334 Pharmaceutisi'he und Technische Botanik. 



roth, Blätter 3— 5- 7-theilig, dunkelgrün, Kapsel 15— 17mm lang, Samen klein, gefleckt, 

 ähnlich dem Ricinussamen, Bliithezeit: Januar, Samenreife: Juni. 



2. Mandioc-assit. Eiesenmandioca. Wurzelrübe 2 — 3m lang, 15cm dick. — 

 In der Industrieausstellung zu Rio de Janeiro (1871) war eine Mandioca ausgestellt, die ein 

 Gewicht von 10 Arroben = 150 kg hatte. — Sie gedeiht in trockenem, lockerem Boden 

 und dient ausschliesslich zur Mehlbereitung. 



3. Mandioca Cambaja brava, weisse wilde Cambaja-M., ähnlich der Aypim, sehr 

 milchreich, soll nur giftig sein, so lange die Pflanze grün ist. Die Milch gleicht fetter 

 Sahne, ist geruchlos, schmeckt süs.slich, kaum bemerkbar brennend, reagirt stark sauer. 



4. M. Cawb. preta, schwarze C.-M., Wurzelrübe 15 cm lang, 2 — 4 cm dick, gedeiht 

 auf jedem trockenen Boden und wird viel gebaut, in Rio auch Stadimandioca (M. de cidade) 

 genannt. 



5. M. de grelo rozo, rothsprossige M., ähnlich der vorigen. 



6. M. MandipaJha; 15 — 20 cm lang, 5 cm dick, ist sehr giftig, liefert gutes Mehl 



7. M. Mariamolle, zarte Marien-M. Wurzelrübe 1— 2 m lang, 9 cm dick, also 

 ■sehr gross, ist sehr milchreich, zu Mehl. 



8. M. Pury, Pury-M,, 60- 100 cm lang, 5 cm dick. 



9. M. saracura, violettrothe M., 6 Monat-M., zu vorzüglichem Mehl. 



10. M. Paraty, Fisch-M. Wurzelrübe klein, 12 cm lang, 3 — 4 cm dick, als Zuspeise 

 zu Fischeil, vorzugsweise zu Viehfutter. 



11. 31. MacMnrtw, Macuui-M. Wurzelrübe 60 cm lang, 4 cm dick, sehr ergiebig und 

 zu Mehl sehr geschätzt. 



12. M. pai-quinta, Hausvater-M., zum Küchengebrauch gebaut, klein und fault 

 leicht, gerieben in Asche und Fett gebraten. 



13. 31. cruvella oder M. Mamao, Melonenbaum-M. Wurzelrübe ähnlich der Frucht 

 von üarica papaya. 



14. M. cruvellinha, kleine Melonenbaum-M. 



Ausser diesen sind noch 18 Sorten angeführt, die alle zur Mehlbereitung benutzt 

 ■werden. 



Ein besonderer Absatz bespricht sehr ausführlich die Cultur und Ernte der M.; 

 auszügliche Mittheilungen lassen sich darüber nicht geben. — Im Jahre 1861 hatte Verf. 

 Exemplare der weissen wilden M. an Prof. Fenzl geschickt, die 1864 von Dr. Wawra (Flora, 

 1864, No. 16) als 3Ianihot Po/i/ä Wawra beschrieben worden ist. — Die Ernte geschieht in der 

 Weise, dass die Bäumchen abgeschnitten werden, worauf man den Stumpf fasst und aus dem 

 Boden herauszieht, wobei ein Arbeiter mit einer Harke (als Hebel) unter die Wurzel stösst 

 tiud das Herausheben erleichtert. Riesenwurzeln müssen ausgegraben werden. — Auf 

 10 0UOm2 kommen etwa 40 000 Mandioca-Pflanzen, die etwa 225 000 kg Wurzelrüben liefern, 

 aus welchen 33 750 kg Stärkemehl, 56 250 kg reines Mehl und 135 000 kg Wurzelsaft erzielt 

 •werden. Ein Arbeiter kann 2000 Pflanzen besorgen, welche 1440kg Mehl geben. Sehr 

 interessant sind die Vergleiche mit den Cultur- und Handelswerthen anderer Culturpflanzen. 

 Nehmen wir nur den geringsten Ertrag, die Stärkemehlbereitung in Vergleich mit dem 

 Ertrag der 3 wichtigsten brasilianischen Culturpflanzen, so würden die Resultate sein: 

 Das Product eines Arbeiters von einer Hektare wäre: 



für Kaffee 250 Milreis .... Reichsmark 500 

 für Zuckerrohr 320 Milreis . . „640 



für Baumwolle 320 Milreis . . „640 



Da aber ein Arbeiter leicht 2 Hektare besorgt, so ergiebt sich: 



für Kaffee Reichsmark 1000 



für Zucker ...... „ 1280 



für Baumwolle „ 1920 



für Mandioca „ 2580 



Es existirt nur eine Krankheit, welche „sete capas" (7 Decken) genannt wird. Es 

 -wird nicht gut klar aus den Mittlieilungen, worin diese Krankheit besteht; sie besteht darin, 

 „dass sich um den taubenfederdicken Splint der Rübe eine dünne Rinde'\schicht bildet, es 



