30 G. Lindau: Schizomyceten. 



265. Stutzer, A. Der jetzige Stand der Forschungen über die < 1 «*st;ilt dn- salpeter- 

 bildendes Organismen. (Fühling's landwirthsch. Zeit., 1891». p, 271.) 



266. Stutzer, A. Die Arbeit der Bakterien im Stalldünger. (Berlin [P. Parey], 1899.) 

 Nach einem Vortrage des Verf. wird in dem kleinen Buche eine für Laien be- 

 stimmte Uebersicht gegeben über die neuen Erkenntnisse, welche die Düngerlehre 

 durch die Bakteriologie gewonnen hat. 



Für die Landwirthschaft ist es wichtig, dass der Dünger so behandelt wird, 

 dass er nach seiner Ausstreuung auf dem Felde auch seine volle Kraft entfaltet. Die 

 neuesten Forschungen über die Erwärmung des Mistes, über Nitrifikation und Denitri- 

 fikation geben bereits eine Handhabe, um dieser Frage nahe zu treten. Die durchaus 

 verständlich gehaltene Darstellung schliesst mit dem Satze, dass die Menge des Strohs 

 ermässigt, Torfstreu in den Ställen zur Anwendung gebracht und der Zutritt der Luft 

 während des Lagerns des Düngers auf dem Hofe thunlichst vermieden werden muss. 



267. Troili-Petersson Gerda. Studien über saure Milch und Zähmilch. (Zeitschr. 

 f. Hyg. u. Infektionskrankh., XXXII, p. 361.) 



Der in Schweden gewöhnlich vorkommende Erreger der spontanen Milchgerinnung 

 ist aller Wahrscheinlichkeit nach das Bacterium lactis acidi Leichm. Das Bacterium 

 der schwedischen Zähmilch, B. lactis longi ist damit nahe verwandt. Es unterscheidet 

 sich hauptsächlich durch eine eigenthümliche Art von Gährung in Milch und gewissen 

 anderen zuckerhaltigen Nährstoffen. 



Beide Bakterien erzeugen in steriler Milch eine Gährung, wobei die rechts- 

 drehende Form der Milchsäure gebildet wird. Der Sauerstoff beeinflusst die Intensität 

 der Gährung nicht. 



268. Tsiklinsky, P. Sur les microbes thermophiles des sources thermales. (Ann. de 

 linst. Pasteur, 1899, p. 788.) 



Bericht über 5 Bacillen aus Thermalquellen. 



269. Vernhout, T. H. Onderzoek over Bacterien bij de Fermentatie der Tabak 

 (Meded. uit S'Lands Plantentuin, XXXIV, Batavia, 1899.) 



Verf. isoiirte bei gährendem Javatabak 2 Arten von Bakterien, Bacillus tabaci- 

 fermentationis und Bacterium tabaci-fermentationis. Erstere Art wurde bei der Fermen- 

 tation immer nachgewiesen, während letztere häufig fehlt und immer nur in der Zeit 

 lebhafter Gährung sich vorfindet. Der Bacillus wächst noch bei 58 °, ist beweglich 

 und verflüssigt Gelatine. Das Bacterium wächst noch bei 50° und ist unbeweglich. 



Aus Impfversuchen im Laboratorium zieht dann Verf. den Schluss, dass sterilisirte 

 Tabakblätter überhaupt nicht fermentiren. Die Fermentation beruht wesentlich auf der 

 Wirkung von Bakterien, hauptsächlich des Bacillus. 



270. Vibrans. Ueber Bodenbakterien. (Sachs, landw. Zeitschr., 1899, p. 635.) 



271. Ward, H. M. Thames bacteria. III. (Annais of botany, 1899, p. 197.) 

 Verf. setzt seine Studien über die Themsebakterien fort und beschreibt in diesen 



vorliegenden Arbeiten eine Anzahl Bakterien, die er in bestimmte Gruppen zu- 

 sammenfasst. 



Er schildert zuerst den Proteus-Typus in 11 Vertretern. Von Proteus vulgaris 

 wird die Art der Koloniebildung genauer geschildert. 



Eine zweite Gruppe „Der gelbe Proteus-Typus", wozu Bac radiatus Zimm. gehört, 

 wird dann in ähnlicher erschöpfender Weise behandelt. Bac. arborescens Frankl. wird 

 ebenfalls hier beschrieben. 



272. Weigmann, H. Versuch einer Eintheilung der Milchsäurebakterien des Molkerei- 

 gewerbes. (Centralbl. Bakt. u. Par., 2. Abth., V, p. 825, 859.) 



Verf. beschreibt die von ihm bisher aufgefundenen Milchsäurebakterien und giebt 

 Abbildungen davon. 



273. Weigmann, H. Ueber den Antheil der Milchsäurebakterien an der Reifung 

 der Käse. (Centralbl. Bakt. u. Par., 2. Abth.. V, p. 630.) 



Um zu beweisen, dass die Milchsäurebakterien nicht die einzigen Käsereifer sind, 

 unternahm Verf. mehrere Laboratoriumsversuche, die bisher nur ein vorläufiges Resultat 



