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Pharmaceutische und Technische Botanik, 



deren Schale gewöhnlich verloren gegangen ist, ist die Länge des Wiirzelchens, oder wenn 

 dieses fehlt, die Länge der Furche des Würzelchens, die Form des Nabels maassgebend. 

 Die wichtigsten Fundorte sind Aegypteu und Kleinasien. Ein kleinkörniger, platter Weizen 

 von Troja dürfte Einkorn, und zwar jene Varietät sein, welche 2 Körner im Aehrchen aus- 

 bildet (Triticum vulgare trojanumj. In Troja fanden sich noch kleine Saubohnen und 

 Erbsen. Samen von Tiryns sind Weintraubenkerne, Samen von Herakleia auf Greta sind 

 Linsen und Saubohnen. Schliesslich werden noch die Samen, die in Amerika ausgegraben 

 worden sind, besprochen. 



48. Z. Ost. Äpoth (279). Als neuere Arzneimittel werden angeführt: Ulexinaua 

 den Samen von Ulex europaeiis (cocainähnliche Eigenschaften); Lantauin vou Lantana 

 IrasiUensis (Verbenaceen, Febrifugum); P er ei r in aus der Rinde vou Faupereira (gegen 

 Sumptfieber); Barbasco (2 verschiedene Drogen, eine „weisse Costilla de vaca" von 

 Gouania, und eine „schwarze Costille" von Paullinia. beide Gifte); Chionanthus virgi- 

 nica (Wurzelrinde gegen Gelbsucht); Manaca, Wurzel von Franciscea uniflora Pohl.; 

 Aletris farinosa, als Kolik-Sternwurzel, Leuchtstern, Sterngras gegen Frauenkrankheiten. 



49. JHörner (159). Ueber den Nälirwerth einiger Pilze hat M. in Upsala einen Vor- 

 trag gehalten, aus dem hervorgeht, dass die Pilze als Nahrungsmittel weit weniger werth 

 sind, als man bisher geglaubt. (Das hat auch Strohmer nachgewiesen. Ref.) Der Ge- 

 sammtstickstoffgehalt der Pilze verhält sich folgendermaassen: 41 ''/„ gehören dem verdau- 

 lichen, 33 "/o dem unverdaulichen Ei weiss und 26 "/o den übrigen Stickstoffsubstanzen an. 

 Folglich haben nur 41 °/o des Stickstoffes der Pilze einen Werth für den Organismus. Im 

 Ganzen genommen wird der Nährwerth der essbaren Pilze durch diese Untersuchungen auf 

 etwa 4 von dem reducirt, was man auf Grund älterer Analysen ihnen zugeschrieben hatte. 



In 2 Tabellen sind die Procentgehalte des Stickstoffes nach den drei Categoriea 

 angegeben für 17 Species: 



