416 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



der Weinträber völlig inalterirt auszuziehen, uud giebt eine ausführliche Beschreibung des 

 physikalischen und chemischen Verhaltens des „Oenocyanins". Der P'arbstoff, welcher 

 eine ganz schwach saure Flüssigkeit darstellt, würde an Stelle der zahlreichen Fälschungs- 

 mittel dazu dienen, hellen Weinen eine dunkle Farbe zu geben. 0, Penzig. 



198. J. ü. Lloyd. The coloring principle of Frasera Walteri, Mich. (American Journal of 

 pharmacy vol. 52, p. 71.) 



Die Wurzel der Frasera Walteri, die amerikanische Columbowurzel ist 

 mehrmals Gegenstand chemischer Untersuchungen gewesen. Schon 1840 hatte Douglas 

 aus derselben eine gelbe, krystallinische Substanz isolirt, nach seiner Ansicht eine Ver- 

 bindung von Gallussäure und eines gelben Farbstoffs. Higinbothom fand 1857 dieselbe 

 Substanz, welche nach ihm bitter und ekelerregend schmeckt. Thomas bestätigte 1868, 

 dass der isolirte Körper bitter sei, fügte aber noch hinzu, dass er sauer reagire, welches 

 Verhalten Kennedy 1873 bestätigte; letzterer glaubte die Gent isin säure isolirt zuhaben. 

 — Verf. hat die Untersuchung der Wurzel aufgenommen. Sorgfältig ausgewählte, gepulverte, 

 bei 37?5 C. getrocknete Wurzel wurde mit warmem Alkohol von 0.835 erschöpft, die filtrirte 

 Tinctur einer Temperatur von —18 bis —24PC. 36 Stunden ausgesetzt: an den Wänden 

 und dem Boden des Gefässes hatten sich Krystalle abgesetzt, welche zum Theil hart und 

 durchscheinend, zum Theil nadelartig und gelb waren. — Die durchscheinenden harten 

 Krystalle wurden durch ihr Verhalten als Kohrzucker erkannt. — Die nadeiförmigen 

 Krystalle waren nach ihrer Reinigung geruch- und geschmacklos, citronengelb, in kaltem 

 Wasser unlöslich, leicht löslich in Alkohol, Aether, Chloroform und Schwefelkohlenstoff. 

 Die Substanz reagirte neutral. Eisenchlorid und Eisensulfat veränderte die Farbe nicht. 

 Salpetersäure löste die Krystalle mit tiefrother Farbe auf, Schwefelsäure mit dunkel orange- 

 rother Farbe; Alkalien, Ammoniak werden in ihren Lösungen durch die Substanz schwach 

 gelb gefärbt, aber nicht neutralisirt. Mit verdünnter Schwefelsäure gekocht, lieferte die 

 Substanz kein Fehling'sche Lösung reducirendes Spaltungsproduct. Alkaloidreagentien 

 geben keine Fällung. Die Substanz ist indifferent: Gentisin. 



199. Neue Farben aus Rothkohl. (Zeitschrift des Allgemeinen Oesterreichischen Apotheker- 

 Vereins 18. Jahrgang, S. 278, nach The Druggist's Circular and Chemical Gazette 

 April 1880.) 



„Caulin ist ein aus den Blättern des Rothkohls dargestellter neuer Farbstoff. 

 Die Blätter wurden 24 Stunden in siedendes Wasser infundirt und der Auszug eingedampft. 

 Die Farbe ist violett-blau. Durch Zusatz von 4 pro Mille Baryt wird ein blasses Grün 

 erhalten, das Baryt-Caulin. Chlorcaulin, ein grünliches Blau, durch Zusatz von 20% 

 wasserfreiem Chlorcalcium ; durch Zusatz von 1 °/o Baryt und 20 7o Chlormagnesium eine 

 Bronzefarbe; 8% Chlorzink und 5% Soda eine ultramarinblaue Farbe; 20 "/^ Zinnchlorür 

 eine violette Farbe." 



VIII. Aetheriscbe Oele. 



200. Blauer Farbstoff der ätherischen Oele. (Archiv der Pharmacie Band 217, S. 399, nach 

 The Druggist's Circular and chemical Gazette p. 100.) 



„Die blaue, grüne Farbe verschiedener ätherischer Oele, wie die von Ol. chamo- 

 millae, Absynthü u. a. hängt ab von einem blauen Stoff, Azulen genannt, welcher den 

 hellen Kohlenwasserstoffen beigemengt und durch ein gleichzeitig vorhandenes, gelbes Harz 

 bis zum blassgelben Schiller modificirt wird." ~ Das Azulen wird durch fractionirte 

 Destillation gewonnen; nachdem der farblose Kohlenwasserstoff übergegangen ist, folgt Azulen 

 bei höherer Temperatur. ~ Azulen jeglicher Abstammung kocht bei ca. 3020 0. hat ein 

 specifisches Gewicht von 0.910; es entwickelt beim Kochen dichte blaue Dämpfe. Seine 

 Zusammensetzung ist 0,6 H24 -|- H2 0. Durch Oxydation scheint das Azulen in einen gelben 

 Farbstoff überzugehen. — Farblose ätherische Oele enthalten weder Azulen noch 

 Harz. — Gelbe ätherische Oele enthalten nur Harz. - Blaue ätherische Oele 

 enthalten nur Azulen (noch nicht 1%). — Braune, grüne und gelbgrüne Oele 

 enthalten Azulen und Harz (Azulen ca. 3%). 



