössten Quantitäten stickstofffreier Substanz erzeugen die 

 Pflanzen vor Beginn der Reife, das absolute Minimum noch vor dieser Zeit. 



