Pbarmaceiitische und Technische Botanik. 325 



Geruch, steht aber als Färbemittel hinter dem französischen zurück. Aus den Samen 

 gewinnt man den Farbstoff, indem man ihn mit "Wasser abreibt, hierauf absetzen und durch 

 Verdunsten des Wassers breiig werdeu lässt. Nach einer anderen Methode stosst man 

 Sam.en in Wasser zu Brei und lässt diesen gähren. Die den Samen umgebende Pulpa bat 

 folgende Zusammensetzung: Harziger Farbstoff 28, Giuten 26.5, Holzfaser 20, Farbstoff 20, 

 Extractivtoff 4 Spuren gewürziger und saurer Substanz. 



Der im Handel vorfindliche Orlean ist gewöhnlich anders zusammengesetzt, so dass 

 man Sorten findet, die auf den Namen „Orlean" kaum ein Anrecht haben. Wynter 

 Blyth fand in echtem Orlean: Wasser 24.2, Harz 28.8, Asche 22.5, Extractivstoffe 24.5; 

 in einer verfälschten Waare waren Wasser 13.4, Harz 11.0, Aschenbestandtheile48.3, Extractiv- 

 stoff 27.3 vorhanden. Echter Orlean soll bei gehöriger Consistenz einen dem schwarzen 

 Zucker ähnlichen Geruch besitzen. 



100. Abott (1) nennt Ocotilla- Wachs, das Wachs der Fouquieria splendens 

 (Tamariscineeu), welche auf dem Grenzgebiete der Union und Mexico wächst; das aus der 

 Rinde stammende Wachs scheint von allen anderen vegetabilischen Wachsarten verschieden 

 zu sein. 



101. Junker (106). In der Abhandlung über Thee sagt J. , dass der Thee aus 

 China stammt, woher Jiipan auch den Hanf, die Baumwolle, die Seide und den Reis 

 erhalten hat. Das Wort Thee stammt von chinesisch Tay, der Amoy- und Swaton- Lesart 

 desselben Zeichens, welches sowohl den alten Namen des Thees: T'su und dessen neueren 

 Ch'a ausdrückt. Der japanische Thee ist der Aufguss der getrockneten Blätter der Tliea 

 chinensis (var) Simo: Chä und der Comellia Sasavgiia: Sazank'wa (= Bergtheeblume), 

 Im Jahre 729 habe der 45. Mikado, Shoramu Tenno (724 — 748) die buddhistischen Priester 

 mit einem unbekannten Getränke aus Korea, dem Thee bewirthet und damals sei der Thee 

 in Japan eingeführt worden. Der 52. Mikado (Saga Tenno 810—832) Hess Theepflanzungen 

 anlegen, die aber während der folgenden 4 Jahrhunderte wieder zu Grunde gingen. Erst 

 der 83. Kaiser, Tsuchi Mikado Tenno (1199—1210) schuf dem Thee ein bleibendes Heim 

 in Japan. Der Bonze Yei-sei hatte im Jahre 1200 Theesamen aus China mitgebracht, 

 welche in der nördlichsten Provinz von Kiu-sin mit bestem Erfolge angebaut wurden. Be- 

 sonders sorgte ein Abt eines daselbst befindlichen Klosters für die Verbreitung; ebenso eine 

 buddhistische „Secte der Vertiefung", deren Stifter in China ein Jünger Buddha's, Darma 

 gewesen war. Die Gunst, welche der Thee im Adel errungen, führte zur Beraubung der 

 Pagoden, aus deren Bronceringen Theekesseln verfertigt wurden. Es ist zweifelhaft, ob 

 der damals gebräuchliche Pulver- oder Blätter thee gewesen; später gab es nur Pulverthee. 

 Bis etwa 1570 wurden die Blätter unmittelbar nach der Lese einige Secunden lang in 

 siedendem Wasser gebrüht, dann an der Sonne getrocknet und in grobes Pulver zermahlen. 

 Solcher Thee hiess „Brühthee" (Ude-chä), In diesem Jahre (1570) erfand aber ein Japaner 

 den Ho'iro genannten Apparat zum Rösten des Thees, und seitdem spricht man nur von 

 dem „F'euern des Thees" (englisch Firing-tea, chinesisch Chä-wo-iri). Man unterschied 

 später auch „Usa-chä" = heller Thee und Koichä = dunkler Thee. Während der letzten 

 150 Jahre gelangten 2 Theesorten zu besonderem Rufe; der eine war ein schön grüner 

 Thee, der andere ein solcher mit gekräuselten Blättern (Thauperlenthee). Weiters enthält 

 der Aufsatz Bemerkungen über die Verwendung, 



Im 2. Abschnitte wird das Theeland besprochen. Es reicht in Japan bis zum 

 4^* N. Das beste Theeland ist der Bezirk von Uji , dazu kommen noch zahlreiche andere 

 Theegebiete. Der Theestrauch kann weder durch Theilen noch durch Stecklinge, sondern 

 muss jedesmal neu aus Samen gezogen werden. Die beste Saatzeit ist von December bis 

 Ende Januar. Die Samen werden in Streifen gelegt und leicht mit Erde bedeckt, über 

 welche eine Schichte Reiskleie zum Schutz gegen Frost gestreut wird. Gedüngt wird der 

 Boden erst im 2. Jahre mit thierischem Dünger oder Oelkuchen; Ende des 3. Jahres wird 

 der Strauch gekappt, um reichere Knospung zu erzielen. Die 1. Blattlese findet im 4. Jahre 

 statt. Sie beginnt anfangs Sommer; nach einem Monat wird die 2. Lese gehalten. Wie 

 die Japaner im Charakter das Mikromegan (Gross im Kleinen) besitzen, so sind sie auch 

 in der Zubereitung des Thees von einer peinlichen Gewissenhaftigkeit. Die Blätter kommen 



