Pflanzenstoffe. — Aetherische Oele. 421 



213. J. M. Stillmann. Ethereal oil of California bay tree. (The american Journal of 

 pharmacy. Vol. 52, p. 315.) üeber das ätherische Oel der Oreodaphne californica 

 oder des California Bay -tree. (Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft. 

 S. 629.) 



Der sogenannte „California Bay- tree'': Oreodaphne Californica, Laurus Cali- 

 fornica, Tetrantliera resp. ümbellaria Californica, ein grosser, schöner, immergrüner Baum, 

 dessen Holz, das „California Laurel", zur Herstellung feiner Möbel etc. benutzt wird, 

 dessen Blätter ein ätherisches, zu Thränen reizendes Oel enthalten. Das Oel wurde dar- 

 gestellt, indem man eine grössere Menge der Blätter (30-35 kg) mit Hülfe von Wasser- 

 dampf destillirte (Ausbeute 820 g). — Das Oel war hellgelb resp. strohgelb, klar, hatte 

 den den Blättern eigenthümlichen Geruch; specifisches Gewicht = 0.94 bei 11" C. — Durch 

 fractionirte Destillation wurde das Oel in zwei Fractionen vom Siedepunkt 167— IGS" C. 

 und 215—216° C, zerlegt. Der bei 167 — 168'* C. (uucorr,) siedende Körper war wasserhell, 

 klar, dünnflüssig und wurde durch geringe Ueberhitzung während der Destillation spuren- 

 weise zersetzt, indem sich Wasser bildete. Die Elementaranalyse ergab Zahlen, welche für 

 eine Formel: C20H32H2O stimmen, d. h. für Terpinol. — Der bei 215— 216'* C. (uncorr.) 

 siedende Körper war wasserhell, dünnflüssig, von angenehmem Gerüche, der bei zu starkem 

 Einathmen zu Thränen reizte und Kopfweh erzeugte. Nur wenig flüchtig, in Wasser nicht 

 löslich, löst concentrirte Schwefelsäure mit blutrother Farbe. Die Elementaranalyse ergab 

 die Zusammensetzung C77,i7-77,28 H9,53-9,74j die Dampfdichtebestimmung 4.39, wodurch die 

 Formel: Cg H^z festgestellt ist. Verf. nennt den Körper: Umbellol. 

 214. E. Jahns. Notizen über einige Bestandtheile der ätherischen Oele von Origanum 

 vulgare und Thymus Serpyllum. (Archiv der Pharmacie. Band 216, S. 277.) 



Wegen Mangel an Material hatte Verf. früher (s. diesen Bericht für 1879, I, S. 375) 

 bei seinen Untersuchungen der Oele von Origanum hirtum u. a. das Oel von Origanum 

 vulgare nicht in den Kreis seiner Untersuchungen ziehen können. Verf. hat diese Lücke 

 jetzt ausgefüllt, nachdem ihm ein von Dr. Weppen und Lüders in Blankenburg am Harz 

 aus frischem Kraut dargestelltes Oel zur Verfügung gestellt war. — Das Oel war blassgelb 

 dünnflüssig, von 0.871 specifischem Gewicht bei 15" C; dasselbe war linksdrehend: bei 

 100 mm Rohrlänge ccj^ = —34.4° Kalilauge entzog dem Oele nur eine sehr geringe Menge 

 (ca. 0.1 ^/o) Phenole, von welchen das eine mit weingeistigem Eisenchlorid eine violette, das 

 andere eine grüne Reaction gab. „Es scheinen diese Phenole von den in andern 

 Origanum -0 eleu vorkommenden nicht verschieden zu sein.''— Buri hatte (s. diesen 

 Bericht für 1878. I, S. 278) im ätherischen Oele von Thymus Serpyllum ein flüssiges 

 Phenol aufgefunden, dessen Identität mit Carvacrol vermuthet wurde. Verf. hat die Unter- 

 suchungen Buri's wiederholt, doch standen nur sehr geringe Mengen zuverlässig echten 

 Ser2}ylliim-Oe\e& zur Verfügung. Letzteres gab ca. 1% Phenole. Das rohe Phenol, in 

 Kalilauge gelöst und mit Aether ausgeschüttelt, gab an diesen Phenol A ab, während Phenol 

 B in der Kalilauge gelöst blieb und aus der Lösung durch Salzsäure als röthliches, kreosot- 

 artig riechendes Oel abgeschieden wurde. — Das Phenol A, in weingeistiger Lösung sich 

 mit Eisenchlorid grün färbend, erstarrte, auf — 32" abgekühlt, zum Theil und konnte so 

 etwa die Hälfte des Phenols in fester Form erhalten werden. Die genaue Prüfung der 

 Krystalle Hess dieselben als Thymol erkennen. Der flüssige Antheil des Phenols wurde 

 jetzt in die Sulfosäure übergeführt und diese in das Baryumsalz: die beim Auskrystallisiren 

 zuerst erhaltenen Krystalle waren carvacrolsulfosaures Baryum. Das Phenol A 

 bestand demnach aus Thymol, Carvacrol und einem dritten Phenol, welches durch 

 Eisenchlorid violett gefärbt wurde. — Bemerkenswerth ist die Hartnäckigkeit, mit der das 

 Thymol sich dem Festwerden widersetzte; auch ein Gemenge von reinem Thymol und 

 reinem Carvacrol kann auf — 17" abgekühlt werden, ohne zu erstarren; gleiche Theile von 

 Thymol und Carbolsäure blieben bei —20** noch flüssig. Leichtes Erstarrungsvermögen 

 des Carvacrols wird als ein Kriterium der Reinheit gelten dürfen. 

 215. 0. Bernheimer. Zur Kenntniss der Röstproducte des CafiFees. (Sitzungsberichte der 

 Math.-Naturw. Cl. d. K. Akad. d. Wiss. in Wien, Bd. 81, Abth. 2, S. 1032.) 



Der zu der Untersuchung benutzte havarkte Kaffee (50 kg) wurde in einer 



