322 • Pharmaceutische und Technische Botanik. 



86. Lewia (129). Nach L. enthält die von Piper methysticum herrührende Kava- 

 Wurzel zum grössteu Theile Stärke und eine krystallisirbare Substanz, Kavahin; einen 

 zweiten eigenthümlichen Körper, den Nölting und Kuopp gefunden, nennt L, Jangonin. 

 Diese Stoife sind aber nicht die wirksamen Principe; die berauschende Wirkung beruht auf 

 der Anwesenheit zweier Harze, des a- und ß-Kavaharzes: ersteres ist eine ölig-haizige, 

 den Geruch der Pflanze bes^itzende (durchscheinend) gelblichgrüne Masse; das ß-Harz ist 

 rothbraun; L. hält nur das a-Harz als wirksam. Die beiden Harze lassen sich leicht 

 trennen, wenn mau sie mit Petroläther behandelt. Die Zunge wird, mit a-Harz berühit, 

 anästhetisch, eine Spur davon ins Auge gebracht erzeugt vollkommene Unempfindlichkeit. 

 In der Heimath (Polynesien) wird die Kava gegen Hustenreiz bei bronchialen Affectionen 

 angewendet. (S. auch No. 8.) 



87. Ghillany (66). Nach Dr. Lewin's „Untersuchungen über Piper methysticum" 

 bringt G. folgende Mittheilungen über Kawa-Kawa. Aus der Wurzel des Eauschpfeffers 

 wird von den Bewohnern der östlichen Inseln Australiens (Fidschi-, Samoa- und Tonga-Gruppe) 

 ein Getränke erzeugt, das in kleinen Mengen genossen ein Gefühl von Sorglosigkeit und 

 Zufriedenheit hervorruft, während auf den Genuss grösserer Mengen ein rauschähnlicher 

 Schlaf erfolgt. Ueber die Bereitung dieses seltsamen Genussmittels ist schon so viel ge- 

 schrieben worden, dass wir diesen Absatz füglich übergehen können. Die Flüssigkeit 

 schmeckt widerlich seifenartig, adstringirend und wirkt bis zur Bewusstlosigkeit berauschend. 

 Da ein Gehalt von Alkohol ausgeschlossen erscheint, so muss ein narcotisch wirkender Stoff 

 vorhanden sein. Seit 1860 wurden zahlreiche Analysen von O'Rorke und Gobley, von 

 Cuzeut, Nötting, Kopp unternommen; erst Lewin in Berlin hat die Frage gelöst. Der- 

 selbe bezeichnet als wesentlichen Bestaudtheil, ausser 2 in Bezug auf Wirkung indifferenten 

 krystallinischen Körpern, Kawahin und Jangoniu, die in der Wurzel bis zu 2% enthaltene 

 Harzmasse, die wieder aus 2 Harzen, dem a- und (3- Kawa-Harz, besteht. Dieses Harz- 

 gemisch bringt, ins Auge gebracht, Anaesthesie der Cornea und Conjunctiva hervor. Ein 

 Gramm des Extractes innerlich gegeben, töcitet ein Meerschweinchen. In der Heimath gilt 

 die Kawawurzel als ein vorzügliches Mittel gegen Gonorrhöe. 



Der dicke knotige Wurzelstock — 250— 500 g schwer — ist von graubrauner, auf 

 dem Querschnitt von weisser Farbe, mit langen, sehr verästelten Wurzeln besetzt, riecht 

 schwach pfefferartig, schmeckt bitter, seifenartig und erzeugt, gekaut auf der Zunge, eine 

 lange andauernde, eigeuthümliche Empfindung, die man als eine „pelzartige" (?) bezeichnen 

 könnte. — Das wirksame Princip des Extractum Kawae depuratum ist weich, von gelblich- 

 grüner Farbe, aromatischem Geruch, kratzendem, widerlich bitterem Geschmacke, es ist in 

 Wasser kaum, in Alkohol, Aether, Chloroform leicht löslich, giebt mit concentrirter Schwefel- 

 Bäure behandelt, eine blutrothe Färbung und bringt auf die Zunge gebracht eine Empfin- 

 dungslosigkeit derselben hervor. 



88. Ditzler (49). D. studirte das angebliche Fett des Pfeffers. In König's 

 Nahrungsmitteln werden 7.05 - 8.36 ö/,, Fett als Bestandtheile des Pfeffers angegeben. 

 D. extrahirte 100 g frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer mit Chloroform, und erhielt einen 

 dunkelgelben Auszug, aus dem das ätherische Oel verjagt wurde. Der klebrige braune 

 Rückstand wurde mit Petroläther an 45^ C. Siedetemperatur ausgezogen. Der dunkle, sehr 

 scharf schmeckende Rückstand löste sich zum grössteu Theile in Natronlauge von 1.1 spec. 

 Gewicht. Nach Aussalzen der vermuthlich gebildeten Seife wurde das Filtrat eingedampft 

 und der Rückstand mit Aetheralkohol extrahirt. Es konnte kein Glycerin nachgewiesen 

 werden. Weitere Versuche ergaben, dass kein eigentliches Fett (d. h. Glycerinester) als 

 Bestandtheil des schwarzen Pfeffers gefunden werdin konnte. Kann man Fett nachweisen, 

 so ist der Pfeffer gefälscht. Für weissen Pfeffer haben die Untersuchungen Gerock's das- 

 selbe negative Resultat ergeben. 



89. Fißkener (60), Die Unterscheidung dos Buchweizenmehles und des Reis- 

 mehle s ist nach F. auf mikroskopischem Wege nicht möglich'), auch das reducirende 



*) Es ißt unbegreiflich, wie Nichtniikroskopiker über die Leistung eines ihnen unbekanntiu Instrumentei 

 zu urtheilcii wa^en, Bucliweizenmebl lässt .sich .auf niikroslcnpischein Wege von Re'smelil nicht nur anfs Schärfste, 

 sondern auch ziendiili leicht unterscheiden. Man nmss eben etwas von Auatomio der Pflanzen, verstehen die 

 Gewebe der Buchweizenfrucht keimen und mikroskopisch sehen können. H. 



