990 Johannes Buder: Morphologie der Zelle 1908. |36 



Ein spezieller Teil schildert das Verhalten der fraglichen Körper bei 

 Hordeum vulgare, Triticam sativum, Seeale cereale, Avena sativa und Zea Mays 

 im ruhenden Samen, sowie in allen Stadien der Keimung. Ein allgemeiner 

 Teil resümiert die im Laufe der Keimung beobachteten cytologischen Er- 

 scheinungen, erörtert die allgemeinen Eigenschaften der Aleuronkörner und 

 die Art der Diastasesekretion. Resümee und Schlussfolgerungen der wichtigen 

 Untersuchung sind folgende : 



1. Die Aleuronkörner der Gramineen bestehen wie die der Lupine aus einer 

 proteinhaltigen Grundsubstanz mit Einschlüssen von Globoiden, deren 

 Zahl und Grösse je nach Art und Gewebe variiert. 



2. Die Globoide weisen gegenüber einer grossen Zahl von Farbstoffen dem 

 Volutin nahestehende Eigenschaften auf und färben sich metachromatisch 

 violettrot mit den meisten basischen blauen oder violetten Anilinfarben. 

 Sie enthalten nebst den durch die Analyse erkannten Mineralsalzen 

 eine N-haltige Substanz, die wahrscheinlich neben das Volutin gestellt 

 werden kann. 



3. Die Aleuronkörner existieren nicht nur im Cotyledon und in den meisten 

 Geweben des Embryo, wo Lüdtke und Percy Groom sie nachgewiesen 

 haben, sondern auch noch in der sezernierenden Epidermis des Cotyledons, 

 wo sie bisher nicht beobachtet wurden. 



4. Die Aleuronkörner entstehen in Vacuolen. Die Globoide scheinen zuerst 

 aufzutreten, dann schlägt sich ein Teil des in der Vacuole gelösten 

 Proteins um sie in Gestalt kleiner Körnchen nieder. Es ist wahrschein- 

 lich, dass während der Austrocknung des Kornes der Rest des im 

 Vacuolensaft gelösten Proteins fest wird, um das endgültige Aleuron- 

 korn zu bilden. Es stellt somit wohl eine „vacuole deshydratee" dar, 

 wie es Pfeffer annahm, und es aus den Beobachtungen von Wakker und 

 Beauverie zu folgen schien. 



5. Während der Keimung löst sich ein Teil des Proteins und das Aleuron- 

 korn wandelt sich in eine flüssige Vacuole um, die Proteinkörnchen und 

 Globoide enthält. Jene verschwinden zuerst, diese bleiben noch die 

 ersten lünf bis sechs Tage der Keimung erhalten. 



6. Die Globoide müssen, ebenso wie die metachromatischen Körperchen 

 der Protisten, als Reservestoffe betrachtet werden. 



7. Der Teil der Epidermis des Cotyledons, der von Brown und Morris für den 

 Sitz der diastatischen Sekretion angesprochen wird, enthält wie die Zellen 

 eines Parenchyms, transitorische Stärke, Fett und Aleuronkörner. Die 

 Zellen der Epidermis haben also neben ihrer Funktion als Sekretions- 

 organe gleichzeitig die von Nährzellen. 



Der Cotyledon ist ebensogut ein Speicherorgan wie das Endosperm. 

 Ausserdem nimmt er eine Mittelstellung zwischen Endosperm und 

 Embryo ein, und häuft im Laufe der Keimung die aus dem Endosperm 

 geschöpften und für die allmähliche Absorption durch den Embryo be- 

 stimmten Reserven an. 



109. Gnillermond, A. Quelques remarques sur les globoides des 

 graines d'aleurone. R6ponse a M. M. Chifflot et Kimpflin. (Compt. 

 rend. Soc. biol., 1908, T. 64, p. 1143—1145.) 



110. Kraemer, H. The strueture of the starch grain. (Arn. Journ. 

 of Pharm., 1907, 79, p. 412—418.) 



