686 Berichte über die pharmakognostisehe Literatur aller Länder. [272 



Keimung der Samen die Nucleinsäure in den wachsenden Teilen an Menge 

 zunimmt. Da ausserdem gleichzeitig eine Vermehrung des Eiweissstickstoffs 

 in den Achsenorganen vor sich geht, so ist es wahrscheinlich, dass in diesem 

 Falle auch die Bildung von Nucleoproteiden stattfindet. Verf. glaubt nicht, 

 dass die Nucleinsäure den Achsenteilen ans den Cotyledonen zuströmt, sondern 

 vermutet, dass sie sich erst in den Achsenteilen bildet, und dass diesen die 

 Purinbasen und Phosphate, die das Material zum Aufbau der Nucleinsäure 

 liefern, aus den Cotyledonen zuströmen. Hierfür spricht auch der eigentüm- 

 liche Umstand, dass die Zunahme der Nucleinsäure in den Achsenorganen er- 

 folgt, obwohl in ihnen ein Enzym vorhanden ist, das Nucleinsäure spaltet 

 (Nuclease). Anscheinend gehen in den Achsenorganen, sei es an verschiedenen 

 Stellen oder zu verschiedenen Zeiten, zwei entgegengesetzte Prozesse, nämlich 

 Aufbau und Abbau der Nucleinsäure vor sich. 



Schon früher hatte Verf. gezeigt, dass nach der Verwundung von 

 Zwiebeln, Knollen und Wurzeln verschiedener Pflanzen eine Zunahme des 

 Eiweissstickstoffs in ihnen stattfindet. Dann hat Kowschoff Versuche aus- 

 geführt, um zu beweisen, dass sich auch die Nucleoproteide in den verwendeten 

 Zwiebeln von Allium Cepa bilden, und weiter ist von Iwanoff die Zunahme 

 des Eiweissphosphors in verwundeten Zwiebeln beobachtet worden. Iwanoff 

 fand, dass das Verhältnis des Eiweissphosphors zu dem Eiweissstickstoff (P/N) 

 seiner Grösse nach dem der Nucleoproteide entspricht, und da es sich während 

 des Versuches nicht verändert, so zog er daraus den Schluss, dass sich nur 

 Nucleoproteide in den verwendeten Zwiebeln bilden. Verf., dem die Methode 

 Iwanoffs nicht einwandfrei erschien, hat selbst einschlägige Versuche an 

 Zwiebeln von Allium Cepa und ausserdem an Knollen von Kartoffeln und 

 Dahlien ausgeführt. Sie bestätigten, wenigstens für Kartoffeln und Zwiebeln, 

 die Unveränderlichkeit des Quotienten P/N, der seiner Grösse nach dem der 

 Nucleoproteide entspricht; demnach gibt nach Ansicht des Verf. dieser Quotient 

 kein Mittel, um daraus zu schliessen, dass alle Eiweissstoffe, die sich bilden, 

 zu den Nucleoproteiden gehören, da während des Versuches verschiedenartige 

 Umwandlungen der Eiweissstoffe eintreten können. Bemerkenswert ist, dass 

 Dahliaknollen und Alliumzwiebeln ungeachtet des in ihnen vor sich gehenden 

 Eiweissaufbaues proteolytische Enzyme enthalten, die den Abbau der Eiweiss- 

 stoffe verursachen. In verwundeten Zwiebeln ist die Proteolyse schwächer 

 als in unverletzten; wahrscheinlich bilden sich nach der Verwundung anti- 

 proteolytisch wirkende Stoffe. 



Unter den Produkten des Eiw T eissabbaues durch proteolytische Enzyme 

 ist mehrfach Ammoniak nachgewiesen worden. Schulze hat gezeigt, dass es 

 in etiolierten Keimpflanzen auftritt, und neuerdings hat Costoro Beobachtungen 

 über autolytische Ammoniakbildungen in solchen Keimpflanzen veröffentlicht. 

 Verf. teilt hierzu eine Reihe weiterer Versuche an etiolierten Keimpflanzen 

 von Vicia Faba und am Spargel mit. Den Ursprung der in diesen Versuchen 

 nachgewiesenen autolytischen Ammoniakbildung lässt Verf. unentschieden ; 

 doch hält er es für wahrscheinlich, dass unter Bedingungen, die zur Eiweiss- 

 bildung geeignet sind, Ammoniak dazu verbraucht,, aber in anderen Fällen in 

 Form von Asparagin gespeichert wird. Der Ammoniakverbrauch in den 

 Pflanzen wird wahrscheinlich durch entsprechende Enzyme verursacht. 



965. Zehdei), (i. Punaria Ascochingae. (Med. Woch., 1906, No. 38.) 



966. Zellner, Jalins. Chemie der höheren Pilze. Leipzig, Wilhelm 

 Engelmann, 1907, M. <). 



