43Ö Physiologie. — Chemische Physiologie. 



Stoff. Mit dem gleichen Volumen Schwefelsäure gemischt, resultirt eine dicke, dunkelrothe 

 Flüssigkeit, welche sich in Alkohol und Chloroform mit schön rother Farbe löst. Schichtet 

 man das Oel auf frisch bereitete Salpetersäure, so wird es blau und verbleibt schliesslich 

 eine bräunliche, harzige Substanz; Geruch ist verschwunden. In ähnlicher Weise mit Salz- 

 säure behandelt, färbt es sich dunkelblau, violett, dann purpurn, braun ; der Geruch bleibt. 

 — Nach der Destillation mit Wasser schmeckt die Wurzel nur noch schwach adstringirend ; 

 Alkohol liefert eine röthliche Tinctur, enthaltend ein röthliches Oel und eine gummiartige 

 Substanz. — Das röthliche Oel ist schwerer als Wasser, löslich in Alkohol, Aethei*, 

 Schwefelkohlenstoff, aus welcher Lösung sich eine etwas röthliche Substanz abscheidet; die- 

 selbe ist adstringirend, zerfliesst zu einer röthlichen Flüssigkeit. Es bleibt in der Schwefel- 

 kohlenstofflösung ein hellfarbiges Oel. — Die gummiartige Substanz ist braun gefärbt, 

 körnig, adstringirend pfefferartig schmeckend, löslich in verdünntem Alkohol; schmutzt bei 

 125«' F. zu einer firnissartigen Masse. Wasser entzieht dieser Substanz einen Fehling'sche 

 Lösung reducirenden Körper. 



IX. Harze, 



235. A. Remont. Recherche et dosage des huiles lourdes minerales et de resine, des 

 huiles grasses et de la resine dans les huiles da commerce. (Bulletin de la Societe 

 chimique de Paris, 2. s6r., t. 33, p. 461, p. 525. — Journal de Pharmacie et de Chimie, 

 5. ser., t. 2, p. 34, p. 136, p. 213.) 



Die Untersuchungen wurden ausgeführt mit Oelen, welche zum Einschmieren der 

 Wagen und Maschinen, zum Einschmalzen der Wolle, zur Lederbereitung etc. benutzt 

 werden. Dieselben sind Gemenge und enthalten: 1, Mineralöle: schwere Oele, durch 

 Destillation des Petroleums oder der Boghead erhalten, oder schwere natürlich vorkommende 

 Oele aus Russland: alle diese Oele bestehen grösstentheils aus gesättigten Kohlenwasser- 

 stoffen. 2. Harzöle: die letzten bei der Destillation der terpentinölfreien Harze mit Kalk, 

 enthaltend Kohlenwasserstoffe der Benzol- und Terpenreihe. 3. Fette Oele thierischen 

 und vegetabilischen Ursprungs: Schmalz, Olivenöl, Erdnussöl, Rapsöl etc. 4. Harz oder 

 Colophonium de: Tanne und Ceder. 5. Fettsäuren. — — Diese Gemenge können 

 durch ihre Behandlung mit Alkalien in zwei Theile zerlegt werden: A. Nicht verseif- 

 bare Producte: 1. die schweren Mineralöle jeglicher Herkunft werden durch concentrirte 

 Alkalien durchaus nicht angegriffen; ihr specifisches Gewicht schwankt zwischen 0.85— 0.92; 

 sie sind mehr weniger dunkel bernsteinfarben, in reflectirtem Lichte grünlichblau schimmernd. 

 Kalt fast geruchlos, besitzen sie etwas erwärmt den Geruch nach Petroleum etc. Der Destil- 

 lation unterzogen sieden nur kleine Theile unter 300'', grössere bei 300 bis zu 360 und 

 bleibt bei den sehr schweren Oelen der grösste Theil als bei 360 nicht flüchtig zurück. Sie sind 

 optisch inactiv, werden von Alkohol nur sehr schwer gelöst ; concentrirte Schwefelsäure wird 

 geschwärzt. — 2. Harzöle enthalten neben Kohlenwasserstoffen Phenole und werden dess- 

 halb etwas von dem Alkali angegriffen (c. 1—4 %). Das specifische Gewicht schwankt 

 zwischen 0.96—0.99; sie haben eine bräunlichgelbe Farbe und charakteristischen, auch am 

 kalten Oele wahrnehmbaren Geruch. Bei der Destillation gehen Theile des Oeles schon 

 bei 250'' über; sie sind optisch activ und drehen die meisten Oele nach rechts (im Mittel 

 4-30"), von 15 nur 1 links (orj == - 8" 24'). In Alkohol lösen sie sich etwas leichter als 

 die Mineralöle; concentrirte Schwefelsäure wird geschwärzt, Salpetersäure wirkt in der 

 Wärme energisch auf sie ein, Zinnchlorid ruft Violettfärbung hervor. — B. Verseif bare 

 Producte: 1. Fettsäuren, namentlich Oelsäure; specifisches Gewicht bei 15°: 0.9—0.905, 

 leicht in Alkohol löshch. Durch Waschen mit kochendem Wasser von der bei der Dar- 

 stellung benutzten Schwefelsäure vollkommen befreit, reagirt die Oelsäure, in alkoholischer 

 Lösung: sauer; sie löst sich leicht in Natronlauge, Alkalicarbonat, Borax und Natrium- 

 silicat. — 2. Fette Oele: specifisches Gewicht: 0.91—0.945. In kaltem Alkohol wenig, in 

 heissem leichter löslich, optisch inactiv. Sie werden erst durch kürzeres oder längeres Kochen 

 mit Alkalilaugen gelöst; aus der kalten Lösung wird die entstandene Seife durch Zusatz 

 concentrirter Kochsalzlösung vollkommen ausgefällt. — 3. Colophonium: eine gelbe durch- 

 scheinende Masse von 1070 spec. Gewicht; löst sich sehr leicht in Alkohol, in Schwefel- 



