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Guajak und Wasserstoffsuperoxyd und Ursoltatarat zum Schlüsse, dass in der 

 Knollenrinde mindestens zwei Körper vorhanden sein müssen. 



Der eine hat Oxydase- und Peroxydasewirkung und überträgt den so 

 gewonnenen Sauerstoff auf Chromogene, der zweite ist eine Antioxydase. 

 Erhitzen zerstört den oxydasisch-peroxydasisck wirkenden Körper, wenn nicht 

 ganz, so doch teilweise, die Antioxydase hingegen wird hierdurch anscheinend 

 nicht geschädigt. 



Im Parenchym der Kartoffel fand Verf. gegen Wärme sehr empfindliche 

 Oxydase und Peroxydase. Auch konnte deutlich die Antioxydasewirkung 

 erkannt werden, so dass auch hier zwei oxydierende Enzyme getrennt neben- 

 einander vorkommen. 



Die Parenchym- und Rindenoxydase unterscheiden sich dadurch, dass 

 die erstere durch siedenden Alkohol mehr abgeschwächt wird als die letztere. 

 Die Rindenoxydase schien auch quantitativ etwas wirksamer zu sein. 



Aus weiteren Untersuchungen schliesst Verf., dass die Antioxydase in 

 irgend einer genetischen Beziehung zu der „Oxydo-Peroxydase" steht, und 

 ein Körper ist, der sich durch Oxydation verändert, dabei an Wirksamkeit 

 verliert, so dass dann die Oxydase mehr und mehr reagieren kann. So wird 

 der zwischen Antioxydase und Oxydase in der ruhenden Zelle bestehende 

 Gleichgewichtszustand bei der Keimung zugunsten der Oxydase aufgehoben. 

 Die Folge davon ist die Entstehung der Diastase. 



118. Palladin, vV. Die Arbeit der Atmungsenzyme der Pflanzen 

 unter verschiedenen Verhältnissen. (Zeitschr. f. physiol. Chemie, XLVII 

 [1906], p. 407-451.) 



Verf. hat gezeigt, dass die Atmungskohlensäure verschiedenen Ursprung 

 hat. Er unterscheidet: 



1. Anaerobe Kohlensäure als Resultat der Oarbonasetätigkeit. 



2. Kohlensäure, die nach dem Ersatz der Wasserstoffatmosphäre durch 

 Luft, von den unversehrten erfrorenen Pflanzen ohne Einführung irgend- 

 welcher Reagentien ausgeschieden wird. Sie ist das Ergebnis der 

 Oxydase arbeit. 



3. Kohlensäure nach Zusatz von Pyrogallol als Resultat der Oxygenase- 

 arbeit. (Möglicherweise ist die Oxygenase auch im Falle zweitätig 

 „jedoch nur auf Kosten des in den Pflanzen vorhandenen oxydierbaren 

 Materials".) 



4. Die Oxygenasekohlensäure und die Kohlensäure, die nach Zusatz von 

 Wasserstoffsuperoxyd ausgeschieden wird, bilden zusammen das Ergebnis 

 der Peroxydasetätigkeit. 



Die anaerobe Atmung herrscht in den embryonalen Organen vor. Sie 

 sinkt ganz bedeutend mit dem Übergang in das Stadium des aktiven Lebens. 

 In Organen, die ihr Wachstum eingestellt haben, ist sie am stärksten. Diese 

 Beobachtung stimmt überein mit der Tatsache, „dass nur die niederen Pflanzen, 

 die gewissermassen ihr ganzes Leben im embryonalen Stadium bleiben, zu 

 einer mehr oder weniger anaeroben Lebensweise befähigt sind". Die Oxydase, 

 d. i. das Enzym, das nach Einführung von Sauerstoff den Beginn des Oxy- 

 dationsprozesses bewirkt, fehlt im Gegensatz zur Carbonase fast vollkommen 

 in den embryonalen Organen. Sie tritt mit dem Übergange zum aktiven Leben 

 auf und ihre Menge vermindert sich (wie bei der Carbonase) in den aus- 

 gewachsenen Organen. 



