207 | Berichte über die pharrnakognostische Literatur aller Länder. Q){ 



Die rein chemisch durchgeführte Darstellung von Alkohol aus Zucker 

 zeigt in zahlreichen Einzelheiten, Beeinflussung- durch äussere Faktoren usw., 

 eine so grosse Übereinstimmung mit der durch Hefezellen bewirkten Gärung, 

 dass es sehr nahe liegt, anzunehmen, dass auch dieser Prozess der Hauptsache 

 nach über die Zwischenstufe Acetaldehyd und Ameisensäure verläuft und nur 

 zum geringeren Teile auf eine intermediäre Milchsäurebildung, wie dies von 

 mancher Seite angenommen wird, zurückzuführen ist. Verf. will aber ein end- 

 gültiges Urteil über diese Frage erst auf Grund weiterer Untersuchungen auf 

 diesem Gebiete aussprechen. 



736. Schaffnil, E. Ei ne Schätzungsmethode der Verunreinigungen 

 in Leinsamenpresskuchen durch fremde Samen oder Früchte. 

 (Landwirtsch. Versuchsstat., 1907, p. 13.) 



Der Autor empfiehlt eine Methode, nach der es möglich ist, die Menge 

 der als Verfälschung in dem Leinsampresskuchen enthaltenen fremden Samen 

 und Früchte festzulegen. 



Die Methode beruht auf dem Zählen der fremden Gewebspartikelchen 

 in einem besonders vorbereiteten Muster. 



• 737. Sfliaub, Fr. Zur Prüfung von Semen Strophantin. (Apothek.-Ztg., 

 XXIII, 1908, p. 920.) 



Der Verf. hat untersucht, in welchem Grade die Konzentration der 

 Schwefelsäure den Verlauf der Strophanthinreaktion der Strophanthus-S&men 

 beeinflusst. 



Er fand, dass die Eeakfeion am sichersten und besten dann zustande 

 kommt, wenn mit etwa 7"> proz. Schwefelsäure, die durch Mischen von acht 

 Teilen konzentrierter Schwefelsäure mit zwei Teilen Wasser hergestellt wird, 

 benutzt. 



Verf. empfiehlt die Samen nicht zu schälen, sondern möglichst dünne 

 (Querschnitte mit dem Rasiermesser herzustellen. 



738. Sehelenz. Chireta. (Pharm. Centralh., XLVIII, 1907. p. 377.) 



738a. Schellenberg, H. C Untersuchungen über das Verhalten 

 einiger Pilze gegen Hemizellulosen. (Flora, 1908, Bd. 98, p. 257 — 308.) 



Als Hemizellulosen bezeichnet man nach E. Schulze diejenigen Bestand- 

 teile der Zellmembran, die sich mit Säuren am leichtesten hydrolysieren lassen. 

 Die schwer angreifbaren Membranbaustofie dagegen werden Zellulosen genannt. 

 Zu den Hemizellulosen gehören vor allem die Reservezellulosen, die oft 

 mächtige Wandverdickungen bilden, das Galaktan, das Mannan und die 

 Pentosane. 



Nun ist seit langem bekannt, dass viele Pilze, besonders die parasitisch 

 lebenden, die Fähigkeit besitzen, die Zellmembran aufzulösen. Die Auflösung 

 soll nach der gegenwärtig herrschenden Anschauung durch Enzyme erfolgen, 

 die von den Pilzen ausgeschieden werden. Die meisten Forscher nehmen 

 weiter an, dass das jeweilige Enzym alle Formen der Zellulose zu lösen ver- 

 möge. Dem widersprechen aber die Beobachtungen, die man an Pflanzen 

 macht, die von parasitären Pilzen bewohnt werden. Verf. hat sich deshalb 

 die Frage vorgelegt, wie sich die Pilze gegen die verschiedenen Formen der 

 Zellulose verhalten. 



Die Versuche wurden mit Reinkulturen von verschiedenen Mucorineen 

 (Mucor racemosus, M. globosus, M. neglectus, M- piriformis, Rhizopus nigricans. 

 Thamnidium elegans), Penicillium, Sclerotinia fructigena und cinerea. Botrytis 

 vulgaris, Nectria cinnabarina, Cladosporium u. a. angestellt. Als reine Zellulose 



