Pflanzenstoffe. - Analysen von Pflanzen und ihren Producten. 



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305. E. Lacour. Analyse chimiqae du Lieben esculentas (manne da desert oo manne des 

 Hebreaz). (Repertoire de Pharmacie et Journal de Chimie medicale. Nouv. ser., 

 t. 8, p. 449.) 



Das Resultat dieser Untersuchung ist: 



306. 



100.000 

 F. Meonier. lieber die Zusammensetzung der Äsche des Korns. (Centralblatt für 

 Agriculturchemie. 10. Jahrgang, S. 68, nach Annales agronomiques, 6, t., p. 252.) 

 Verf. hat Aschenanalyseu des Roggenkorns ausgeführt und gefunden, dass 

 der Eisenoxydgehalt selten 1.5% übersteigt, der mittlere Gehalt an Phosphorsäure 

 49 % ist. 



307. J. Koller. Mogdad-Kaffee. (Chemisches Centralblatt. 3. Folge, 11. Jahrgang, S. 539, 

 nach Polyt. Journ. 237, S. 61. 84.) 



Die als Mogdad-Kaffee bezeichneten Samen stammen von Cassia occidentalis 

 L. ; sie werden in Columbien, auf Martinique u. a. 0. als Ersatz für Kaffee vielfach benutzt. 

 — Die Samen der Cassia occidentalis sind eiförmig, seitlich abgeflacht, durch das hervor- 

 ragende Würzelchen etwas zugespitzt, 4.5 mm lang, 2.9—3.6 mm breit und 1.2—1.9 mm 

 dick, im Mittel 16 mg schwer. Ihre Zusammensetzung ist (in Procenten): Cellulose: 21.21, 

 fettes Oel: 2.55, Pflanzenschleim: 36.60, eisengrünende Gerbsäure: 5.23, Unorganische Salze : 

 4.33, Stickstoff haltige organische Stoffe: 15.13, Stickstoff freie organische Stoffe: 3.86, 

 Wasser: 11.09. Caffein fehlt. 



308. H. Pellet. Sur la fixite de composition des vegetaux. Analyses du Soya bispida 

 ou pois oleagineux chinois. (Comptes rendus t. 90, p. 1177.) 



Verf. hat zu seinen Untersuchungen der Soya hispida Mo euch oder chinesischen 

 Fetterbse 3 verschiedene Proben benutzt; von denselben stammte No. 1 aus China, No. 2 

 aus Ungarn (Presburg), No. 3 aus Frankreich (Etampes). Die Zusammensetzung betrug 

 in Procenten: 



