183] Berichte über die phanuakognostische Literatur aller Länder. 597 



Es besteht aus 32 <V Thymol, 10 °/ Alkoholen, 2 o/ Estern und einem 

 Terpen C: H ]6 , Siedepunkt liegt bei 160—1660; i™,B456; [«]d+0° 10'. 



639. Pepin, P. Hecherches sur l'huile de cade vraie. Paris 1908. 



Da mir das Werkchen nicht erreichbar war, gebe ich das Referat in 

 Schimmels „Bericht" von 1908, p. (52 ff. wieder: 



„Verf. gibt zunächst einen Überblick über die Etymologie und Geschichte 

 des Kadeöls, geht dann auf die botanische Herkunft und die Gewinnung des 

 Öles näher ein und bespricht schliesslich dessen Eigenschaften und Prüfung. 



Für die Fabrikation des echten Kadeöles kommt ausschliesslich der 

 Cedernwacholder, Juniperus Oxycedrus, in Betracht, ein oft buschartiger Strauch, 

 selten ein kleiner Baum, der sich von anderen Juniperus-Arten durch das 

 gleichzeitige Vorhandensein nadeiförmiger Blätter und in reifem Zustande 

 orangeroter Früchte unterscheidet. Er wächst auf kalkigem und mergeligem 

 Bodeu und gedeiht am besten bei südlicher Lage. Kultiviert wird er nicht, 

 sondern kommt, besonders in der Provence, in reichlichen Mengen wild vor. 

 Stark beeinträchtigt wurden die Bestände durch die 1901 und 1907 in der 

 Umgebung von Toulon ausgebrochenen Feuersbrünste. 



Die Holzhauer unterscheiden zwei Sorten Holz, die „cades gras" und 

 die „cades maigres", nur die ersteren werden für die Destillation verwendet, 

 die letzteren dienen als Brennholz. Nach Ansicht der Fabrikanten ist das 

 Kernholz das ölreichste, ebenso soll der Ölgehalt nach der Wurzel hin zu- 

 nehmen. Zur Destillation wird das Holz von der Rinde befreit und möglichst 

 zerkleinert. Die Art der Zerkleinerung ist nach Verfs. Versuchen von grosser 

 Bedeutung für die Ölausbeute. Bei Verarbeitung von Hobelspänen (copeaux) 

 erhielt er 10% Ol, während gröbere Späne (büchettes) sehr viel weniger 

 gaben. 



Das Öl wird nach zwei Methoden gewonnen, nach der „destillatio per 

 descensum" und nach der „combustion en milieu confine". 



Die erstere Methode wird ausschliesslich im Kleinbetrieb angewendet: 

 Ein gussei^erner Kessel wird mit Spänen gefüllt und dann umgekehrt auf 

 seinen Deckel oder auf eine ausgehöhlte Steinplatte aufgekittet; in der Mitte 

 dieser Unterlagen befindet sich ein Loch, an dem ein Abflussrohr angesetzt 

 ist. Man zündet nun ein lebhaftes Feuer an, so dass der Kessel allseitig von 

 Flammen umgeben ist. Die Destillation beginnt mit dem Auftreten dicker 

 Dämpfe, und bald darauf fliesst eine schwärzliche, dicke Flüssigkeit ab, be- 

 gleitet von scharfen, russigen Dämpfen. Der Prozess dauert je nach der Menge 

 des Holzes '/ 2 bis mehrere Stunden. An Stelle der Kessels tritt bisweilen 

 eine Grube, deren Boden aus einer Steinplatte besteht, die ebenfalls mit einem 

 Abflussrohr versehen ist. Die Späne werden in der Mitte der Grube zu einem 

 Haufen aufgeschichtet und mit Ziegelsteinen überdeckt, die durch Lehm oder 

 dergl. miteinander verbunden werden. Der übrige Teil der Grube dient für 

 das Brennmaterial. 



Bei der Kadeölgewinnung im grossen wird allgemein das Verfahren der 

 unvollkommenen Verbrennung unter Luftabschluss (combustion en milieu con- 

 fine) angewendet. Man benutzt dazu einen gemauerten Ofen von 6 bis 7 m 

 Länge und ca. 2 m Höhe, dessen Boden geneigt und mit einer Rinne ver- 

 sehen ist, durch die das Öl in ein Gefäss abfliessen kann, das vor der Aus- 

 flussstelle in einer Grube steht. Der Ofen ist ausser an der für die Grube 

 vorgesehenen Stelle mit Erde überdeckt und zum Einfüllen und Anzünden 



