259] Berichte über die phannakognostische Literatur aller Länder. 673 



898. VesterblTg, Th. Zur Kenntnis der Coniferenharzsäuren. 

 (BerL Ber., XL, 1907, p, 120.) 



Gegenüber anderen Ansiebten ist für die Abietinsäure die Formel C 20 H 30 O- 2 

 festzulegen. 



Dextropimarsäure ist im Gegensatz zur Abietinsäure vollkommen luft- 

 beständig, während die Abietinsäure an der Luft allmählich unter Gelbfärbung 

 oxydiert. 



899. Vetolitzky, F. Sumachblätter als Verfälschungsmittel für 

 Pfeffer. (Arch. f. Chem. u. Mikrosk., I, 1908, p. 239.) 



900. Vevey, S. A. de. Die einheimischen Euphorbien. (Bull. Sc. 

 Pharm., XV. 1908, p. 444 ff.) 



Die meisten einheimischen Euphorbien haben abführende Wirkung. 

 Besonders eignet sich Euphorbia Peplus als Asthmamittel. Es ergaben sich 

 folgende Analysenzahlen iür 100 g der frischen Pflanze: 



Wasser 88 g, Chlorophyll 3,55 g, 



Gummi 0,75 g, sonstige organische Substanz 0,75 g, 



Harzbestandteile 4,80 g, Salze 2,15 g. 



Die Wirkung beruht auf den Harzbestandteilen. Alkaloide und Glykoside 

 sind nicht vorhanden. 



900a. Vines, S. H. Die Proteasen der Pflanzen. V. (Ann. of Bot., 

 1908, XXII, p. 103-113.) 



In mehreren Abhandlungen hat Verf. von seinen Untersuchungen über 

 die Enzyme berichtet, die an den Umwandlungen der Eiweisskörper in den 

 Pflanzen beteiligt sind. In der Veröffentlichung, die der vorliegenden voran- 

 ging (1906), waren Versuche mitgeteilt worden, aus denen sich ergab, dass in 

 stärkehaltigen Samen (Leguminosen und Mais) yor der Keimung eine Protease 

 vorhanden ist, die unmittelbar auf Witte- Pepton wirkt, und dass sie eine oder 

 mehrere Proteasen enthalten, die rascher oder langsamer . auf. die Reserve- 

 ei weissstoffe der Samen wirken; ferner war ermittelt worden, dass die Samen 

 nach der Keimung alle eine Protease enthielten, die Fibrin verdaute, und dass 

 sich diese auch in gewissen Fällen während des Versuchs in ungekeimten 

 Samen entwickelte. Der Zeitunterschied in der Wirkung auf Witte-Pepton 

 und auf Fibrin führte den Verf. zu dem Schluss, dass beide Vorgänge durch 

 verschiedene Proteasen hervorgerufen würden. 



Diese Versuche hat Verf. nun mit ölhaltigen Samen, namentlich Hanf- 

 samen, fortgeführt. Er beobachtete, dass diese proteolytisch weit aktiver sind 

 als die Stärkesamen, und er konnte daher fast ausschliesslich mit ungekeimten 

 Samen experimentieren. 



In dem ersten Versuch wurden 15 g zerquetschte Samen in zwei 

 Flaschen mit je 100 cm 3 destilliertes Wasser gebracht; eine Probe der Flüssig- 

 keit gab noch keine Tryptophanreaktion (die auf Peptolyse hindeutet). No. 1 

 empfing keinen Zusatz; zu No. 2 wurden 0,2 g Fibrin gebracht. Nach 

 20 Stunden gab No. 1 deutliche Tryptophanreaktion; es musste also ein pepto- 

 lysierendes Enzym vorhanden sein. Die Selbstverdauung (Autolyse) war ein- 

 getreten und schritt während des Versuches fort. No. 2 zeigte gleichfalls die 

 Tryptophanreaktion und zudem war das Fibrin gänzlich verschwunden, was 

 direkt auf die Anwesenheit eines peptonisierenden Enzyms hinwies. Es 

 wurden nun noch 0,5 g Fibrin zu No. 2 gefügt. Nach 48 Stunden gaben beide 

 Flüssigkeiten starke Tryptophanreaktion, und das Fibrin in No. 2 war ver- 



Botanischer Jahresbericht XXXVI (1908) 3. Abt. [Gedrnckt 6. (j. 11.] 43 



