]^g2 A- Koch: Chemische Physiologie. 



Buta graveolens; Prunus Malmleh; Dipterix odorata, oppositifolia, Fteropus, Melilotus 

 albus, altissimus, hamatus, leucanthus, officinalis, Toluifera Balsamum; Alyxia stellata, 

 Asperula odorata, Galium triflontm; Liatris odoratissima, spicata. — Nach Chem. Chi. 



136. Maqaenne (177). Es wird ein Verfahren beschrieben zur Darstellung 

 des Inosits aus Nussblättern, welcher Körper bisher noch nicht in grösserer Menge 

 aus Pflanzen gewonnen wurde, trotzdem sein Vorkommen in vielen Pflanzen angegeben wird. 

 Verf. erhielt 2.94 gr eines reinen Productes per Kilogramm trockener Blätter. Durch die 

 nähere Untersuchung des erhaltenen Körpers findet Verf. die Formel C^ H^^ q& _|_ 2H^ 

 für Inosit bestätigt. Bezüglich der Resultate der näheren chemischen und physikalischen 

 Untersuchung sei auf den Origiualartikel verwiesen ; über dieselben wird auch noch berichtet 

 auf p. 297 dess. B. der C. R. Paris. 



137. IBaquenne (178). Ausführlichere Darstellung der unter No. 136 refe- 

 rirten Untersuchungen. Hier sei nur auf die historische Uebersicht der bisher publi- 

 cirten Arbeiten über Inosit und auf die Bemerkung hingewiesen, dass in Bohnenfrüchten 

 der Inosit mit dem Reifungsprocess verschwindet. 



138. Maqaenne (179). Inosit ist nach Krystallform und Schmelzpunkt und aus 

 chemischen Gründen, die im Original nachzusehen sind, identisch mit Girard's Dam- 

 bose. Der Dambonit desselben Autors ist dann die Dimethylverbindung des Inosit. 



139. A. Mayer (183) recapitulirt die einschlägige Literatur der jüngsten Zeit: zuerst 

 die sich aus seinen früheren Untersuchungen ergebenden Sätze, hieraul die Arbeiten von 

 de Vries, G. Kraus und 0. Warburg. 



Sieht man vom Nebensächlichen ab, so ergiebt sich folgender Standpunkt der ganzen 

 Frage: Es ist bewiesen, dass bei manchen grünen Pflanzen ein Process der Sauerstoffaus- 

 scheidung wahrzunehmen ist, der sich in allen Stücken dem gewöhnlichen Assimilations- 

 processe anschliesst, nur mit der Ausnahme, dass nicht CO2 der Ausgangspunkt ist, sondern 

 gewisse Pflanzensäuren, welche als Zwischenproducte der Athmuug bei denselben Pflanzen 

 in grosser Menge erzeugt werden. Dazu kommt als wichtigster Beitrag von Kraus die 

 Function dieser Säure an Kalk gebunden, als eine Art von Reservestoff an Stelle der Kohle- 

 hydrate, endlich der nicht weniger wichtige Beitrag von War bürg, wodurch der Nutzen 

 oder Zweck der ganzen Einrichtung ins Auge springt. Dieser wird gefunden bei Pflanzen, 

 welche eine schlechte Transpirationsfähigkeit besitzen. Le-tztere ist gleichbedeutend mit 

 schwächlicher Sauerstoffausscheidung und mit besonderen Schwierigkeiten bei der Aufnahme 

 von CO2. Es ist deutlich, dass für solche Pflanzen es von besonderem Werthe sein muss, 

 wenn sie einen Theil des Athmungsproductes, welches ja wieder das Rohmaterial für den 

 Productionsprocess ist, in sich conserviren. Cieslar. 



140. Meyer (185) weist die Entgegnung Dafert's (Ber. D. B. G., Bd. 5, 1887, 

 p. 108) auf seine Kritik der Arbeit desselben „Beiträge zur Kenntniss der Stärkearten ** 

 (Sitzungsber. des Naturhist. Ver. der preuss. Rheinlande, 1886) zurück und begründet diese 

 Kritik näher. Zum Schluss giebt er einige Resultate seiner eigenen Untersuchungen über 

 Stärke wie folgt. Die gewöhnlichen, sich mit Jod blau färbenden Stärkekörner be- 

 stehen nur aus einer Substanz, Stärkesubstanz. Die Schichten der Stärkekörner 

 unterscheiden sich nur durch verschiedene Porosität und die Poren in denselben sind mehr 

 oder weniger mit Wasser gefüllt. Nach Austrocknen im Vacuum tritt daher die Schichtung 

 deutlicher hervor, wird nach Ersatz des Wassers durch Alkohol undeutlicher, verschwindet 

 völlig beim Durchtränken der Körner mit stärker lichtbrecheuder Flüssigkeit. Stärkecellu- 

 lose der Autoren waren in Wahrheit theils Zellreste, theils ungelöste Stärkesubstanz, theils 

 Amylodextrin. 



Stärkesubstanz hat folgende Eigenschaften: 



1. Sie ist quellbar. 



2. Löst sich nicht in kaltem Wasser, vollkommen ohne Rückstand in heissem Wasser 

 oder in Salzlösungen. 



3. Trocknet man die aus ihren Lösungen ausgeschiedene Stärkesubstanz, so wird sie 

 in Wasser und Salzlösungen unlöslich. 



