392 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



erwärmt giebt einen nach dem Abdestilliren des Chloroforms zurückbleibenden Syrup, aus 

 welchem sich beim Durchleiten von feuchter Luft krystallinische Krusten ausscheiden. 

 Dieselben lösen sich in Chloroform. Aus dieser Lösung wird der Körper durch Aether in 

 Gestalt feiner Nadeln vom Schmelzpunkt 198'' und der Zusammensetzung: PO (C15 H,8 O3 Cl}3 

 wieder abgeschieden. Durch Erwärmen mit Wasser auf 1200 zerfällt er in Santonsäure, 

 Phosphorsäure und Salzsäure. 



138. 0. Hesse, üeber Calycin. (Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. S. 1816.) 



Calyciiim chrysoceplialum , eine auf Eichen, Birken, Kiefern etc. wachsende gelbe 

 Flechte, liefert mit kochendem Ligroin behandelt eine goldgelbe Lösung, aus welcher sich 

 beim Erkalten kleine Prismen einer neuen Substanz: Calycin abscheiden. Dieselbe löst 

 sich sehr wenig in kaltem Ligroin, Petroläther, Aether, Alkohol," Eisessig etc., leichter in 

 den heissen Flüssigkeiten, und scheidet sich aus heissem Eisessig in prächtigen, sternförmig 

 gruppirten, goldgelben Nadeln ab, aus der Chloroformlösung in grössern, platten Prismen. 

 Das Calycin ist geschmacklos, reagirt vollkommen neutral, schmilzt bei 240^ (uncorr.J und 

 sublimirt in morgenrothen Prismen. Formel: CigHiaOj. Mit gesättigter Kalilauge erhitzt 

 wird die Substanz zersetzt unter Bildung von Oxalsäure und Alphatoluylsäure 

 entsprechend der Gleichung: Cig Hj, O5 + 3 Ho = Ca H2 O4 -f 2 Cg Hg Oj. Mit Kalium- resp. 

 Natriumcarbonatlösung erwärmt, verwandelt sich das Calycin unter Aufnahme von Wasser 

 in eine Säure, die Calycinsäure, welche auch durch anhaltendes Kochen des Calycins mit 

 Baryumcarbonat erhalten wird. Die erhaltene gelbe Barytlösuug wird in der Kälte durch 

 Salzsäure milchig getrübt: es scheidet sich Calycinsäure ab, ein goldgelbes, in Wasser ziemlich 

 leicht lösliches Harz. Das Calycin ist ein Anhydrid. 



139. Garreau et Machelart. Nouvelles recbercbes sur les Saxifrages. Applications de 

 leur produits aux arts et ä la therapeutiqae. Experiences sur leur culture. 

 (Comptes rendus t. 91, p. 942.) 



Verff. haben aus Saxifraga sibirica eine neue Substanz, Ber genin abgeschieden. 

 Dasselbe stellt nach der Reinigung einen festen, weissen, durchscheinenden, bitter schmeckenden 

 Körper dar, welcher aus Alkohol in Tetraedern, aus Wasser in zweiflächig zugespitzten 

 Prismen krystallisirt. Sein specifisches Gewicht =1.5. Optisch inactiv. Die Zusammen- 

 setzung des krystallisirten und im Vacuum getrockneten Bergenins wurde im Mittel von drei 

 Bestimmungen zu C47,28o H5,44o 047,280 gefunden, woraus sich die Formel: Cjg H22 0^2 

 berechnet. — Auf 140" erhitzt verliert es ein Aequivalent Wasser und verwandelt sich in 

 eine schwach gelb gefärbte Flüssigkeit, welche beim Erkalten in eine durchscheinende Masse 

 übergeht; an der Luft liegend nimmt dieselbe nach und nach das Wasser wieder auf und 

 verwandelt sich in Tetraeder. Auf 300° erhitzt wird die Substanz zerstört. Das Ber genin 

 röthet sehr schwach Lakmuspapier. 0.1 gr reduciren 10 Ccm alkalische 

 Kupferlösung (Fehling's) jedoch langsamer als Glucose. Durch Einwirkung 

 verdünnter Salzsäure oder Schwefelsäure sowie von Diastase etc. wurde kein Zucker gebildet 

 Mit verdünnter Salpetersäure behandelt, lief ert das Bergenin : Oxalsäure. Mit Kali, Kalk, 

 Baryt, Magnesia liefert es lösliche Salze. — Das Bergenin findet sich ausser in Saxifraga 

 sibirica auch in andern strauchartigen Arten, so in Saxifraga cordifolia und crassifolia. 



140. C. Scheibler. Vorkommen des Vanillins in gewissen Rübenrohzuckern. (Berichte 

 der Deutschen Chemischen Gesellschaft. S. 335.) 



Verf. hatte öfters an Zucker aus Macerationsfabriken einen vanilleartigen 

 Geruch wahrgenommen und sich zum Zweck der genaueren Untersuchung schon früher aus 

 solchen Zuckermassen ein Aetherextract bereitet, aus welchem er jetzt eine geringe Menge 

 von hübschen Krystallen abzuscheiden vermochte. Diese Krystalle schmolzen, zwischen zwei 

 Uhrgläsern vorsichtig erhitzt, zu einer öligen Flüssigkeit, die beim Erkalten zu einer 

 strahlig, in Nadeln krystallisireuden Masse erstarrte; die durch Sublimation gereinigte 

 Substanz schmolz bei 81" (uncorr.). Verf. hält die Substanz für identisch mit Vanillin. 



141. E. 0. von Lippmann, üeber das Vorkommen von Vanillin in Rohzuckern. (Berichte 

 der Deutschen Chemischen Gesellschaft. S. 662.) 



Veranlasst durch die vorstehend besprochene Mittheilung von Scheibler bespricht 

 Verf. von ihm ausgeführte Untersuchungen über Abscheidung des in einigen Zuckerarten 



