24 G. Lindau: Sohizomyoeten. 



bildet siud. der axiale Theil der Fäden zerstört wird und ferner, dass die 



Fäden auch ohne Eisen üppig gedeihen können. 

 8. Die in Beziehung zur Schwefelwasserstoffgährung schon bekannte Art von 



Beggiatoa zeigt im Innern keine Spur von aus Schwefel bestehenden 



I Granulationen ; es würde sich daher lohnen, die Morphologie und Biologie dieser 



Gattung näher zu erforschen. 

 Verf. giebt dann noch Maassregeln an, um die Ansiedelung dieser schädlichen 

 Pilze zu verhüten. 



206. (Joltz. Ueber phosphoreszirendes Fleisch. (Zeitschr. f. Fleisch- u. Milchhyg., 

 IX. p. 208.) 



Bei Fleisch tritt das Leuchtendwerden etwa 3 — 4 Tage nach dem Schlachten 

 auf, hält etwa 3 Tage an und verschwindet beim Eintritt der Fäulniss. Das Fleisch 

 selbst ist nur an der Oberfläche verdorben und kann durch Entfernen der aufliegenden 

 Bakterienmassen wieder geniessbar gemacht werden. 



207. Hartleb, R. Repräsentirt das Alinit-Bacterium eine selbstständige Art • 

 (Centralbl. Bakt. u. Par., 2. Abth., V, p. 706. ) 



Das Alinitbacterium war von Lauck mit Bac. subtilis, von Stocklasa mit B. 

 megatherium identifizirt worden. Beides ist unrichtig. Namentlich die Unterschiede 

 von B. megatherium, mit dem eine gewisse äussere Uebereinstimmung besteht, sind von 

 Verf. sehr genau studirt worden. 



208. Hellens, 0. v. Studien über die Marktmilch von Helsingfors mit besonderer 

 Hinsicht auf den Bakteriengehalt derselben. (Diss. Helsingfors, 1899.) 



Verf. stellte Studien über die Keimzahl in der Marktmilch von Helsingfors an, 

 sowie über das Verhältniss der Zahl der Bakterien zu Säure-, Fett-, Schmutzgehalt etc. 

 In etwa 1 / 3 der Proben konstatirte Verf. Tuberkelbazillen, ausserdem in etwa 3 / 4 andere 

 pathogene Bakterien, nämlich Streptococcus pyogenes, Staphylococcus pyogenes aureus, 

 citreus und albus, Bacterium coli commune. 



209. Herbert, A. Untersuchungen über das Vorkommen von Tuberkelbazillen 

 in der Marktbutter. (Arb. a. d. path.-anat. Inst, zu Tübingen, III, Heft 1, Braun- 

 schweig, 1899.) 



In 126 Butterproben wurden nicht ein einziges Mal Tuberkelbazillen gefunden. 

 In 13 Proben fanden sich säurefeste Pseudotuberkelbazillen und zwar merkwürdiger- 

 weise nur in Proben, die aus grossen Städten bezogen waren. 



210. Hoffmann, AI. Bakterien und Hefen in der Praxis des Landwirthschafts- 

 betriebes. Berlin (P. Parey), 1899. 



Wenn Verf. selbst von seinem Buche sagt, dass es ausschliesslich zur Information 

 für den Praktiker bestimmt ist, so hat er zwar den hauptsächlichen Zweck des Buches 

 hervorgehoben, indessen hat es auch noch für andere Kreise ein Interesse. Gerade die 

 Literatur über die Bakteriologie in ihrer Anwendung auf Landwirthschaft mit ihren 

 Nebenbetrieben ist so zerstreut und zum Theil schwer zugänglich, dass es den 

 Botaniker, der sich über die Fortschritte auf diesem Gebiete unterrichten will, unmög- 

 lich ist, auch nur die wichtigsten Arbeiten sich zu verschaffen. Hier wird nun eine 

 bequeme Gelegenheit geboten, einen Ueberblick über dieses praktische Gebiet zu er- 

 halten. Verf. hat die neuesten Forschungsergebnisse berücksichtigt, so dass man leicht 

 ein Urtheil gewinnen kann, wieviel in den letzten Jahren geleistet worden ist. Gerade 

 für den Botaniker, der nicht seine Wissenschaft in allen ihren Theilen literarisch ver- 

 folgen kann, sind solche Sammelberichte werthvoll. 



211. Jensen, Hj. Salpeterbakteriernes Udbredelse i Danmark. (Tidsskr. for Läüd- 

 brugets Planteavl, 1899, p. 173.) 



212. Jensen, Hj. Deintrifikationsbakterien und Zucker. (Centralbl. Bakt. u. Par., 

 2. Abth., V, p. 716.) 



Verf. weist nach, dass die Schlüsse von Stutzer und Hartleb, dass nämlich die 

 Kohlehydrate den salpeterzerstörenden Bakterien als Energiequelle dienen können, 

 nicht richtig sind. 



