Geschichte und Verbreitung der Nutzpflanzen (besonders der angebauten). 29 



Deutsch-Neu-Guinea fand er gerade die Bergstämme, die einzig Taro und Yams bauen, 

 schwächlicher als die auch Sago essenden Küstenstämme. Auch benutzen die Molukkaner 

 noch andere Nährpflanzen, wie auch thierische Kost. 



e. Genussmittel liefernde Pflanzen. (R- 225-251.) 



Vgl. auch R. 171 u. 895 (Rebe), 223, 257. 



225. Haeckel, H. Weinbau im Norden Brandenburgs. (G. Fl., XLI, 1892, 

 p. 386-387.) 



Wein wird mit Erfolg noch bei Wriezen au der Oder gebaut. 



226. The vine industry iu Baskahr, in the Punjab. (Nature, XLVI, 1892, p. 86.) 

 Die dortige Weincultur war früher von Bedeutung, hat aber neuerdings durch 



Krankheit sehr gelitten. 



227. Guillaume. La viticulture etudiee daus Columelle. Vecoul, 1892. 30 p. 8". 



228. Ratoin, E. La viticulture dans les Landes. (Revue scient., t. 49. Paris, 1892. 

 p. 433-438.) 



Schilderung meist nach Yves Boucau. Nicht zu referiren. 



229. Servonnet, J. La Viticulture en Tunisie. (Revue scient., t. 50. Paris, 1892. 

 p. 627—629.) 



Dem Weinbau waren 1891 iu Tunis 5490ha gewidmet. Er nimmt dort einen 

 bemerkenswerthen Aufschwung. Matzdorff. 



230. Taubert, P. (135). Prosopis-Arten dienen Indianern als Nahrungsmittel, 

 liefern ferner vortreffliches Viehfutter und werden zur Bereitung eines alkoholischea 

 Getränks gebraucht. Die Samen von Parkia africana sind als Sudankaffee ein nicht 

 unwichtiges Nahrungsmittel der Neger und werden ebenfalls zu Getränken benutzt. 



231a. Tschirch (252). Theecultur ist in Java und Ceylon neueren Datums, den- 

 noch schon von grösserer Bedeutung. Während Chinesen und Japaner Thee meist im 

 Kleinen bauen nnd verarbeiten, mit der Hand rollen und alle nicht ganz feineu Sorten 

 durch Vermischen und Danebeulegen wohlriechender Blüthen (wie Aglaia odorata, Jas- 

 minum, Chlorantlms inconsincuus, Olea fragrans, Macjnolia fascata, Gardenia florida^ 

 Tdicium anisatum und Citrus), parfumiren, wird in Java und Ceylon Thee im Grossen 

 gebaut und verarbeitet, nicht gefärbt oder parfumirt; man arbeitet wesentlich mit Maschinen. 

 Doch fehlen noch in Indien die prächtigen Sorten, die in China in den uralten Cultur- 

 bezirken (Wu-i-bergen, Kien-uing-fu, Niug-tsan) gepflegt werden und Mandarineuthee liefern. 

 Der Geruch des indischen Thees ist, da nicht künstlich parfumirt wird, geringer, aber reiner. 

 Langsam aber stetig wächst der Export. Die besten Höhenlagen sind in Java für Thee 

 2000- -4000', die dem Klima Südchinas (feucht und warm, ohne dauernd drückend heiss zu 

 werden) entsprechen. Die feinsten Sorten scheinen in Java in höheren Lagen zu wachsen 

 (in China von 27—28*^ nördl. Br. bei Mitteltemperatur von 15*' R. in sonnigen Lagen mit 

 reichlichen Niederschlägen). Keine Plantage erzeugt in Java nur Tliee, sondern je nach der 

 Höhenlage auch Cacao, Chinarinde u. a., doch nie iu Mischcultur wie iu Ceylon. 1826 

 führte Siebold die Theepflanze von Decima in Java ein, 1865 wurde die Theecultur frei- 

 gegeben und breitete sich seitdem schnell aus. Man bevorzugt in Java Tliea assamica, in 

 Parakausalak fand Verf. in älteren Feldern Th. sinensis (die kleinblättrige, anspruchlosere 

 Form). Zum Schutz der jungen Keimlinge wird Saccliarum Koenigii, eines der schreck- 

 lichsten Cultiirunkräuter Indiens geschnitten und über die jungen Pflanzen gedeckt. Der 

 schwarze und grüne Thee unterscheiden sich nach der Behandlungsweise, doch muss betreffs 

 dieser auf das Original verwiesen werden. Nachdem die Engländer 1839 in Assam und 

 wenig später im Himalaya Theecultur eingeführt hatten, wurde 1842 der Theestrauch auf 

 Ceylon gepflanzt. Doch war selbst 1865 bei Begründung der Ceylon-Company der Erfolg 

 noch ein sehr geringer. Erst als Morrice 1866 nach Assam gegangen war, um einen aus- 

 führlichen Bericht über seine Beobachtungen zu liefern, hob sich die Cultur etwas, stärker 

 indess erst von 1882 bis 1885, während die Hemileia wüthete. Fast immer finden sich in 

 Ceylon Thee und Cinchonen in Mischcultur. Entgegen sonstigen Beobachtungen baut man 

 in Ceylon Thee von der Ebene an bis 6000' Höhe. Der Boden muss ziemlich gut, doch 



