Pharmaceutische und Technische Botanik. 



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wachse und der von ihnen stammenden Drogen gegeben, wobei die europäischen Pharma- 

 kopoen und die Nordamerikas berücksichtigt werden; der dritte Theil ist den Drogen 

 gewidmet. Die wichtigeren Drogen sind mit Diagnosen versehen, welche bloss die grobe 

 Gliederung, soweit sie das Auge mit und ohne Lupe erkennt, berücksichtigen; die anato- 

 mischen Details sind mitunter mit Schlagwörter angedeutet. Durch besonderen Druck sind 

 die Pflanzen und Drogen der Pharmacop. germ. Ed. II gekennzeichnet. Das Zeichen 

 besitzen die im Auslande officinellen Pflanzen. — Die Gebrauchsangaben sind sehr voll- 

 ständig. — Für Guttapercha ist zu bemerken, dass gegenwärtig auch viele andere Sapota- 

 ceen (Payena, Palaqiiium) diese Droge liefern. Im Allgemeinen ist zu bemerken, dass 

 die verdienstvolle fleissige Arbeit, die seltene Vollständigkeit und Genauigkeit aufweist, 

 wirklich berufen ist, eine Lücke auszufüllen; sie ist für die Pflanzenwaarenkunde (excl. rein 

 technische Producte) dasselbe, was Eichler's Sjilabus für den botanischen Unterricht ist. 



38. Schimper (217). Das Buch Seh. 's über die mikroskopische Unter- 

 suchung der Nahrungs- und Genussmittel gliedert den Stoff in folgende Gruppen: 

 I. Malilproducte und Stärkearfen. — IL Kaffee und Surrogate. — III. Cacaopräpnrate. — 

 IV. Tliee. - V. Tabak. - VI. Pfeffer und seine Fälschungen. — VII. Piment. - VIII. Ge- 

 würznelken. - IX. Paprika. — X. Senfmehl. — XL Safran. — XII. Zimmt. — XIII. Va- 

 nille. — XIV. Ingwer. — XV. Honig. — Ein Anhang behandelt die Herkunft, Zubereitung, 

 chemischen Bestandtheile, Handelssorten und Verbrauch der Nahrungs- und Genussmittel. 

 Die wegen ihres Stärkegehaltes gebräuchlichen Pflanzen sind systematisch geordnet in einer 

 Tabelle vereinigt Der Zweck des Buches ist, eine Anleitung zu geben, die Nahrungsmittel 

 mikroskopisch unterscheiden und die Fälschungen feststellen zu können. Zur Klärung der 

 Präparate empfiehlt Verf. Ciiloralhydrat; manche neue Auffindungen, z. B. til)er die Mit- 

 scher li ch 'sehen Drüsen der Gacaol)ohne sind von besonderem Werthe, Vom praktischen 

 Gesichtspunkte aus beurtheilt, ist das Buch gewiss empfehlenswerth. 



39. Semler (226). Von dem von H. S. veröffentlichten Werk über die tropische 

 Agricultur ist im Jahre 1886 der erste Band, 1887 der zweite erschienen; der dritte 

 Band ist 1888 ausgegeben worden. Hier soll nur über den ersten Band referirt 

 werden. Dasselbe enthält in der ersten Abtheilung die allgemeinen Culturarbeiten (An- 

 siedlung, Wegebau, Urbarmachung des Bodens, Hülfsmittel, künstliche Bewässerung, Ent- 

 wässerung, Vertilgung der Schädlinge), in der zweiten die Specialculturen. In diesen sind 

 die „Reizmittel" und die nützlichen Palmen behandelt. Als Reizmittel bezeichnet Verf. 

 die alkaloidhaltigen Genussmittel, wie Kaffee, Cacao, Colannsse, Guarana, Thee, Mate, 

 Coca und verschiedene andere Theearten, wie Faham-, Khat-, Busch-, Y-dizi-, Pimento- 

 und Ugnithee. — Von nützlichen Palmen sind aufgeführt: Cocos-, Dattel-, wilde indische 

 Dattel- ("Phoenix süvesirisj, Sago-, Betelnuss-, Palmyra- (Borassus flabelliformisj, Gomuti- 

 (Ärenga sacchariferaj Daum- (Ryphaene Thebaica), Wein- (Raphia vinifera), Zwerg-, Oel-, 

 Wachs-, Piassaba-, Macoya- (Acrocomia sclerocarpa = Bactris glohosa), Assai- (Euterpe 

 editlis), Pupunja- (Guiliehna speciosaj, Honig- (Juhaea spectahüis), Patana- (Oenocarpus 

 Batava), Kohl- (Oreodoxa oleraceaj, Elfenbein-, Muriti- (Mauritia flexuosa), Besen- (Thri- 

 nax argentea), Palmetto- (Sabal PalwettoJ, Rattang-Palme. Ein Referat über den reichen 

 Inhalt, der auch für den Botaniker, Pharmakognosten und Nahrungsmittelkeuner von grosser 

 Wichtigkeit ist, zu geben, ist nicht gut möglich. 



40. A. J. S(icha) (229). In tabellarischer Zusammenstellung werden die Sammelzeit, 

 die Art des Trocknens und das Trockenergebniss zahlreicher, bei uns einheimischer oder 

 cultivirter Vegetabiüen vorgeführt. Beispielsweise heisst es für Belladonnae folia: „Juni — 

 Juli (zur Blüthezeit), 7=1. Im Dunklen, schnell, nicht über 30° C", iür Bryoniae radix: 

 „April 4 = 1, in Scheiben geschnitten und aufgehängt" u. s. w. 



41. Stutzer (237] stellt in nachstehender Tabelle die wichtigsten Gehaltanalysen von 

 englischen und amerikanischen Kindernährmehlen zusammen, die über den Werth der Mehle 

 Aufschluss geben. Der übrige Theil des Aufsatzes bespricht die Güte der einzelnen Fabri- 

 kate, von denen Carnick's soluble food das beste ist, während Nestle's Nährmehl nur 

 wenig zu empfehlen ist. 



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