36 Spezialarbeiter systematisch nach den darin behandelten Pflanzen geordnet. 



sich daraus die Nbthwendigkeit, vor dem Einkaufe den Cofferngehalt der einzelnen 

 Parthien erst festzustellen, da sich derselbe blos nach dem Aeusseren der Droge nicht 

 beurtheilen lässt. Die Ermittelung des Cöffemgehalts geschah durch Extraction eines 

 Gemisches von Kolapulver und Kalk mit Chloroform. Die vor Jahresfrist von London 

 und Hamburg aus als „westindische Kolanüsse" angebotenen dicken, nierenförmigen 

 Samen haben mit Kola nichts zu thun. Sie sollen nach einer Meldung aus London die 

 Samen der in Guyana heimischen Dimorphandra (Mora) excelsa repräsentiren, welche 

 kein Coffein enthalten. Siedler. 



Parietales. 



Theaceae. 



115. Van Grorkom, K. W. Thee. (Kolonial-Museum te Haarlem. Beschrijvende 



Catalogus etc. 2 de veelvermeerde Uitgave. Haarlem (de Erven Loosjes) 1897.) Be- 

 reits vor 16 Jahren hatte der rühmlichst bekannte Verfasser der „Oostindische Cul- 

 tuures" die Bearbeitung der Abtheilung „Thee" des Haarlemer Catalogs ausgeführt. 

 Inzwischen ist die damalige Ausgabe vergriffen und angesichts des Aufschwunges, 

 welchen die Thee-Cultur auf Java erfahren, eine Neu-Bearbeitung nothwendig ge- 

 worden. Die kleine Brochüre ist, wie der Haarlemer Catalog überhaupt, mehr im 

 Rahmen einer populären Darstellung gehalten und beschränkt sich im Allgemeinen auf 

 die einschlägigen Verhältnisse in Niederländisch-Ostindien. 



Nach einer kurzen geographischen Einleitung geht Verf. auf die Einfühlung der 

 Theepflanze in Java und die Ausbreitung der dort angebahnten Cultur ein und streift 

 die Verhältnisse in Assam und Ceylon. 



Ausführlicher werden die Verwendung des Thees als Genussmittel, dessen 

 chemische Zusammensetzung und physiologische Wirkungen behandelt, desgleichen die 

 Cultur, Ernte, Behandlung und Verpackung, Production und Handel. Besonderes Inte- 

 resse verdienen die beigegebenen statistischen Tabellen, welche uns über die Thee- 

 Ansfiihr von China, Britisch-Indien, Ceylon und Java nach den Haupt- Absatzländern 

 während der Jahre 1888 — 96 unterrichten. Busse. 



116. (iraf, L. Ueber den Zusammenhang von Coffe'ingehalt und Qua- 

 lität heim chinesischen Thee. (Forschungsberichte über Lebensmittel etc. IV. 

 1897. No. 4). Nach Kellner vermindert sich der Cofferngehalt des Thees bei fort- 

 schreitendem Wachsthum der Pflanze, so dass die jüngeren Blätter mehr Coffein ent- 

 halten, als die älteren. Da nun die jungen Blätter die besten Theequalitäten geben, 

 wäre man zu dem Schlüsse berechtigt, dass bei Theesorten derselben Herkunft die 

 feineren Marken mehr Coffein enthalten, als die geringeren. Um die Eicht igkeit dieser 

 Annahme zu ermitteln, wurde der Coffe'ingehalt der Theesorten bestimmt, indem Verf. den 

 Thee mit kochendem Wasser erschöpfte, die Filtrate mit Bleiessig vom Gerbstoff be- 

 freite, dann entbleite, auf ein geringes Vol. eindampfte und dies mit Chloroform aus- 

 schüttelte. Die Untersuchungen ergaben in der That, dass der Coffe'ingehalt mit dem 

 Handelswerthe der Muster gestiegen war. Siedler. 



117. Schimmel & Co. Thee-Oel. Bericht von Schimmel & Co. in Leipzig, 

 April 1897, S. 42/44. Wiederholte Versuche, aus verschiedenen Theesorten ätherisches 

 Oel zu gewinnen, schlugen bisher fehl. Der Bericht giebt weiter einen Auszug aus 

 einer Abhandlung im Bericht des botanischen Gartens von Buitenzorg von 1895: „Over 

 die vluchtige producten van de versch gefermenteerde theeen." M. Holz. 



Gu ttif era e. 



118. Peckolt, Tll. Heilpflanzen Brasiliens aus der Familie der Gutti- 

 ferae. (Bericht d. Deutsch. Pharmaceut, Gesellsch. 1897.) Vorliegende Mittheilung 

 ist von um so höherem Interesse, als zahlreiche der hier behandelten Vertreter der 

 Guttiferen mehr oder weniger wirksame Milchsäfte oder balsamartige Secrete liefern, 

 deren nähere chemische und pharmakologische Untersuchung grösstenteils noch der Zu- 



