Stoffumsatz und Zusammensetzung. 169 



sie bei Rohprotein, Rohfett und den Eiweissstoffen schliesslich sogar einem Mehrertrag in 

 Folge des Entblätterus Platz. 



Die Trockensubstanz der abgenommenen und der beim Abblatten der Pflanzen 

 belassenen und nachgewachsenen Blätter war reicher an Salzen überhaupt (Reinasche), an 

 Kali, Natron und Chlor, als die Trockensubstanz der Blätter der nicht entlaubten Pflanzen. 



Cieslar. 



94. Flückiger (96). Durch Rösten einer kleinen Menge (bis 0.05 gr) zerriebener 

 iaww'Hrtna-Stiele mit Bimsteinpulver und nachherigem Auslaugen gelang es Verf. im Destillat 

 das J mit Cl oder Fe^ Cig nachzuweisen. Verf. macht noch besonders darauf auf- 

 merksam, dass das J nur aus Laminaria spec, nicht aus Fucus spec u. s. w. dargestellt 

 wird. Goethart. 



95, Frank (99). Sowohl die Ansicht, dass Nitrate von den Pflanzen, aus dem 

 Boden aufgenommen, nach den Blättern geleitet und dort zu organischen Stickstoffverbin- 

 dungen verarbeitet werden, als auch die, dass in der Pflanze der aufgenommene Ammoniak 

 zur Salpetersäure oxydirt werde, sind falsch nach den Untersuchungen des Verf.'s Derselbe 

 wendet Diphenylaminschwefelsäure zum Nachweis der Salpetersäure in den Pflanzen an und 

 findet zunächst, dass reife Samen nie Nitrate enthalten. Aus den Versuchen, in denen er 

 Pflanzen aus Samen in stickstofffreien, nitrathaltigen, Ammoniaksalz führenden, aber sal- 

 petersäurefreien Medien erzog, geht hervor, dass die Pflanzen nur dann Nitrate ent- 

 halten, wenn solche von den Wurzeln aufgenommen werden können und dass 

 die Pflanze weder im Lichte noch im Dunkeln aus Ammoniak oder aus dem Stickstoff der 

 Luft Salpetersäure bilden kann. 



Vertheilung und Bewegung der Salpetersäure in der Pflanze: Bei den 

 typischen Salpeterpflanzen, der grossen Mehrzahl der krautartigen Pflanzen, fand 

 Verf. Nitrate, wenn die Pflanzen in nitrathaltigen Wasserculturen erwachsen waren, in den 

 feineren Wurzeln mit Ausnahme der von Wurzelhaaren freien Wurzelspitze, und zwar in 

 den Epidermis- und Rindenzelien der Wurzeln. Ausserdem zeigen die genannten Pflanzen 

 starke Nitratreaction in den stärkeren Wurzeln, dem Stengel und seinen Verzweigungen, 

 sowie auch stets in den Blattstielen, und zwar überall in den parecchymatischen Geweben 

 der Rinde und des Markes. Frei von Nitrat sind die jungen Stengelspitzen mit den uner- 

 wachsenen Blättern, sowie das Mesophyll der Blätter überhaupt; die stärkeren Rippen 

 zeigen Nitratreaction. Beim Uebergange nach den Früchten hört die Salpetersäure auf. 

 Manche Pflanzen verbrauchen ihren Nitratgehalt rechtzeitig, denn es findet sich zur Zeit 

 der Fruchtreife in den Stengeln keine Salpetersäure mehr, während bei anderen zu dieser 

 Zeit die Reaction auf diese Säure im Stengel noch gelingt. Bei diesen Pflanzen wird also 

 •während der Vegetationszeit weit mehr Salpetersäure aufgenommen, als gleichzeitig zum Auf- 

 bau neuer Organe gebraucht wird und der Ueberschuss wird in Form unveränderten Nitrates 

 aufgesammelt und aufgespeichert in allen Organen, welche der Pflanzenkörper während dieser 

 Zeit hierzu zur Verfügung hat; hierzu geeignet sind Zellen mit grossem Saftraum, in deren 

 Safte Nitrate sich lösen können, so sind die oben erwähnten Parenchymzellen Organe der 

 vorübergehenden Speicheruug der Nitrate bis zur Fruchtreife, wo der eintretende hohe 

 Bedarf an stickstoffhaltigem Material durch diesen Vorrath salpetersaurer Salze gedeckt wird. 



Weiter giebt es salpetersäurearme Pflanzen; in den oberirdischen Theilen 

 vieler Holzpflanzen und auch in krautartigen, z. B. Lupinus luteus, findet man nie Salpeter- 

 säure. Verf. findet aber, dass alle diese Pflanzen doch Nitrate aufnehmen und dass die 

 Wurzeln derselben starke Nitratreaction zeigen; weiter nach oben wird in diesen Pflanzen 

 dann das Nitrat wahrscheinlich zu organischen Stickstoffverbindungeu verbraucht. Dieser 

 Verbrauch der Nitrate kann künstlich theilweise verhindert werden, wenn z, B. Keimpflanzen 

 von Lupinus im Topf dunkel gehalten werden; dann sind Nitrate im hypocotylen Gliede 

 und den Blattstielen nachweisbar. Alle untersuchten, im Boden wurzelnden Pflanzen 

 {mit Ausnahme der mit Mykorhizen versehenen Bäume) nehmen also Nitrate mit den 

 Wurzeln auf. 



Bezüglich der Assimilation der Salpetersäure kommt Verf. gegenüber den 

 bisher herrschenden Anschauungen zunächst bezüglich der salpetersäurearmeu Pflanzen zu dem 



