19 1J Berichte über die pharmakognostische Literatur aller Länder. 605 



die angewandten Pflanzenarten waren, fast in allen Fällen die Entstehung 

 von Pyrrolin- oder Pyrrolidinkörpern konstatiert. 



Dieser Befund ist deshalb besonders wichtig, weil der Pyrrolkern 

 auch in zwei anderen wichtigen, an dem Aufbau der Pflanzen beteiligten 

 Substanzen vorkommt, nämlich im Chlorophyll und im Eiweiss. Danach 

 würde man also auf Grund der oben erwähnten Hypothese einen dieser 

 beiden Stoffe als Ausgangsmaterial für die Bildung der Protoalkaloide an- 

 zusehen haben; aus den Protoalkaloiden würden sich dann die Alkaloide 

 durch mannigfaltige Prozesse der Kondensation, Ringerweiterung, Methy- 

 lierung usw. aufbauen. Während eine Abspaltung des Pyrrolkerns aus 

 dem Chlorophyll, in dem er ziemlich fest gebunden vorzuliegen scheint, wenig 

 wahrscheinlich ist, findet sich in dem durch Lostrennung aus dem Eiweiss- 

 molekül so leicht und häufig entstehenden Prolin (Pyrrolidin-fc-carbonsäure) 

 eine Substanz, die nahe Verwandtschaft mit den extrahierten Protoalkaloiden 

 zeigt. Da sich also aus dem Eiweiss so leicht ein Körj)er mit einem Pyrrolidin- 

 kern abspalten lässt, der die Bildung der Protoalkaloide veranlassen könnte, 

 so betrachten Verff. das vegetabilische Eiweiss als Crsprungsquelle der 

 Alkaloide. 



661. Fluid, Wilhelm. Über Heidelbeersäfte und eine darin unter 

 bestimmten Verhältnissen auftretende Reaktion. (Zeitschr. f. Nahr.- 

 u. Genussm., XIII, 1907, p. 1 ff.) 



Verf. stellte fest, dass hei Analysierung eines Heidelbeerciders nach ein 

 paar Minuten dauernder Erwärmung eine Blaufärbung eintrat. Die Erhöhung 

 der Temperatur hielt sich zwischen 67—70° C. Die Blaufärbung fiel um so 

 mehr auf. als infolge des Zusatzes von Salzsäure eine saure Flüssigkeit vorlag. 

 Micht nur bei Heidelbeeren (Vaccinium Myrtillus), sondern auch für V. vitis Idaea 

 und V. oxycoccus tritt die gleiche charakteristische Blaufärbung auf, so dass der 

 Verf. annnimmt, dass sie sich wohl bei fast allen Vertretern der Vaccinoideae 

 {'. nicht Vacciniaceae Ref.) findet. Für den fraglichen Körper nimmt der Verf. 

 glykosidische Natur an; die Blaufärbung kann auch eine Nebenerscheinung 

 sein. Bei Versuchen mit Weichsela, Himbeeren, "Weintrauben, Johannisbeeren 

 trat diese Blaufärbung nicht ein. 



602. Planchoii, L. Zur Prüfung der Calisaya- Rinde. (Bull. Pharm. 

 Süd-Est, XIII, 1908, p. 20ö.) 



663. Pleijel, ('. Zur Prüfung des Senföls auf den Gehalt an 

 Allylisothiocyanat. (Farmac. Revy, 1907, p. 204.) 



664. Pollatschek, P. Über Olivenöl von den spanischen Inseln. 

 (Chem. Revue, XIV, 1907, p. 4.) 



Verf. konnte in verschiedenen von ihm untersuchten spanischen Olivenöl- 

 sorten auffallend grosse Schwankungen im Fettsäuregehalt feststellen; es ergab 

 sich, dass die Öle von der Insel Malorka stammten und die verschiedenen 

 Werte für die Fettsäurezahl mit der Herstellung dieser Öle zusammenhing. 

 Die Früchte werden auf der genannten Insel nur teilweise gepflückt, sondern 

 häufig durch Abschütteln geerntet. Verf. gewann nun durch Pressen aus 

 1. einer Probe frisch gepflückter, 2. einer Probe frisch abgeschlagener, 3. einer 

 Probe gepflückter nach 24 Stunden, 4. aus einer Probe allgeschlagener Oliven 

 nach 24 Stunden die einzelnen Ölsorten und konnten in ihnen folgenden Fett- 

 säuregehalt feststellen. 



