19Q A. Koch: Cbemisclie Physiologie. 



gebunden enthalten, werden mit so viel Schwefelsäure versetzt, dass die genannten Säuren 

 in Fjeiheit gesetzt werden, und im Vacuum eingedampft, bis ein krystallinischer Nieder- 

 schlag entsteht; dann wird das gleiche Volum Alkohol zugesetzt, wobei die Sulfate des 

 Kaliums und Calciums ausfallen. Die Flüssigkeit wird darauf zur Syrupconsistenz ein- 

 gedampft, worauf der Quercit auskrystallisirt und durch wiederholtes Umkrystallisiren aus 

 alkoholhaltigem Wasser gereinigt werden kann. Hierbei bemerkten die Verff., dass die 

 letzten Krystallisationen bei niedriger Temperatur eine kleine Menge von Krystallen ab- 

 weichender Gestalt ergaben. Sie trennten diese von den Quercitkrystallen und fanden, dass 

 sie einen neuen Körper darstellen. 



Derselbe krystallisirt aus Wasser bei niedriger Temperatur in grossen, durchsichtigen, 

 hexagonalen Prismen, die au der Luft schnell opak werden. 



Im geschlossenen Kohre bei 30" bleiben diese Krystalle durchsichtig, trotzdem sie 

 ihr Wasser abgeben; nachher bestehen sie, wie mikroskopische Betrachtung lehrt, aus kleinen, 

 klinorhombischen Prismen. Die wasserhaltigen hexagonalen Krystalle bilden sich nur bei 

 niederer Temperatur, aus warmem Wasser erhält man stets wasserfreie klinorhombische 

 Krystalle. Die wasserfreie Substanz schmilzt unzersetzt bei 340°; optisch ist sie inactiv: 

 100 Theile Wasser lösen bei 15^ nur 1.51 Theile der Substanz, viel mehr in der Wärme. 



Der neue Körper ist ein sechsatomiger Alkohol : derselbe wird durch Bierhefe nicht 

 in Gährung versetzt, reducirt Fehling'sche Lösung auch nach dem Kochen mit Säure nicht. 



Der neue Körper, den die Verff. Qu er ein nennen, ist mit dem Inosi; isomer und 

 demselben sehr ähnlich. Er unterscheidet sich von demselben durch seine Krystallform, 

 seinen Schmelzpunkt, durch seine Schwerlöslichkeit in kaltem Wasser. 



178. Wagner (266J findet, dass der Gerbstoff bei den untersuchten Crassu- 

 laceen im Safte der Parenchymzellen in sehr wechselnder Vertheilung auf- 

 tritt; er kommt hauptsächlich vor in der secuudären Rinde, der Leitscheide, der Epidermis 

 und den dieser benachbarten Parenchymschichten. Die gerbstoffli altigen Zellen der Leit- 

 scheide stehen nicht in contiuuirlichem Zusammenhange, die des Blattgrundgewebes liegen 

 isolirt oder sind zu isolirten Zellenzügen verbunden. Der Vegetationspunkt, die ersten 

 Blattanlagen, Cambium und Stärkescheide sind gerbstofffrei. Die Geibstofizelleu sind nur 

 manchmal bedeutend kleiner als die übrigen Zellen desselben Gewebes oder sind zu mäch- 

 tigen Schläuchen entwickelt; ihre Membranen sind manchmal stärker verdickt, und ihre 

 Chlorophyllkörner sind weniger zahlreich und weniger intensiv gefärbt. Zwischen der Gerb- 

 stoff- und Stärkeablagerung besteht ein gewisser Antagonismus. Die gerbstoffführenden 

 Zellen zeigen das Bestreben, keine oder nur geringe Mengen Stärke abzulagern. Der Gerb- 

 stoff tritt relativ sehr selten mit Kalkoxalat zusamen in einer Zelle auf; in solchen Fällen 

 sind dann die Oxalatkrystalle kleiner und spärlicher als in gerbstofffreien Zellen. Der Gerb- 

 stoff der Crassulaceen wandert nicht, sondern bleibt da, wo er einmal abgelagert ist, bis 

 zum Tode der Pflanze liegen. 



Sichere Anhaltspunkte für die physiologische Bedeutung des Gerbstoffes ergeben 

 diese Resultate nicht. 



179. Weber (269) bestätigte an Lärchen-, Fichten-, Tannennadeln die von 

 Anderen an Buchenblättern und Kiefernadeln gefundene Thatsache, dass in diesen Organen 

 am Anfang der Vegetationsperiode vorwiegend Kali, Magnesia undPhosphor- 

 säure enthalten ist, während später Kalk und Kieselsäure mehr und mehr vor- 

 herrschen. 



Im Gegensatz hierzu stehen die vom Verf. am Holzkörper einer 150jährigen 

 Rothbuche erhaltenen Resultate. Es wurden in Entfernungen von 5 zu 5 m Scheiben 

 aus dem Stamm entnommen und daraus Proben aus 30jährigen Jahrringbreiten aus- 

 geschieden. Die Aschenprocente nehmen in der gleichen Alterszone von unten nach oben 

 regelmässig zu ; die gleiche Zunahme wird beim Vorschreiten von der Peripherie zum Kerne 

 bis zu einer gewissen Zone beobachtet, um in den unteren Theilen des Stammes in der 

 Stammaxe wieder etwas zu fallen. Die Rinde hat 15 — 20 mal so viel Asche wie das Holz. 



Der procentische Kaligehalt nimmt vom Splint gegen den Kern stark zu, während 

 Phosphorsäure j Schwefelsäure und Magnesia in der gleichen Richtung fallen. Kali- und 



