141] Berichte über die pharrnakognostisohe Literatur aller Länder. 555 



schiedene Drogen werden hierauf erläutert, wobei besondere Rücksicht auf 

 eine genaue Darstellung der Methodik der Untersuchungen gelegt wird. Die 

 Reihenfolge der Drogen ist folgende: Rinden (China, Quercus, Oranatum, Con- 

 durango, Cinnamomum), Hölzer (Quassia), Rhizome (Acorus, Bis, Zingiber), 

 Wurzeln (Althaea, Genticma, Ipecacuanha, Liquiritia, Rheum, Valeriana), 

 Knollen (Jalapa, Salep), Blätter (Digitalis, Senna, Saloia, Belladona, Stra- 

 moniutn), Blüten (Cina, Caryophyllus, Crocus), Kräuter (Alesynthecium), Samen 

 (Foenum graecum, Areca, Linum, Strychnos, Synapis), Früchte (Cardamomvm, 

 Cidtebae, Anisum, Foeniculum, Launis). Die Abbildungen sind wertvoll und dem 

 grossen Werke des Verfassers (Über die mikroskopische Analyse der Drogen- 

 pulver) entlehnt. — Bezüglich des pädagogischen Momentes muss zweierlei 

 hervorgehoben werden: die Gründlichkeit, mit der der Stoff behandelt wird, 

 und das Vorschreiten von leichterem Materiale zu schwererem. Die Übersicht 

 wird gewahrt durch Anwendung grossen und kleinen Druckes. Verf. wählt 

 Schab- oder Quetschpräparate. 



474. Koch, L. Die mikroskopische Analyse der Drogenpulver 

 Atlas für Apotheker, Drogisten und Studierende der Pharmazie. Bd. IV. 

 Samen und Früchte. Lief. 3, Leipzig 1907. 



475. Koch, L. und Gilg, E. Pharmakognostisches Praktikum 

 Anleitung zur mikroskopischen Untersuchung von Drogen und Drogenpulvern. 

 Berlin 1907, 272 pp. 



476. König, J. Die hauptsächlichsten Ergebnisse der wissen- 

 schaftlichen Forschung für die Ernährung des Menschen. (Zeitschr. 

 f. Untersuchung d. Nahrungs- u. Genussmittel, XII, 1907, p. 577 — 588.) 



Der Verf. bietet eine sehr gedrängte Übersicht über die Entwickelung 

 und den gegenwärtigen Stand der Ernährungslehre und ihrer praktischen Niitz- 

 anwendung auf den Menschen. 



476a. König, J. Über die einer geregelten Lebensmittel- 

 kontrolle zurzeit noch entgegenstehenden Hindernisse. (Zeitschr. 

 f. Unters, d. Nahrungs- u. Genussmrttel, XII, p. 4 — -9.) 



477. Koenig, P. Die Kultur des Spinats als Eisenpflanze. (Südd. 

 Apoth.-Ztg., 1907, No. 38.) 



477a. Kohl, F. G. Über die Reversibilität der Enzymwirkungen 

 und den Einfluss äusserer Faktoren auf die Enzyme (Invertase, 

 Maltase). (Beihefte zum Bot. Centrbl., 1908, Bd. 23, erste Abteilung, p. 64b 

 bis 64 o.) 



Zahlreiche neuere Untersuchungen haben ergeben, dass die Enzyme 

 nicht nur eine spaltende, sondern auch eine aufbauende Tätigkeit auszuüben 

 vermögen. So gelang Groft Hill als erstem der Aufbau der Maltose aus 

 Glucose vermittelst der Hefemaltase; Emmerling fand wenige Jahre später die 

 Amygdalinsynthese; Kastle und Loevenhart beobachteten den Aufbau von 

 Fettsäureestern mit Hilfe des Fett spaltenden Enzyms, der Lipase; in einer 

 zweiten Untersuchung zeigte Hill, dass auch die Takadiastase aus Glucose 

 Maltose zu bilden vermag; G. Fischer und Armstrong wiesen die Bildung der 

 Lactose aus Glucose und Galactose vermittelst der Lactase nach; endlich 

 beobachtete Cremer die Kondensierung von Lävulose zu Glycogen unter An- 

 wendung von Hefepresssaft. Die Synthese des Rohrzuckers dagegen war bis- 

 her nicht gelungen, so dass es schien, als sollte dieser wichtige Vorgang der 

 Tätigkeit der lebenden Pflanzenzelle vorbehalten sein.' 



