586 Berichte über die pharuiakognostisohe Literatur aller Länder. [172 



(i08b. Nestler, A. Über „hautreizende" Pflanzen. (Lotos, LVI, 

 1908, H. 6.) 



Verf. schildert neben anderem die mikrochemischen Eigenschaften der 

 von Primeln und anderen hautreizenden Pflanzen gelieferten Sekrete. 



Hebt man das Sekret von Primula ohconica und Pr. mollis auf einem 

 Objektträger ab, so zeigt sich, dass das Sekret der erstgenannten Species sehr 

 leicht in schönen grossen Kristallen auskristallisiert, das der anderen Art nie- 

 mals Kristalle bildet. Wird das Sekret von Pr. mollis in Äther gelöst, so 

 bilden sich nach dem Verdampfen des Lösungsmittels erst nach 24 Stunden 

 Kristalle, die im Gegensatz zu denen des Obconicasekrets in Alkohol unlös- 

 lich zu sein scheinen. Das Sekret von Pr. Arendsii kristallisiert ähnlich wie 

 das von Pr. ohconica auf dem Objektträger aus: lässt man zu der mit einem 

 Deckglas bedeckten Substanz einen Tropfen konzentrieter Schwefelsäure zu- 

 fliessen, so werden die homogene Grundsubstanz, sowie die Kristalle sofort 

 mit anfangs grünlich gelber, dann smaragd- oder dunkelgrüner Farbe gelöst; 

 nach 10 Minuten, in anderen Fällen später entwickeln sich sehr lange blaue 

 Kristalle, daneben tiefblaue, aus feinen blauen Nadeln gebildete Kugeln. 

 Ebenso verhält sich das Sekret von Pr. obcoi/ica. 



Sekretmasse, die man von den Blättern des Cypripedium spectabile ge- 

 winnt, bildet niemals Kristalle, färbt sich kräftig mit Safranin, Anilinblau, 

 Lackmus u. a. und bildet nach Zusatz von zweiprozentiger Kalilauge schöne 

 Myeiinformen; diese Eigentümlichkeit spricht für den Gehalt des Sekrets an 

 Ölsäure. Nach Zusatz von Ammoniak färbt sich das Sekret karminrot bis 

 violettrot, ähnlich wie die Chinone. 



608c. Neuberg, Carl. Zur Kenntnis der Raffinose. Abbau der 

 Raffinose zu Rohrzucker und d-Galaktose. (Biochem. Zeitschr., 1907, 

 Bd. 3, p. 519—534.) 



Die Raffinose hat für den Chemiker in verschiedener Hinsicht ein ganz 

 besonderes Interesse. Ihr störendes Vorkommen bei der Fabrikation des Rohr- 

 zuckers ist bekannt. In wissenschaftlicher Beziehung hat sie dadurch Be- 

 deutung, dass sie der Hauptvert reter derjenigen natürlich vorkommenden 

 Zucker ist, die sich aus drei einfachen Zuckern aufbauen. Während die 

 Raffinose selbst keine Reduktionswirkung ausübt, kann sie mit Leichtigkeit 

 durch Säuren in reduzierende Zucker gespalten werden, und zwar entstehen 

 dabei, wie man weiss, in erster Phase Fruktose und ein Disaccharid Melibiose, 

 welch letzteres bei weiterer Hydrolyse in Galaktose und Glucose zerfällt, so 

 dass also die Raffinose sich aus Fructose, Galaktose und Glucose zusammen- 

 setzt. Auch in bezug auf die intermediär auftretende Melibiose war schon 

 bekannt, dass sie zu den reduzierenden Zuckern gehört, also eine freie Aldehyd- 

 gruppe enthält, und dass diese Aldehydgruppe dem Glucoserest angehört. 



Hiernach konnte man sich ein Bild machen, in welcher Weise Glucose 

 und Galaktose kondensiert sind. In der nicht mehr reduzierenden Raffinose 

 konnte keine freie Carbonylgruppe mehr vorhanden sein, und es fragte sich 

 daher, in welcher Weise Fructose und Melibiose kombiniert sind, um einen 

 nicht reduzierenden Zucker zu erzeugen. 



Um eine klare Beurteilung der Verhältnisse zu gewinnen, hat Verf. es nun 

 unternommen, die Spaltung des Trisaccharids so zu leiten, dass statt der Meli- 

 biose ein die Fructose enthaltendes Disaccharid sich bildet. Die Erreichung 

 einer derartigen Spaltung ist aber, wie sich im Verlauf der Untersuchung 



