92 Specialarbeiten, systematisch nach den darin behandelten Pflanzen geordnet. 



die chemischen Bestandteile der verschiedenen Theile der Pflanzen angiebt. Ans der 

 Tabelle ist ersichtlich, dass die Glycine hispida als Futterpflanze für Hausthiere den 

 besten Leguminosen gleichwerthig ist. Auch zur Verbesserung des Bodens ist die 

 Cultur der Pflanze gleich der von Klee, Lupine etc. zu empfehlen. 



Als menschliches Nahrungsmittel wird die Sojabohne in China und Japan seit 

 den ältesten Zeiten, in Europa erst seit neuerer Zeit gebraucht. Nach einer japanischen 

 Analyse enthält sie 7,5 Procent Stickstoff, davon 6,9 Procent Albuminoidstickstoff 

 ausser Pepton, 0,1 Procent Amido-Stickstoff und 0,3 Procent Peptonstickstoff. Stärke 

 enthalten die Samen nicht, dagegen nicht näher charakterisirtes Fett. In Japan dient 

 die Sojabohne bekanntlich vorzugsweise zur Bereitung einiger Nahrungsmittel Namens 

 „Tofu", „Natto", „Yuba", „Miso" und „Shogu". Von diesen Präparaten wird die Dar- 

 stellung in grossen Zügen, sowie die. Zusammensetzung angegeben. Durch diese 

 Mittel ersetzen die fast ausschliesslich Reis essenden Japaner ihren Protei'nbedarf, In 

 Europa sind die gerösteten Samen auch als Kaffeesubstitut im Gebrauch, in Nord- 

 amerika als Gemüse. Siedler. 



831. Williams. A. und Langworthy, C. F. Die Sojabohne als Futterpflanze 

 und Nahrungsmittel. (Bull. U. S. Dept. of Agricult., 1897. Durch Pharm. Ztg., 

 1897, No. 101.) 



Geschichte und Chemie von Glycine hispida Max. Busse. 



332. Anonym. Licorice historically and otherwise considered. (Nat. 

 Druggist, vol. XXVII, 1897, No. 11.) 



Sammelreferat. 



333. Rudolfe, Norman S. Indian Licorice. (Bull, of Pharm., vol. XI, 1897, No. 9.) 

 Abrus precatorius liefert bekanntlich jene rothen Samen, welche vielfach zu 



mystischen Zwecken, in Indien aber als Augenmittel, sowie zum Vergiften von Vieh 

 angewendet werden. Das hierbei geübte Verfahren wird vom Verfasser eingehend ge- 

 schildert. Die Wurzeln dienen als Ersatz des Süssholzes. Siedler. 



334. Hart, J. H. Tonkabeans. (Amer. Journ. Pharm., LXIX, 1897, No. 3.) 



335. Dietze. Maturin-Copaivabalsam. (Süddeutsche Apotheker-Ztg., 1897, No. 18.) 

 Chemische Untersuchung eines aus Maturin (Venezuela) stammenden Copaiva- 



balsams, welcher in jeder Richtung den Anforderungen der Pharmakopoe entsprach. 



Busse. 



336. Conroy. Copaiba-Balsam. (Chemist and Druggist, L, 1897, No. 881.) 



337. Berend, L. Ueber das Lupinin und das Lupini diu der gelben 

 Lupine. (Archiv der Pharmacie, Band CCXXXV, 1897, Heft 4.) 



Die Arbeit wurde zur Aufklärung verschiedener in der Litteratur befindlichen 

 Widersprüche über den Gegenstand unternommen. Die Darstellung der Basen erfolgte 

 nach der von Baumert erwähnten, zuerst von Liebscher angewandten Methode. 



Das Lupin in wurde in Form von langen, farblosen Nadeln erhalten, die sieh 

 leicht in Aether, Chloroform, Alkohol, Wasser und Petroläther lösten, den Schmelzpunkt 

 67 — 68 Grad und die Zusammensetzung C 2l H 40 N 2 O 2 besassen und stark linksdrehend 

 waren. 



Das Lupinidin stellt eine schwach gelblich gefärbte Flüssigkeit dar, welche 

 zuerst fruchtätherartig, später schierlingsartig riecht und die Zusammensetzung C 8 H 15 N 

 besitzt. Siedler. 



338. Merlis. Ueber die Zusammensetzung der Samen und der etiolirten 

 Keimpflanzen von Lupinus angustifolius. (Landwirthsch. Versuchsstat, XLVIII, 

 1897, Heft 6.) 



339. Merlis, M. Ueber die Zusammensetzung der Samen und der etio- 

 lirten Ke im pflanzen von LupimiS angustifolius. (Landw. Versuchsstat., 48, 419 — 454. 

 Chem. Centralbl., 1028—1029.) 



In dem eigentlichen ungekeimten Samenkörper (Embryo) wurden gefunden: 

 36,18 Procent Eiweissstoffe, 0,88 Procent Nuklein und andere unverdauliche 

 Eiweissstoffe, 0,31 Procent Alkaloide, 7,38 Procent Glyceride und freie Fettsäuren. 



