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beobachtet worden ist. Unter den primären Produkten des Eiweisszerfalbs 

 kommen Aminosäuren (Leucin, Tyrosin) vor, die gewöhnlich bei der hydro- 

 lytischen Spaltung der Eiweissstoffe durch Säuren und Enzyme entstehen. 



90. Zaleski, W. Über den Aufbau der Eiweissstoffe in den 

 Pflanzen (Ber. D. Bot. Ges., XXV [1907], p. 360.) 



Nach den Versuchen des Verfs. ist die Bildung von Nucle'insäure bzw. 

 von Nucleoprotei'den in den verletzten Zwiebeln von Allinm cepa unbewiesen, 

 doch scheint gleichzeitig mit der beobachteten Bildung der Eiweissstoffe auch 

 Nuclei'nsäurephosphor gebildet zu werden. Die anderweitig beobachtete 

 Bildung der Nucleoprotei'de steht vielleicht mit den Wachstumsvorgängen im 

 Zusammenhang. 



DaMm-Knollen und ^Miwm-Zwiebeln enthalten trotz des in ihnen vor 

 sich gehenden Eiweissaufbaues proteolytische Enzyme. In den verwundeten 

 Zwiebeln geht eine schwächere Proteolyse vor sich als in den unverwundeten. 

 Bei der Verletzung bilden sich vielleicht antiproteolytisch wirkende Stoffe. 



91. Harries, C. und Langheld, K. Über das Verhalten der Eiweiss- 

 spaltprodukte und einiger Zuckerarten gegen Ozon. (Zeitschr. f. 

 physik. Chem., LI [1907], p. 373—383.) 



Ozonisierter Sauerstoff greift Glykokoll, Alanin, Leucin, Serin, Asparagin 

 und Guanidin nicht an, während die aromatischen Eiweissspaltungsprodukte 

 Phenylalanin, Tyrosin und Tryptophan weitgehend verändert werden, indem 

 der Phenylkern in ihnen zerstört wird und sich reduzierende Substanzen bilden. 



Ozon greift von den Kohlehydraten die Glucose sehr wenig an. JMannit 

 wird (wie auch bei anderen Oxydationen) in Mannose und Fructose über- 

 geführt. Dulcit liefert wahrscheinlich Galactose. 



92. Sperlicli, A. Die Zellkernkristalloide von Alectorolophus. Ein 

 Beitrag zur Kenntnis der physiologischen Bedeutung dieser 

 Kerninhaltskörper. (Beih. z. Bot. Centrbl., 1. Abt., XXI [1907], p. 1—41, 

 4 Tafeln.) 



Die während der Lebenstätigkeit der Pflanze in den Zellkernen auf- 

 tretenden Proteinkristalle sind, nach Verf., stets der Ausdruck eines Über- 

 schusses an plastischem Baumaterial und entstehen wahrscheinlich in den 

 meisten Fällen aus dem gleichen Grunde, wie die transitorischen Stärkekörner, 

 zur Verhinderung eines osmotischen Gleichgewichts, wenn die Baustoffe im 

 Pflanzenkörper zu den Stätten der Organanlagen reichlicher strömen, als dass 

 dieselben im Augenblicke für den Aufbau der neuen Gewebselemente voll- 

 ständig verwertet werden könnten. 



93. Zaleski, W. Über die autolytische Ammoniakbildung in 

 den Pflanzen. (Ber. D. Bot. Ges., XXV [1907], p. 357.) 



Verf. teilt Versuche über die autolytische Ammoniakbildung in den 

 Pflanzen mit, doch lässt er es noch unentschieden, ob das bei seinen Ver- 

 suchen gebildete Ammoniak (Stengelspitzen der etiolierten Keimpflanzen von 

 Yicia faba) direkt aus Eiweiss oder den primären Zersetzungsprodukten ge- 

 bildet worden war. Nach Verf. wird wahrscheinlich das sich bildende 

 Ammoniak unter geeigneten Bedingungen zur Eiweissbildung verbraucht, im 

 anderen Falle aber als Asparagin gespeichert. Möglicherweise kann auch 

 ausser der Synthese von Amidosubstanzen oder Phosphatiden eine echte 

 Ammoniakfällung in Form von Ammoniummagnesiumphosphat stattfinden, 

 welche Frage Verf. näher studieren will. 



