Pflanzenstoffe. - Amide und Amidosäuren. 



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Formel: 



m: 



s: 



v: 



Camphersäure 



Morphin . . 



Codein . . . 



Thebain . . 



Laudanin . . 

 Cryptopin 



Papaverin . 



Narkotin . . 



C,, Hi9 NOg . Ha 

 Ci8 H.,1 NO3 . Hj 



Ci9 H21 NO3 



C20H25NO, 

 Cn H28 NO5 

 C21 Hol NO4 

 C22H23NO, 



200 

 303 

 317 

 311 

 343 

 369 

 351 

 413 



1.191—1.195 

 1.317-1.326 

 1.311-1.323 

 1.282—1.305 



1.255 



1.351 



1.317 

 1.374-1.395 



167.5-168 

 228.5—230.1 

 239.6-241.8 

 238.3-242.6 



273.3 

 '273.1 



266.5 

 296.1—300.6 



II. Amide und Amidosäuren. 



105. F. Meunier. Stadien über das Asparagin. (Centralbl. f. Agriculturchemie, 10. Jahrg., 

 S. 64, nach Annales agronomiques 6. t., p. 275.) 



Verf. bestimmte das Asparagin, indem er dasselbe durch Kochen mit Alkalien 

 spaltete und das dabei gebildete Ammoniak mit titrirter Schwefelsäure bestimmte. Aus den 

 Pflanzentheilen müssen vor der Behandlung mit Alkalien die Proteinstoffe entfernt werden, 

 was Verf. dadurch bewirkt, dass er mit basisch-essigsaurem Blei fällt und den Ueberschuss 

 desselben durch doppeltkohlensaures Natron entfernt. Verf. bestimmte in verschiedenen 

 Keimpflanzen den Asparagingehalt und fand: 



Die Menge des Asparagins schwankt nach Dauer der Keimung und nach der Art 

 der Pflanze. — Aus den am Licht gekeimten Lupinenpflanzen konnte Tyrosin isolirt werden. 

 106. Becker, Ä. Ueber das optische Drehangsvermögen des Asparagins and der Aspara- 

 ginsäare in verschiedenen Lösangsmitteln. (Diss. Freiburg 1880, 8, 41 S.) 



Das zu den Untersuchungen dienende Asparagin: C4 Hg Nj O3 -f- Hj löste sich 

 bei 10" C. in 82 Th., bei 20" in 47 Th. Wasser. In wässriger Lösung dreht das Asparagin 

 die Polarisationsebene nach links und nimmt die Drehung mit der Verdünnung zu (1.4 % 

 Lösung (a)2o = — 5?3 ; 0.352 0/0 Lösung (o;)20 = — 8?18). — Verdünnte Natronlauge wirkt 

 auf Asparagin zersetzend ein; die Eotationskraft der frisch dargestellten Lösung wurde 

 bestimmt (o;)^ = — 8?64 (bei 3 »/u Na HO) und — 6:35 (bei 9 "/o Na HO); die Drehung nimmt 

 somit mit dem Gehalt an inactivera Lösungsmittel ab. — In salzsaurer Lösung lenkt Asparagin 

 die Polarisationsebene nach rechts ab; diese Drehung nimmt bei steigenden Mengen Salz- 

 säure zuerst rasch, dann langsamer zu (Lösungen mit ca. 2.3 % Asparagin ergaben {u)j) = 

 + 26?4 (bei 0.66 0/0 HCl) = + 30?32 (bei 0.98 «/o HCl) , = + 31?91 (bei 1.94 0/0 HCl) , = + 33?2 

 (bei 6.2 0/0 HCl), = 4- 34?2 (bei 11.67 "/o HCl). — Die schwefelsaure Asparaginlösung verhält 



