594 Berichte über die pharuiakognostische Literatur aller Länder. [180 



dass die Pigmente reduziert werden können, besonders gut durch Zinkstaub 

 bei Gegenwart von Essigsäure; es entsteht eine strohgelbe Lösung, deren 

 Oberfläche sich bei Luftzutritt wieder dunkel färbt. Auch eine gekochte Lösung 

 erwies sich als reduzierbar, oxydierte sich aber nachher nicht von selbst wieder, 

 sondern erst nach Zusatz von Peroxydase und Wasserstoffsuperoxyd; dabei 

 entstand eine rote, keine schwarze Lösung. Das Atmungspigment des Weizen- 

 keimlings ist also kein Autoxydator, d. h. es wird nicht unmittelbar durch 

 molecularen Sauerstoff oxydiert, sondern nur bei Gegenwart neuer Oxydase. 



Die Atmungspigmente (die Verf. auch an anderen Objekten, wie 

 Kartoffelknollen und Champignons, studierte) können durch die Pflanze selbst 

 reduziert werden, wie schon das eingangs erwähnte Verschwinden der Färbung 

 beim Umrühren zeigt; die von den Weizenkeimlingen abfiltrierte dunkelbraune 

 Flüssigkeit wird durch Weizenkeime bei Lnftabschluss und Gegenwart von 

 Chloroform zu einer hellgelben Lösung reduziert. Es müssen also Reduktasen, 

 deren Anwesenheit in Tiergeweben sichergestellt ist, auch in den Pflanzen 

 auftreten, wofür erst wenig Zeugnisse vorliegen (Hahns Reduktase der Hefe, 

 Rey-Pailhades Philothion in Zellen von Samenpflanzen, Loews Silberreduktion 

 durch Protoplasma). Verf. hat nun zum Nachweis der Anwesenheit von 

 Reduktasen in Samenpflanzen noch einige besondere Versuche ausgeführt, wobei 

 Weizenkeimlinge mit einigen Tropfen Chloroform in Reagenzgläser gebracht und 

 mit der Lösung eines leicht zu reduzierenden Stoffes (wie Methylenblau, Indigo- 

 farbstoffe, Hämatoxylin usw.) übergössen wurden; die Reagenzgläser wurden 

 dann luftdicht verschlossen. Nach 1 — 2 Tagen war die Lösung entfärbt, nahm 

 aber beim Öffnen des Reagenzglases wieder ihre ursprüngliche Färbung an. 



Der Grundprozess des Atmungsvorganges ist bei Pflanzen ebenso wie 

 bei Tieren eine anaerobe Spaltung komplizierter organischer Verbindungen. 

 Den anaeroben Enzymen, die hierbei beteiligt sind und deren bekanntestes die 

 Zymase, die Erregerin der Alkoholgärung, ist, fügt Verf. auf Grund seiner 

 Beobachtungen die Reduktasen hinzu, indem er auf seine und Kostytschews 

 Beobachtungen über anaerobe Kohlensäureentwickelung ohne Alkoholbildung 

 und auf dns Vorkommen von Reduktase und Katalase neben Zymase in der 

 Hefe hinweist. Die Reduktasen „werden besonders häufig bei Organismen 

 gefunden, die einen mehr oder weniger beträchtlichen Teil ihres Lebens bei 

 Sauerstoffmangel verbringen, namentlich bei Hefe und Bakterien". Das gleiche 

 gilt für die Katalase. Diese drei Arten von Enzymen (Zymase, Reduktase, 

 Katalase) rufen also nach des Verfs. Ansicht den primären Prozess hervor, 

 durch den Energie freigemacht wird. Bei Sauerstoffzutritt erfolgt dann eine 

 weitere Oxydation von Spaltungsprodukten des anaeroben Stoffwechsels. 

 Auch hierbei wirken nach Verf. die Reduktasen mit. In welcher Weise 

 dies geschieht, wird nicht näher erläutert. Nach den oben geschilderten Ver- 

 suchen sollen sie anscheinend die Atmnngspigmente reduzieren und den diesen 

 entrissenen atomistischen Sauerstoff auf andere Substanzen übertragen. Die 

 Oxydasen tun weiter nichts, als dass sie bei Luftzutritt molecularen Sauerstoff 

 absorbieren und auf die Atmungschromogene übertragen; einige tun dies 

 selbständig (Laccase), andere dagegen (Peroxydase) bedürfen der Anwesenheit 

 eines Superoxyds (Oxygenase). Für das beschränkte Oxydationsvermögen der 

 Oxydasen beruft sich Verf. auf Bertrands und seine eigenen, mit Kostytschew 

 angestellten Beobachtungen. Die oxydierten Chromogene werden (so hat man 

 wohl die Sache aufzufassen) sofort durch die Reduktasen reduziert. Daher wird 

 das Pigment, das das Endprodukt der durch die Oxydase bewirkten Oxydation dar- 

 stellt, in der lebenden Pflanze gar nicht sichtbar. Es erscheint erst nach dem 



